為促進(jìn)全國公司針對市場需要,同時結(jié)合自身完備的技術(shù)力量、豐富的行業(yè)經(jīng)驗(yàn)、充足生產(chǎn)能力及廣闊的銷售渠道,效率、質(zhì)量、 質(zhì)保期限:對機(jī)器的維修部位或更換的元器件公司在一年內(nèi)保修,如維修部位或已更換的元器件再次出現(xiàn)同樣故障或因維修而導(dǎo)致其它部位出現(xiàn)的故障,一年內(nèi)公司負(fù)責(zé)免費(fèi)維修或更換新件。天津市馳鑫暖通設(shè)備有限公司將于與適環(huán)保為主流服務(wù)于中小型建筑和家用中央空調(diào)的業(yè)務(wù),為更多環(huán)保愛好者提供優(yōu)質(zhì)服務(wù)。同樣的質(zhì)量我們比價格,同樣的價格我們比服務(wù),同樣的服務(wù)我們比信譽(yù),相信我們,選擇我們!
冷庫的除霉與 冷庫冷藏的烹飪原料和食品都有含有一定的脂肪、蛋白質(zhì)和淀粉。這些營養(yǎng)成分的存在,會使霉菌和大量繁殖生長。 為做好冷厙衛(wèi)生管理工作,保證食品和烹飪原料的冷藏質(zhì)量,就要定期地進(jìn)行冷厙衛(wèi)生工作。 冷庫的除霉殺霉與,可先用酸類劑。冷庫排除異味的方法 臭氧法。臭氧具有強(qiáng)烈的氧化作用,不但能消除冷庫庫房異味,還能制止微生物的生長。采用臭氧發(fā)生器,可實(shí)現(xiàn)對庫房異味的排除。 若冷庫內(nèi)存放含脂肪較多的食品時,則不宜采用臭氧處理,以免脂肪氧化而產(chǎn)生酸敗現(xiàn)象。
甲醛法:將冷庫庫房內(nèi)的貨物搬出,用2%的甲醛水溶液(即福爾馬林溶液)進(jìn)行和排除異味。[1]
食醋法:裝過魚的冷庫庫房,魚腥味很重。不宜裝其它食品,非得經(jīng)徹底清洗排除魚腥味后方可裝入其它食品。一般清除魚腥味的方法是采用食醋的方法。
天津酒店冷庫供應(yīng),根據(jù)客戶要求設(shè)計(jì)
食品類
食品冷庫是用于食品冷凍和冷藏的建筑物,它是通過人工制冷的方法,使庫內(nèi)保持一定的低溫。為了減少外界熱量的傳入,冷庫的地坪、墻壁和屋頂都敷設(shè)一定厚度的防潮隔氣層和隔熱層,在食品冷庫工程管理中,應(yīng)根據(jù)食品冷庫的特性,實(shí)行科學(xué)管理,以保證生產(chǎn),達(dá)到延長使用壽命,降低生產(chǎn)成本,節(jié)約維修費(fèi)用,提高企業(yè)經(jīng)濟(jì)效益的目的。
食品冷庫可廣泛應(yīng)用于食品廠、乳品廠、制藥廠、化工廠、果蔬倉庫、禽蛋倉庫、賓館、酒店、超市、醫(yī)院、血站、部隊(duì)、試驗(yàn)室等。食品冷庫主要用作對食品、乳制品、肉類、水產(chǎn)、禽類、果蔬、冷飲、花卉、綠植、茶葉、藥品、化工原料、電子儀表儀器等的恒溫貯藏。
一般冷庫工程中多由制冷機(jī)制冷,利用氣化溫度很低的液體作為冷卻劑,主要由壓縮機(jī)、冷凝器和蒸發(fā)管等組成。
小型冷庫凍結(jié)間的設(shè)置
小型冷庫凍結(jié)間是對食品進(jìn)行凍結(jié)加工的冷間。凍結(jié)間應(yīng)該具有的功能是:使食品在其中迅速降溫至冰點(diǎn)以下,將食品所含水分或全部轉(zhuǎn)換成冰。為滿足功能要求,凍結(jié)間內(nèi)的設(shè)置溫度要足夠低,并配有合適的風(fēng)速使空氣循環(huán)流動,以加快凍結(jié)速度,縮短凍結(jié)時間。同時,小型冷庫凍結(jié)間內(nèi)的溫度場、風(fēng)速場應(yīng)盡可能均勻,使不同貨位的食品在相近的時間內(nèi)完成凍結(jié)過程,以提高凍品質(zhì)量。此外,小型冷庫凍結(jié)間內(nèi)的設(shè)備應(yīng)力求簡單,使用方便,利于維修,有時應(yīng)考慮用于多品種的凍結(jié)。合理布置冷卻設(shè)備,提高冷間的利用率,在可能的情況下,應(yīng)采用機(jī)械化的裝卸搬運(yùn)手段,以縮短操作時間,減輕勞動強(qiáng)度。