如何儲(chǔ)存珍酒

1：當(dāng)你買(mǎi)來(lái)珍酒，想要儲(chǔ)存的話(huà)，在儲(chǔ)存之前，要先檢查酒的瓶蓋，如果瓶蓋松的話(huà)酒在擰緊一點(diǎn)。因?yàn)榭赡芤恍┚瞥鰪S時(shí)瓶蓋就沒(méi)有擰緊，如果儲(chǔ)存酒時(shí)沒(méi)有注意這個(gè)問(wèn)題，多年后就會(huì)出現(xiàn)跑酒的問(wèn)題，或許那時(shí)打開(kāi)酒瓶時(shí)里面的酒已不見(jiàn)了許多，所以這是防止跑酒需注意的事項(xiàng)。

2：小心地用保鮮膜包裹瓶口，并用透明膠帶包裹。將膠帶在瓶口筆直拉緊幾圈。透明粘合劑具有一種特性。時(shí)間越長(zhǎng)，磁帶本身就越緊，所以不要忘記留出一段磁帶頭，否則到時(shí)很難拆開(kāi)。

3：將實(shí)用蠟放入金屬容器中加熱，蠟熔化成液體后，用刷子將融化后的液體涂抹在瓶蓋和瓶口之間的接合處。或者顛倒瓶子，將瓶蓋直接浸入容器中，從而是容器密封，防止“跑酒”。

以上三點(diǎn)總結(jié)下來(lái)就是：先擰緊瓶蓋，用保鮮膜小心地包好瓶口，用透明膠帶包好，然后密封蠟。需要注意：密封蠟是要注意保護(hù)瓶口和外觀，如果瓶口受到損傷，會(huì)影響到珍酒的密封性；如果外觀受到損傷，就會(huì)影響到珍酒的整個(gè)包裝。再有，就是要避光儲(chǔ)存，盡量保持恒溫恒濕。

冬蟲(chóng)夏草非常適合人們用來(lái)提高，或者是術(shù)后、產(chǎn)后身體的恢復(fù)，可是如果食用方法不當(dāng)，往往不能充分發(fā)揮它的營(yíng)養(yǎng)作用。

不少人習(xí)慣于用冬蟲(chóng)夏草來(lái)燉雞或者燉肉，但是這樣除了品嘗不出冬蟲(chóng)夏草天然的滋味外，還會(huì)因蒸煮時(shí)溫度過(guò)高，使它的營(yíng)養(yǎng)成分被破壞掉，對(duì)人體所能起到的保健功效也就大打折扣了，長(zhǎng)時(shí)間的高溫蒸煮容易破壞蟲(chóng)草中珍貴的營(yíng)養(yǎng)元素腺甘、核甘和蟲(chóng)草素等，而且要想地?cái)z入營(yíng)養(yǎng)，需要把整只雞都吃掉，這樣實(shí)在是不方便，其實(shí)用蟲(chóng)草煮水當(dāng)茶喝是調(diào)養(yǎng)身體的方法，蟲(chóng)草煮水，營(yíng)養(yǎng)利用率高出很多，喝蟲(chóng)草水好像喝工夫茶一樣的講究，首先要選用一個(gè)透明玻璃的水壺，玻璃不會(huì)像紫砂那樣吸收營(yíng)養(yǎng)和味道，更不會(huì)像其他材質(zhì)器皿一樣容易產(chǎn)生化學(xué)反應(yīng)，同時(shí)還可以觀察壺中蟲(chóng)草水顏色的變化，一次放入3至6只蟲(chóng)草，這個(gè)要看個(gè)人對(duì)濃度的喜好和自身的經(jīng)濟(jì)能力。

通常蟲(chóng)草一次要煮6至10分鐘，注意要用文火，煮沸時(shí)間短，水開(kāi)后要馬上喝，邊喝邊添水，在蟲(chóng)草水顏色深的時(shí)候是營(yíng)養(yǎng)豐富的時(shí)候，這個(gè)時(shí)候的水一定不要浪費(fèi)。通常蟲(chóng)草水會(huì)經(jīng)歷一個(gè)由淡到濃再轉(zhuǎn)淡的過(guò)程，余味也很綿長(zhǎng)。在蟲(chóng)草水變淡甚至呈現(xiàn)白色的時(shí)候就不要喝了，可以把蟲(chóng)草吃掉。

軒尼詩(shī)的評(píng)鑒委員會(huì)成員們會(huì)根據(jù)"生命之水"的產(chǎn)地和不同的潛力選擇合適的生命之水用于調(diào)配，每天品鑒委員會(huì)都會(huì)品鑒相當(dāng)多的生命之水為今后的調(diào)配做決定，這些生命之水來(lái)自干邑六個(gè)產(chǎn)區(qū)中較好的四個(gè)：大、小香檳區(qū)，優(yōu)質(zhì)林區(qū)，邊林區(qū)，在軒尼詩(shī)生命之水只在手工打造的法國(guó)利木贊橡木桶中陳年，只選用超過(guò)百年的橡木打造橡木桶，橡木桶賦予"生命之水"酒體，顏色，香氣，評(píng)鑒委員會(huì)的成員會(huì)根據(jù)生命之水的特質(zhì)選擇不同的橡木桶來(lái)陳年，以發(fā)揮陳年潛力，而在陳年過(guò)程中每種生命之水每年都會(huì)被品鑒委員會(huì)成員至少品鑒一次，而每桶生命之水在陳年的過(guò)程中都會(huì)揮發(fā)2%左右，稱(chēng)為天使的份額。