喝冬蟲夏草水好像喝工夫茶一樣的講究,首先,要選用一個(gè)透明玻璃的水壺,玻璃不會像紫砂那樣吸收營養(yǎng)和味道,更不會像其他材質(zhì)器皿一樣容易產(chǎn)生化學(xué)反應(yīng),同時(shí)還可以觀察壺中冬蟲夏草水顏色的變化。一次放入3~6根冬蟲夏草,這個(gè)要看個(gè)人對濃度的喜好和自身的經(jīng)濟(jì)能力。
通常,冬蟲夏草一次要煮6~10分鐘,注意要用文火,煮沸時(shí)間短,水開后要馬上喝,邊喝邊添水,在冬蟲夏草水顏色深的時(shí)候是營養(yǎng)豐富的時(shí)候,這個(gè)時(shí)候的水一定不要浪費(fèi)。通常冬蟲夏草水會經(jīng)歷一個(gè)由淡到濃再轉(zhuǎn)淡的過程,余味也很綿長。在冬蟲夏草水變淡甚至呈現(xiàn)白色的時(shí)候就不要喝了,可以把蟲草吃掉。一壺蟲草茶能喝上至少半個(gè)小時(shí),添水4~6次。
顏色
色彩,除了對視覺發(fā)生作用,也同時(shí)影響其他感官。所以專業(yè)的品酒會一般要在自然光線、白色空間環(huán)境中進(jìn)行。這不光是為了不影響酒本身的顏色,也為了不影響人在品酒時(shí)的心理狀態(tài)。比如綠色、黃色為背景的環(huán)境使人聯(lián)想到酸,品酒中會不自覺加重對酒中酸的感覺;在暗色的環(huán)境中,會加重對酒的醇厚感的感覺;在強(qiáng)烈的陽光下,會加重對酒中酒精感的感知。
另外不容忽視的是,在品鑒過程中,葡萄酒本身的顏色,對于香氣的判斷也有影響。例如:同樣一款干白,我們把它倒入兩個(gè)不同的酒杯中,在第二個(gè)杯子內(nèi)加入紅色色素。在不知情的情況下,即使是專業(yè)品酒師,也會用描述紅酒的詞語,來描述這杯冒牌紅酒。可見酒色的影響有多大!
如何辨別“玉溪”真假
辨別特征一
小盒外包裝所用的煙用包裝膜(透明紙)材質(zhì)差異:真品小盒所用煙用包裝膜(透明紙)材質(zhì)表面清脆、摩擦系數(shù)較低,手觸摸透明紙表面較光滑,透明紙紙質(zhì)較薄且透明度高;假煙小盒用的包裝膜(透明紙)粗劣、摩擦系數(shù)較高,手觸摸透明紙較滯手,透明紙較厚。
辨別特征二
小盒拉帶線材質(zhì)及防偽技術(shù)差異:真品小盒拉帶線材質(zhì)為不干膠專用線,在熒光燈照射下會顯示紅色字母圖案,在正常光線下觀察時(shí),不同角度會顯現(xiàn)出紫紅色;假煙小盒拉帶線材質(zhì)為普通拉帶線且生產(chǎn)工藝粗糙,不具備真品卷煙拉帶線所呈現(xiàn)出的特征及效果。
辨別特征三
小盒正面警示語字體印刷工藝差異:真品小盒字體邊緣干凈,商標(biāo)紙底色為點(diǎn)狀微小顆粒,印刷細(xì)膩;假煙字體邊緣是均勻鋸齒狀,顆粒大、印刷不均衡且粗糙。
辨別特征四
小盒底部包裝工藝及商標(biāo)紙印刷差異:真品小盒底部商標(biāo)紙折疊為機(jī)械包裝工藝,商標(biāo)紙邊緣無脫漆掉色;假煙小盒底部商標(biāo)紙折疊多為手工包裝,折疊不夠平整,均為凸起狀,商標(biāo)紙邊緣多有脫漆掉色。
我國自古就講究食物進(jìn)補(bǔ),像海參、魚翅、燕窩、蟲草、鹿茸、阿膠等都屬于上等補(bǔ)品。但是隨著經(jīng)濟(jì)增長,進(jìn)補(bǔ)人群越來越多,市場上出現(xiàn)很多劣質(zhì)產(chǎn)品,而魚翅被呼吁禁食同時(shí)有研究證明魚翅有毒,因此海參成為當(dāng)前受大眾喜愛的滋補(bǔ)品。海參也以其豐富的營養(yǎng),良好的滋補(bǔ)效果,受到人們認(rèn)可。