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關(guān)于老酒回收收藏，首先就要明確老酒回收的定義。什么才是正宗的老酒？據(jù)資料考究：正宗的回收老酒是指通過傳統(tǒng)工藝、純糧釀造的瓶裝白酒，并經(jīng)過十幾年甚至幾十年的儲存。

一般認為白酒從生產(chǎn)之日開始存放至少5年以上就可以稱之為老酒了。但老酒回收認為必須要十年以上才可稱之為老酒。對于老酒講的是時間的積淀，沒有時間作為基礎(chǔ)，談何老酒啊！

不是所有香型的白酒都適合長期存放，比如清香型白酒放的時間長了反倒酒不好喝了，這種酒儲存時間長了，除了陳香味之外，酒體缺乏平衡和層次感，酒中的很多香氣已經(jīng)變?nèi)趿?，口感反而不如才出廠的酒。

其實是醬香型白酒，這個是適合用來收藏保存的了，歷史上老酒拍賣成交價的總是醬香酒?；厥绽暇漆u香酒一般收藏20-30年的口感是的，醬香酒本身就帶有陳味，存得時間越長，越能突出醬香酒陳味的優(yōu)勢。

記住了，老酒回收藏酒要藏高度酒，選擇是53度的醬香酒。如果你是用來藏著以后喝的話，那藏個30多年已經(jīng)足夠了，當文物等升值的話另說。后，很多人買茅臺就是為了收藏，有的普通人藏幾瓶，一件就夠了，可能一藏就是10年。

回收陳年老茅臺酒評估價格的方法

在茅臺酒廠（貴州茅臺酒股份有限公司）現(xiàn)有的品種當中，15年、30年、50年、80年四種陳年茅臺酒的國酒茅臺專賣店零售價格，可以作為茅臺老酒的定價基準。有了定價基準，再參照影響茅臺老酒身價的幾個關(guān)鍵要素，去做加減法，評估一瓶茅臺老酒的身價就有了合理性。

當然，官方的陳年酒系列只作為價格參考，而不是定價結(jié)果。因為終決定市場定價的不僅在于其本身的價值還有存世量等諸多因素。

老茅臺酒的真假

首先必須準確鑒定貨品的真?zhèn)?，如果是真的茅臺酒，才可能談到其價值；如果是鷹品、是侵權(quán)假冒產(chǎn)品，那就一文不值，甚至是負值（對人的健康有害）。

在老酒回收網(wǎng)的圈里有很多玩老酒的，有些朋友根本不喝酒，但卻藏了很多老酒，與他們交流，我才發(fā)現(xiàn)藏酒也是一種樂趣。老酒除了品質(zhì)外，有很明顯的時代印記，早期的酒多為啤酒蓋，后來是塑料蓋，再后來是金屬蓋，除了蓋以外，標和瓶子都有一定的變化，也正是因為如此，老酒不僅代表了老的品質(zhì)，還展現(xiàn)了老的面貌，隨著時代的變革，老建筑、老物件逐漸變少，老酒也成為一個時代的物件，觀賞起來給人一種懷舊之氣。