老酒除了品質(zhì)外，有很明顯的時(shí)代印記，早期的酒多為啤酒蓋，后來是塑料蓋，再后來是金屬蓋，除了蓋以外，標(biāo)和瓶子都有一定的變化，也正是因?yàn)槿绱耍暇撇粌H代表了老的品質(zhì)，還展現(xiàn)了老的面貌，隨著時(shí)代的變革，老建筑、老物件逐漸變少，老酒也成為一個(gè)時(shí)代的物件，觀賞起來給人一種懷舊之氣。

真假

不管什么年份、什么系列的茅臺酒，首先必須準(zhǔn)確鑒定貨品的真?zhèn)?，如果是真的茅臺酒，才可能談到其價(jià)值；如果是贗品、假冒產(chǎn)品，那談價(jià)值就沒有任何意義，甚至是負(fù)值（因?yàn)榧倬茖θ说纳眢w健康有害）。

年份

理論上講，年份越早的茅臺酒越值錢。比如，上世紀(jì)五十年代生產(chǎn)的茅臺酒價(jià)格一般要高于六十年代生產(chǎn)的酒。90年代的茅臺酒比現(xiàn)在高，但具體價(jià)值還得綜合其他幾個(gè)方面的因素評估。

存世量

老酒收藏的特別之處在于它可以飲用，會隨時(shí)間變化逐漸被消耗，現(xiàn)存世老酒都會被部分民眾會因?yàn)楦鞣N各樣的原因(送禮喝、過節(jié)、喜事、招待)逐漸喝掉，喝一瓶少一瓶，其消耗后存世必將是更少，因此其稀缺性將越來越顯著“物以稀為貴”，收藏的時(shí)間越長，增值空間越大，這也是收藏的定律；

目前中國老酒收藏剛剛起步，尚未形成成熟的市場，且沒有完善的標(biāo)準(zhǔn)，也沒有固定的交易市場，假酒泛濫;同時(shí)，陳年老酒在鑒定及保存方面也存在困難，收藏者在進(jìn)行陳年老酒投資時(shí)應(yīng)該謹(jǐn)慎。

由于陳年老酒在鑒定、保存及交易方面存在難題，收藏者在進(jìn)行陳年老酒投資時(shí)應(yīng)該謹(jǐn)慎。鑒定陳年老酒需要足夠的經(jīng)驗(yàn)，要對各種白酒的商標(biāo)史、包裝史了如指掌;還要熟悉長期以來各種老酒本身的防偽技術(shù)。

收藏陳年老酒一定要選擇名廠名酒，比如“四大名酒”。一般來說，只有50度以上的陳年老酒才有收藏價(jià)值。在清香、醬香、濃香等不同類型的老酒中，又以醬香型白酒適宜久藏，收藏潛力。在生產(chǎn)年份上，以1980年以前的白酒投資價(jià)值。

酒體損失度是指酒體的完好程度以前，由于技術(shù)、工藝等等局限，有些酒瓶有沙眼，有些酒的包裝不嚴(yán)密，這樣，雖然沒有液體滲漏，但經(jīng)年日久，十幾年、幾十年過去，酒體已部分揮發(fā)，質(zhì)量明顯變輕。因?yàn)閷破康亩蚊芊馐艿胶芏鄺l件限制，不易實(shí)現(xiàn)。

所以，質(zhì)量明顯變輕的茅臺酒，再長期收藏就會陷入“兩難”的境地。再過若干年，可能只剩一個(gè)空酒瓶了。評估茅臺老酒的價(jià)值，品相和酒體損失度兩個(gè)條件必須同時(shí)成立。品相差或酒體損失度高，只要有任何一項(xiàng)存在，其收藏價(jià)值就可能會打折扣。