風(fēng)幕柜的設(shè)計
柜體內(nèi)部設(shè)計大致反應(yīng)在如下幾個方面：制冷循環(huán)風(fēng)道設(shè)計合理性，融霜水排放順暢程度，材質(zhì)和出風(fēng)效率，層板的尺寸和角度，燈光的明暗和色澤，上端反光鏡的擺放位置，面板的材質(zhì)和顏色風(fēng)格，風(fēng)幕簾的回位和覆蓋面，檢修口的合理性。
風(fēng)幕柜正常設(shè)定的溫度在2~8度之間，在超市里主要放飲料，酸奶，牛奶，真空包裝的肉食，熟食，水果等，不適合放裸裝食品。
清晰展示美味菜肴；全鋼管設(shè)計，產(chǎn)品質(zhì)量穩(wěn)定，經(jīng)久耐用、靈活規(guī)劃存儲空間，食品擺放方便；內(nèi)置照明設(shè)備，使展示效果更佳，電子溫控技術(shù)，控溫，確保食物新鮮；封閉式設(shè)計，節(jié)能省電，衛(wèi)生，柜內(nèi)食品不易污染。
產(chǎn)品規(guī)格
外形尺寸：X*800*1850(mm)
溫度：2-8(℃)
電壓：220(V)
注：尺寸可根據(jù)客戶需求定制
選擇冷柜要考慮到以下五個方面的要素：
保鮮功能
越來越多的消費者開始注重飲食衛(wèi)生,顧客在選擇商品時首先看的就是外表,保鮮功能強(qiáng)的冷柜就能使食品持久保鮮.為了滿足顧客的需求,各大商家在購買冷柜時要特別注意其保鮮功能.目前的保鮮技巧是電腦控溫，全部進(jìn)程采用電腦來完成雙溫雙控，真正確保冷柜一直堅持恒定的低溫環(huán)境，堅持食物的新穎和養(yǎng)分。
制冷方式
很多商家都以為買到合適的冷柜時往往忽略了持久打開冷柜所帶來的巨大電費,因為選冷柜時要注意冷柜的制冷方式.冷柜的制冷方式主要有三種：1、直冷制冷式，價錢廉價，較為省電，有用容積大，保鮮保濕功能好,但溫度不勻，需常常除霜，適于比較干燥的南方和內(nèi)海洋區(qū)。2、風(fēng)冷制冷式，主動除霜，濕度低，冷溫度平均，食物易風(fēng)干脫水，適于沿海、長江沿岸等濕潤地域，耗電量高，有用容積小。3、直冷風(fēng)冷制冷式，對冷藏室直送冷，對冷凍室風(fēng)送冷，兼具兩者長處，但耗電量高。
質(zhì)量好壞
我們在選擇一款冷柜時都是有著持久運用的計劃，因而選擇一款質(zhì)量好、耐用的冷柜是很緊要的。冷柜設(shè)計要人性化，切合生活需求；技巧高的廠家，冷柜的質(zhì)量往往更有確保；純鋼管、出口涂復(fù)鋼板等優(yōu)質(zhì)部件是制冷零碎壽命的指數(shù)。
合理的低耗能
隨著消費者購物越來越感性，冷柜的耗能Issue(問題)引發(fā)了普遍的關(guān)心，廠家相繼推出了節(jié)能冷柜。但是并不是耗能越低越好，有些廠家為了到達(dá)節(jié)能的目的而僅僅采取增長保溫層或許采用新技巧，但這樣的節(jié)能是以進(jìn)步價錢為成本的，一同功能也會遭到一定影響，其實節(jié)能不但要從產(chǎn)品本身結(jié)構(gòu)進(jìn)行改良，還需要從核心的部件壓縮機(jī)組進(jìn)行精心的設(shè)計搭配，不同工程師搭配出來的機(jī)組很可能不一樣，不一樣的機(jī)組能耗肯定也不盡相同。
售后效勞
再好的冷柜都有返修的時候，因而除了選擇一款質(zhì)量牢靠的冷柜外，良好的售后效率也是顧主在購置冷柜時需要考慮的。在思索時能夠從維修費用、保修時限、維修速率、維修效勞的片面性以及周到性等真實要素去權(quán)衡廠家的售后效勞程度，現(xiàn)在一般的售后都是廠家直接上門維護(hù)的，一般的機(jī)器一年保修，核心的部件壓縮機(jī)有3年的質(zhì)保的。
冷柜多用于商店、商場、夜總會、卡拉 OK 等場所。但若不合理頤養(yǎng)將會影響使用壽命。以下是冰柜的保養(yǎng)方法。
1.擺設(shè)柜應(yīng)放在平坦地面上冷柜,雖然使用環(huán)境較好。不可橫臥。放置擺設(shè)冷柜的室內(nèi)環(huán)境應(yīng)通風(fēng)良好、干燥、頂部離天花板在 50cm 以上冷柜,左右兩側(cè)離其他物件 20cm 以上冷柜,面前離其他物件 20cm 以上。
2.新購買或搬運后的擺設(shè)柜應(yīng)靜置 2 至 6 小時后再開機(jī)。使用前,先進(jìn)行 2 至 6 小時空柜通電運行停機(jī)后不可立即啟動,需等待 5 分鐘以上,以免燒壞壓縮機(jī)。 一般冷柜的溫控器的檔位需根據(jù)季節(jié)、環(huán)境溫度、使用情況來適當(dāng)進(jìn)行調(diào)整。
3.夏季溫控器置于 5" 或 6" 較為合適;春、秋季,溫控器置于 3" 或 4" 較為合適。冷柜使用時,應(yīng)盡量減少開門次數(shù),縮短存取食品的時間。熱的食品需冷卻到室溫后方可放入冷柜。對于間冷式 風(fēng)冷冷柜,保管食品時,食品不要離出風(fēng)口太近。
4.對于直冷式冷柜,當(dāng)結(jié)霜厚度達(dá) 5 毫米時,需進(jìn)行人工除霜。日常維護(hù)：定期清掃壓縮機(jī)和冷凝器。定期對冷柜進(jìn)行清潔 每 2 個月至少 1 次 清潔冷柜時先切斷電源,用中性清洗劑和水輕輕擦洗,然后蘸清水將清洗劑拭去。
5.不可用洗衣粉、去污粉、滑石粉、堿性洗滌劑、天那水、開水、油類、刷子等清洗擺設(shè)柜。冷柜長時間不使用時,應(yīng)拔下電源插頭,將冷柜內(nèi)擦拭干凈,待柜內(nèi)充分干燥后,將柜門關(guān)好。
冷天停用的電冷柜，至少一個月應(yīng)通電1-2次，使冰箱運轉(zhuǎn)10分鐘。同時在初次停機(jī)時，一定要徹底維護(hù)。
小型冷庫凍結(jié)間的設(shè)置
小型冷庫凍結(jié)間是對食品進(jìn)行凍結(jié)加工的冷間。凍結(jié)間應(yīng)該具有的功能是：使食品在其中迅速降溫至冰點以下，將食品所含水分或全部轉(zhuǎn)換成冰。為滿足功能要求，凍結(jié)間內(nèi)的設(shè)置溫度要足夠低，并配有合適的風(fēng)速使空氣循環(huán)流動，以加快凍結(jié)速度，縮短凍結(jié)時間。同時，小型冷庫凍結(jié)間內(nèi)的溫度場、風(fēng)速場應(yīng)盡可能均勻，使不同貨位的食品在相近的時間內(nèi)完成凍結(jié)過程，以提高凍品質(zhì)量。此外，小型冷庫凍結(jié)間內(nèi)的設(shè)備應(yīng)力求簡單，使用方便，利于維修，有時應(yīng)考慮用于多品種的凍結(jié)。合理布置冷卻設(shè)備，提高冷間的利用率，在可能的情況下，應(yīng)采用機(jī)械化的裝卸搬運手段，以縮短操作時間，減輕勞動強(qiáng)度。