在廣州想考個(gè)食品檢驗(yàn)員證書去哪里報(bào)名考證

自實(shí)行質(zhì)量市場(chǎng)準(zhǔn)入制度之后，在國(guó)家對(duì)食品生產(chǎn)企業(yè)要求越來(lái)越嚴(yán)格的新形勢(shì)下，食品生產(chǎn)企業(yè)中檢驗(yàn)人員的任職資格已成為影響企業(yè)能否達(dá)標(biāo)的關(guān)鍵因素。為保證食品檢驗(yàn)員作的質(zhì)量，切實(shí)提高從業(yè)人員的素質(zhì)與水平，蘭冠教育學(xué)院積極開展檢驗(yàn)員培訓(xùn)以幫助食品生產(chǎn)企業(yè)達(dá)到國(guó)家規(guī)定的食品衛(wèi)生要求。食品檢驗(yàn)員需要掌握專業(yè)的食品檢驗(yàn)技術(shù)和操作技能知識(shí)以外。還需要掌握一些基本的法律法規(guī)知識(shí)，蘭冠教育學(xué)院長(zhǎng)期舉辦食品檢驗(yàn)員、化學(xué)檢驗(yàn)工等國(guó)家職業(yè)技能鑒定培訓(xùn)工作。

一、食品檢驗(yàn)員考證鑒定對(duì)象：

單位中從事從事農(nóng)副產(chǎn)品生產(chǎn)加工、糧油及制品、餐飲、糕點(diǎn)糖果、乳及乳制品、白酒果酒黃酒、啤酒、飲料、罐頭、肉類及制品、調(diào)味品醬貨腌制品、茶葉、保健食品及食品內(nèi)包裝材料、容器、洗滌劑、劑和用以食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)的工具、設(shè)備的生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)崗位，用抽樣檢查方式對(duì)各類食品的成分、添加劑、農(nóng)殘、獸殘及衛(wèi)生、毒性、微生物等指標(biāo)進(jìn)行測(cè)試檢驗(yàn)的人員；各類食品、化學(xué)專業(yè)院校的學(xué)生。

二、食品檢驗(yàn)員考證鑒定內(nèi)容：

理化實(shí)驗(yàn)（根據(jù)自身生產(chǎn)產(chǎn)品項(xiàng)目選擇，一般三個(gè)為一期課程為宜）

1）基本操作 溶液配制、樣品前處理 2）感官檢驗(yàn)

3） 食品中水分（干燥失重）的測(cè)定 4） 食品中灰分的測(cè)定

5） 酸價(jià)/值的測(cè)定 6） 過(guò)氧化值的測(cè)定

7） 總糖、還原糖的測(cè)定 8） pH值、電導(dǎo)率測(cè)定

9）蛋白質(zhì)測(cè)定 10）鹽分測(cè)定

11）氨基酸態(tài)氮的測(cè)定 12）總二氧化硫、游離二氧化硫的測(cè)定

13）總酸測(cè)定 14）甲醇、高級(jí)醇的測(cè)定

15）酒精度的測(cè)定 16）總酯的測(cè)定

17）其他（自行補(bǔ)充）

三、食品檢驗(yàn)員考證鑒定方式：

分理論考試和技能考核，結(jié)業(yè)后，頒發(fā)相應(yīng)級(jí)別食品檢驗(yàn)員職業(yè)證書（長(zhǎng)期有效，無(wú)需年審，可網(wǎng)上查詢）。

四、食品檢驗(yàn)員考證培訓(xùn)時(shí)間和地點(diǎn)：

全國(guó)各地均有開班計(jì)劃，學(xué)員就近原則安排參加培訓(xùn)考試。廣州總部每月開課，其他開課城市請(qǐng)登錄蘭冠教育網(wǎng)站查詢或者咨詢相關(guān)報(bào)名老師，各地上課地址開課前一周統(tǒng)一通知，另企業(yè)人數(shù)較多可以根據(jù)企業(yè)需求課程組織內(nèi)訓(xùn)課程送教上門。學(xué)生團(tuán)體報(bào)考人員20人以上可以組織學(xué)校舉辦。未開課城市及異地學(xué)員可申報(bào)網(wǎng)絡(luò)課程。

五、食品檢驗(yàn)員考證報(bào)名資料：

1、身份證復(fù)印件、學(xué)歷證復(fù)印件復(fù)印件各一張。

2、3張大1寸的彩色免冠照片。

3、食品檢驗(yàn)員報(bào)名表1份。

蘭冠教育學(xué)院辦理：污水處理工、化學(xué)檢驗(yàn)工、化學(xué)分析工程師、供水檢測(cè)工、化妝品配方師、食品檢驗(yàn)員、微生物檢驗(yàn)員、化妝品檢驗(yàn)員、食品管理員（師）、食品質(zhì)量管理師、公共營(yíng)養(yǎng)師、健康管理師、評(píng)茶員、茶藝師、中級(jí)職稱評(píng)審、體系內(nèi)審員和外審員、化學(xué)總控工等化工行業(yè)國(guó)家資格證更多詳情請(qǐng)咨詢蘭冠教育秦老師