凈化室工程

1.堅持情況有必定的濕度。實踐證明，北方地區(qū)或在枯燥的夏季，因靜電發(fā)生毛病的事例要遠遠大于在西北沿海地區(qū)或其余季候，所以在一些緊張場合，如計算機機房、實驗室、電子儀器的裝調(diào)車間應(yīng)斟酌堅持必定濕度的成績，分外是對那些關(guān)閉形的空調(diào)房間，更應(yīng)有必定節(jié)制濕度的裝備。

2.鋪設(shè)防靜電地板或地毯。今朝已有這類具備必定導(dǎo)電機能的塑料地板或地毯產(chǎn)物，能非常有用克制因為人的行走發(fā)生靜電。

3.應(yīng)用離子風槍、離子頭、離子棒等舉措措施，使在必定范圍內(nèi)避免靜電發(fā)生。

4.半導(dǎo)體器件應(yīng)盛放在防靜電塑料盛放器或防靜電塑料袋中，這類防靜電盛放器有優(yōu)越導(dǎo)電機能，能有用避免靜電的發(fā)生。固然，有條件的應(yīng)盛放在金屬盛放器內(nèi)或用金屬箔包裝。

5.對付操縱職員應(yīng)在手腕上帶防靜電手帶，這類手帶應(yīng)有優(yōu)越的接地機能，這類步伐極其有用。

食品廠凈化車間的管理必要相符哪些劃定呢？

一、溫、濕及干凈度的節(jié)制

溫度：夏日26±2℃

夏日22±2℃

濕度：55±10%

二、人流收支管理

職員的進入

一切進入 濰坊凈化車間者須經(jīng)刷卡進入，先進入換鞋區(qū)，換好凈化鞋后，在分離進入對應(yīng)的更衣室，把外衣脫去，換上干凈工作服，而后再進入風淋室，嚴格按照《風淋室使用標準》風淋后在進入凈化車間外部。

食品無塵車間裝修材料的選擇

1、潔凈廠房墻、頂板材一般多采用50mm厚的彩鋼板;

2、地面可采用環(huán)氧自流坪地坪或高級耐磨塑料地板，有防靜電要求的，可選用防靜電型;

3、送回風管道用熱渡鋅板制成，貼凈化保溫效果好的阻燃型PF發(fā)泡塑膠板;

4、送風口宜用不銹鋼框架，美觀清潔，沖孔網(wǎng)板用烤漆鋁板，不生銹不粘塵，宜清潔工業(yè)潔凈室：按照美國聯(lián)邦標準，潔凈室意味著：“房間里空氣的塵埃粒子數(shù)以及必要時其溫度，濕度、壓力都可以被控制”凈化房的主要目的是控制灰塵。

食品無塵車間照明系統(tǒng)

潔凈區(qū)應(yīng)采用吸頂式凈化燈具，非潔凈區(qū)采用普通熒光燈。設(shè)計各房間內(nèi)照明，紫外燈獨立控制，并均由電氣控制箱控制，再由總配電柜集中控制。室內(nèi)照明均采用密閉照明燈組。插座盤均采用嵌入式。室內(nèi)無明線敷設(shè)。

1、食品工業(yè)對人員、物料的動線有明確的規(guī)定，不可交叉流動，物料流動需設(shè)置專用的物料傳遞口或傳遞門。人員流動需走專用的人員通道。

2、按照生產(chǎn)工藝和衛(wèi)生、質(zhì)量要求，劃分潔凈級別，具體級別及要求。