紅酒多酚還可降低皮膚受刺激所引起的發(fā)炎反應(yīng);抑制酪胺酸酶活性,減少黑色素生成,讓肌膚亮白;維持血管張力，防止微血管曲張,促進(jìn)脂肪與醣類(lèi)的代謝,消除橘皮組織現(xiàn)象。其中較為典型的是紅酒多酚中的白藜蘆醇，在具備抗氧化能力的同時(shí)還具備保濕特性、作用，故能對(duì)皮膚起到良好的保養(yǎng)作用,延緩肌膚細(xì)胞的衰老過(guò)程,對(duì)抑制酪胺酸酶的活性,減少黑色素功效顯著。
由此可知，用紅酒多酚來(lái)保養(yǎng)肌膚實(shí)在好處多多,不但能發(fā)揮完整的抗氧化功效，還能減少黑色素的形成而達(dá)到美白的作用，同時(shí)又能強(qiáng)力地保護(hù)膠原蛋白與彈力纖維以維持肌膚的緊實(shí)與彈性，如此一來(lái),肌膚自然會(huì)呈現(xiàn)出年輕又健康的狀態(tài)了。
通常貯存葡萄酒的溫度為10°C，一般來(lái)說(shuō)，攝氏7至18°C的溫度也不會(huì)有損害。要盡量避免酒窖內(nèi)的溫度波動(dòng)：溫度不穩(wěn)定會(huì)給葡萄酒的品質(zhì)帶來(lái)一定的影響。要盡量避免在攝氏20°C以上長(zhǎng)期存放葡萄酒，也不能低于0°C，這樣葡萄酒會(huì)結(jié)石沉淀，因此減少酒的酸度。
儲(chǔ)存葡萄酒的溫度要保持恒定，需要盡量避免短期的溫度波動(dòng)。通常溫度越高，酒的熟化越快；溫度低時(shí)，酒的成長(zhǎng)就會(huì)較慢。
當(dāng)然，成熟速度的變化也和釀酒所用葡萄品種、釀造法不同而不同。一般而言，不同的葡萄酒所要求的儲(chǔ)存溫度如下：
半甜、甜型紅葡萄酒 14－16℃干紅葡萄酒 16－22℃
半干紅葡萄酒 16－18℃干白葡萄酒 8－10℃
半干白葡萄酒 8－12℃半甜、甜白葡萄酒 10－12℃
白蘭地 15℃以下香檳（起泡葡萄酒） 5-9℃
“小拉菲的出廠價(jià)已達(dá)到3200多元（人民幣）。它的批發(fā)價(jià)，我認(rèn)為多也就值500元。比小拉菲口感更好、級(jí)別相同的酒，在法國(guó)也就40歐，在西班牙只要30歐。大拉菲出廠價(jià)8000元左右（公開(kāi)資料顯示，2009年份的正牌拉菲，酒商初從酒莊批貨的價(jià)格為450歐元，而酒商給零售商的價(jià)格為550歐元），成本很難超過(guò)20歐。但是如果問(wèn)我，小拉菲是不是還可以投資，我認(rèn)為還可以，存一兩年內(nèi)再拋，不會(huì)那么快就崩盤(pán)。只不過(guò)如果像我們這樣的品酒人自己去收，或者想買(mǎi)點(diǎn)好酒自己喝，絕不會(huì)花冤枉錢(qián)去買(mǎi)小拉菲。”包復(fù)新說(shuō)。
說(shuō)實(shí)話(huà)，中國(guó)葡萄酒從業(yè)者，對(duì)拉菲的感情非常復(fù)雜。
拉菲的流行，客觀上促進(jìn)了國(guó)人對(duì)葡萄酒的認(rèn)識(shí)。10年前中國(guó)做葡萄酒的都有點(diǎn)篳路藍(lán)褸的感覺(jué)，前5年都是在賠錢(qián)。活躍在葡萄酒圈一線參加品酒活動(dòng)的老師，大部分才30多歲。
茅臺(tái)酒因產(chǎn)于遵義赤水河畔的茅臺(tái)鎮(zhèn)而得名。由于茅臺(tái)鎮(zhèn)地處河谷，風(fēng)速小，十分有利于釀造茅臺(tái)酒微生物的棲息和繁殖。20世紀(jì)60、70年代全國(guó)有關(guān)專(zhuān)家曾用茅臺(tái)酒工藝及原料、窖泥，乃至工人、技術(shù)人員進(jìn)行異地生產(chǎn)，所出產(chǎn)品均不能達(dá)到異曲同工之妙。也充分證明了茅臺(tái)酒是與產(chǎn)地密不可分的關(guān)系和茅臺(tái)酒不可克隆，為此茅臺(tái)酒2001年成為中國(guó)白酒被國(guó)家納入原產(chǎn)地域保護(hù)產(chǎn)品。留意國(guó)際條形碼：進(jìn)口葡萄酒背標(biāo)上都有國(guó)際條形碼，可以作為判斷酒真假的標(biāo)準(zhǔn)之一，因?yàn)椴煌瑖?guó)家生產(chǎn)的葡萄酒，國(guó)際條形碼的開(kāi)頭數(shù)字不同。例如，法國(guó)原裝進(jìn)口葡萄酒的國(guó)際條形碼以數(shù)字“3”開(kāi)頭，美國(guó)和加拿大進(jìn)口葡萄酒以數(shù)字“0”開(kāi)頭，澳大利亞以數(shù)字“9”開(kāi)頭，英國(guó)以“50”開(kāi)頭，而國(guó)內(nèi)灌裝葡萄酒則以數(shù)字“6”開(kāi)頭。
