顏色

色彩，除了對視覺發(fā)生作用，也同時影響其他感官。所以專業(yè)的品酒會一般要在自然光線、白色空間環(huán)境中進行。這不光是為了不影響酒本身的顏色，也為了不影響人在品酒時的心理狀態(tài)。比如綠色、黃色為背景的環(huán)境使人聯(lián)想到酸，品酒中會不自覺加重對酒中酸的感覺；在暗色的環(huán)境中，會加重對酒的醇厚感的感覺；在強烈的陽光下，會加重對酒中酒精感的感知。

另外不容忽視的是，在品鑒過程中，葡萄酒本身的顏色，對于香氣的判斷也有影響。例如：同樣一款干白，我們把它倒入兩個不同的酒杯中，在第二個杯子內(nèi)加入紅色色素。在不知情的情況下，即使是專業(yè)品酒師，也會用描述紅酒的詞語，來描述這杯冒牌紅酒?？梢娋粕挠绊懹卸啻?！

身體狀態(tài)

即使是富有經(jīng)驗的品酒者，其感官的敏銳度也會隨著每天的生理節(jié)奏產(chǎn)生規(guī)律性的起伏變化，也就是說，在中不同的時間段品酒，所得到的結(jié)果不同。當我們空腹或者有食欲的時候，感覺器官為敏銳，所以的品酒時間是在接近中午的時候或者傍晚四五點左右。另外，品酒者感官的敏銳度，也會隨著年齡和身體狀態(tài)的變化而變化。當生病感冒時，會導致某種感官缺陷，從而降低感覺的敏銳度。而長時間的品鑒，會使品酒者的感官疲倦，從而降低嗅覺及味覺的靈敏度，影響其判斷。這就是為什么我們在品鑒過程中需要適當休息，調(diào)整狀態(tài)。

如何辨別“玉溪”真假

辨別特征一

小盒外包裝所用的煙用包裝膜（透明紙）材質(zhì)差異：真品小盒所用煙用包裝膜（透明紙）材質(zhì)表面清脆、摩擦系數(shù)較低，手觸摸透明紙表面較光滑，透明紙紙質(zhì)較薄且透明度高；假煙小盒用的包裝膜（透明紙）粗劣、摩擦系數(shù)較高，手觸摸透明紙較滯手，透明紙較厚。

辨別特征二

小盒拉帶線材質(zhì)及防偽技術(shù)差異：真品小盒拉帶線材質(zhì)為不干膠專用線，在熒光燈照射下會顯示紅色字母圖案，在正常光線下觀察時，不同角度會顯現(xiàn)出紫紅色；假煙小盒拉帶線材質(zhì)為普通拉帶線且生產(chǎn)工藝粗糙，不具備真品卷煙拉帶線所呈現(xiàn)出的特征及效果。

辨別特征三

小盒正面警示語字體印刷工藝差異：真品小盒字體邊緣干凈，商標紙底色為點狀微小顆粒，印刷細膩；假煙字體邊緣是均勻鋸齒狀，顆粒大、印刷不均衡且粗糙。

辨別特征四

小盒底部包裝工藝及商標紙印刷差異：真品小盒底部商標紙折疊為機械包裝工藝，商標紙邊緣無脫漆掉色；假煙小盒底部商標紙折疊多為手工包裝，折疊不夠平整，均為凸起狀，商標紙邊緣多有脫漆掉色。

軒尼詩干邑于1765年由李察·軒尼詩創(chuàng)立法國干邑地區(qū)，是世界上三大干邑品牌之一，軒尼詩干邑創(chuàng)立250多年以來，把干邑的調(diào)配技藝通過軒尼詩和費爾沃兩大家族傳承至今，根據(jù)全球消費者不同的口感需求推出獨具特色的產(chǎn)品，軒尼詩新點、軒尼詩V.S.O.P、軒尼詩X.O、軒尼詩百樂廷、軒尼詩皇禧、軒尼詩李察等。