酒和酒類文化 一直占據(jù)著重要地位。酒是一種特殊的食品，是屬于物質(zhì)的，但酒又融于人們生活之中不可缺少的東西。作為一種特殊的文化形式，在傳統(tǒng)的中國(guó)文化中有其獨(dú)特的地位，其中也衍生出了酒政制度。在幾千年的文明歷史中，酒幾乎滲透到社會(huì)生活中的各個(gè)領(lǐng)域。首先，中國(guó)是一個(gè)以農(nóng)業(yè)為主的國(guó)家，因此一切政治、經(jīng)濟(jì)活動(dòng)都以農(nóng)業(yè)發(fā)展為立足點(diǎn)。而中國(guó)的酒，絕大多數(shù)是以糧食釀造的，酒緊緊依附于農(nóng)業(yè)，成為農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)的一部分。糧食生產(chǎn)的豐歉是酒業(yè)興衰的晴雨表，各朝代統(tǒng)治者根據(jù)糧食的收成情況，通過發(fā)布酒禁或開禁，來調(diào)節(jié)酒的生產(chǎn)，從而確保民食

茅臺(tái)酒的釀造 茅臺(tái)地區(qū)特殊的氣候、水質(zhì)，獨(dú)具匠心的釀酒工藝，早為古人所知并加于總結(jié)。清道光年間的《遵義府志》載：“茅臺(tái)酒，仁懷城西茅臺(tái)村制酒，黔省稱。其料用純高粱者上，用雜糧者次。制法：煮料和曲即納窖中，彌月出窖烤之，其曲用小麥，謂之白水曲，黔人稱大曲酒，一曰茅臺(tái)燒。仁懷地瘠民貧，茅臺(tái)燒房不下二十家，所費(fèi)山糧不下二萬石。”這段記載，準(zhǔn)確地描繪了當(dāng)年茅臺(tái)酒的品牌、酒質(zhì)、制作工藝及生產(chǎn)規(guī)模。 茅臺(tái)酒以優(yōu)質(zhì)高粱為原料，用小麥制成高溫曲，而用曲量多于原料。用曲多，發(fā)酵期長(zhǎng)，多次發(fā)酵，多次取酒等獨(dú)特工藝，這是茅臺(tái)酒風(fēng)格獨(dú)特、品質(zhì)優(yōu)異的重要原因。釀制茅臺(tái)酒要經(jīng)過兩次加生沙（生糧）、八次發(fā)酵、九次蒸餾，生產(chǎn)周期長(zhǎng)達(dá)八九個(gè)月，再陳貯三年以上，勾兌調(diào)配，然后再貯存一年，使酒質(zhì)更加和諧醇香，綿軟柔和，方準(zhǔn)裝瓶出廠，全部生產(chǎn)過程近五年之久。

購物卡，英文：Shopping Card，這種卡是集餐飲、購物、娛樂于一體的多功能消費(fèi)卡，是代金券的一種。（現(xiàn)在一般送客戶或用作員工福利發(fā)放），這種卡有100元、200元、300元、500元、1000元面值的，一般一些大型商場(chǎng)、超市都有自己做的購物卡（有的也叫VIP會(huì)員卡、貴賓卡、積分卡）銷售。購物卡，英文：Shopping Card，這種卡是集餐飲、購物于一體的消費(fèi)卡，是代金券的一種。（現(xiàn)在一般送客戶或用作員工福利發(fā)放），這種卡有100元、200元、300元、500元、1000元面值的，一般一些大型商場(chǎng)、超市都有自己做的購物卡（有的也叫VIP會(huì)員貴賓卡積分卡）銷售．比如大潤(rùn)發(fā)、金潤(rùn)發(fā)、時(shí)代超市、蘇果、農(nóng)工商、金鷹、沃爾瑪、商業(yè)大廈、八佰伴、家樂福、易初蓮華等都有超市購物卡、購物券出售。當(dāng)您用不完時(shí)，市場(chǎng)上或者網(wǎng)絡(luò)上也有人回收購物卡。

如何區(qū)分新草的優(yōu)劣？其間采收的新冬蟲夏草按采集次序與質(zhì)量分為頭草、二草、三草，以頭草質(zhì)量，其次是二草，三草價(jià)值就相對(duì)低了許多。頭草子座普遍比較短小，大部分不超過蟲體長(zhǎng)度，且蟲體堅(jiān)硬；二草的子座長(zhǎng)度屬中等，大部分蟲草的子座長(zhǎng)度大約不超過蟲體長(zhǎng)度的，蟲體同樣堅(jiān)硬；三草的子座普遍較長(zhǎng)，大部分蟲草的子座長(zhǎng)度超過蟲體較多，?；煊邪T草、空草。