對于一些初次選購風幕柜的商用客戶,往往有著許多不明白的地方,一些選購風幕柜產(chǎn)品時的誤區(qū)。
首先:風幕柜的價格,價格越高質(zhì)量好。其實,無論是在選購風幕柜產(chǎn)品也好,選購其他產(chǎn)品的時候,大家都會有這樣的一個想法,價格越高的商品,一定是越好的。
風幕柜市場上用得比較多的保鮮技術有保鮮、高濕度保鮮、冰溫保鮮等。
超市冷柜的保養(yǎng)主要是壓縮機及冷凝器上灰塵的定期清理,以利于散熱,發(fā)揮正常制冷效果。對于有門的超市冷柜,要定期清理門封條,防止積累污垢后加速老化,老化后門不容易關嚴。需要注意的是,有些食物不適合放入超市冷柜。比如熱帶水果,本身比較怕寒,放入超市冷柜會加速腐爛。
首先,存放食物要適量,以容積的80%為宜,否則會影響風幕柜內(nèi)空氣對流,造成食物散熱困難,影響保鮮效果,增加壓縮機工作時間,增加電耗!風幕柜應擺放在環(huán)境溫度較低、通風良好的地方,應遠離暖氣片、爐具等熱源;風幕柜頂部、左右兩側(cè)及后部要留有適當空間,以利于散熱。 風幕柜的溫度調(diào)節(jié)控制器是省電的關鍵。對于機械溫控夏天調(diào)溫旋鈕一般調(diào)到“4”處,冬天調(diào)到“1”處,對于電子溫控,溫度設定一般2到8攝氏度。這樣可以減少風幕柜壓縮機的啟動次數(shù),達到省電目的。
風幕柜的冷凝器一般都在柜體的鋼板下面,所以風幕柜應當放在通風良好的地方,要及時擦去柜體外面的灰塵,這樣就可以提高冷凝器的冷凝效果從而達到提高制冷效果及節(jié)電的目的。風幕柜、保鮮柜用的時間久了以后,風幕柜的內(nèi)膽容易結(jié)霜,要經(jīng)常(七天左右)給風幕柜除霜,從而提高制冷效果。 風幕柜如果是開放式的,應避免電風扇、空調(diào)直吹。在非營業(yè)時間應當把夜簾關閉。風幕柜的冷凝器如果的翅片式的要每隔一個月左右用毛刷清洗一次,從而提高散熱效果。