3、慶典的布置場(chǎng)地

要根據(jù)典禮的規(guī)模、時(shí)間、形式的要求來安排場(chǎng)地，并進(jìn)行布置。不同的店里不知的格調(diào)各有不同，要根據(jù)當(dāng)?shù)氐娘L(fēng)俗習(xí)慣安排。場(chǎng)地的音響設(shè)備要保持情況良好，有的還要安排鑼鼓、鞭炮和樂隊(duì)，以渲染氣氛。

4、后勤工作

慶典的后勤工作相當(dāng)繁重，少有不慎就會(huì)出現(xiàn)漏洞。所以，事先要有充分的準(zhǔn)備。對(duì)經(jīng)濟(jì)賬務(wù)、所需物品、來賓的接待、食宿交通等，都要安排專門人負(fù)責(zé)。

5、發(fā)出通知

在確定了賓客名單之后，即可發(fā)出通知。通知的形式可以用書面形式–即請(qǐng)柬，也可以用口頭或電函形式。對(duì)重要的貴賓應(yīng)當(dāng)有東道主親自出面邀請(qǐng)，并呈請(qǐng)柬。有的還可以用在報(bào)紙上刊登啟事的形式發(fā)出邀請(qǐng)。

6、門迎:

舉行各項(xiàng)文藝或慶典活動(dòng)時(shí),4-6名禮儀分別于門的兩側(cè),以迎接領(lǐng)導(dǎo)、貴賓的到來,要求禮儀以標(biāo)準(zhǔn)站姿站立,領(lǐng)導(dǎo)進(jìn)門后要主動(dòng)上前引路,將領(lǐng)導(dǎo)引至預(yù)定的座位,領(lǐng)導(dǎo)隨你行至相應(yīng)座位。

7、倒茶:

將適量茶葉放入紙杯中,倒開水至2/3處,給領(lǐng)導(dǎo)遞茶時(shí)應(yīng)右手扶杯身,左手托杯底,雙手奉上,并且要面帶微笑,添茶時(shí)要特別注意。

若領(lǐng)導(dǎo)在臺(tái)上,切不可站在領(lǐng)導(dǎo)前面添茶而使背部面向臺(tái)下觀眾,而應(yīng)繞到領(lǐng)導(dǎo)右后方添茶,換茶杯也是一樣。

8、頒獎(jiǎng):

頒獎(jiǎng)時(shí),其中1-2名禮儀負(fù)責(zé)將頒獎(jiǎng)的領(lǐng)導(dǎo)由臺(tái)下引到臺(tái)上,此時(shí)應(yīng)引領(lǐng)導(dǎo)從臺(tái)的左側(cè)上臺(tái),走在領(lǐng)導(dǎo)左前方,以標(biāo)準(zhǔn)行姿行走,其余禮儀將獎(jiǎng)品或獎(jiǎng)狀放在托盤上,雙手托住托盤,高度至胸前。

排成縱隊(duì)以標(biāo)準(zhǔn)行姿從臺(tái)的右側(cè)走上臺(tái)，上臺(tái)后同時(shí)轉(zhuǎn)身面向觀眾,必要時(shí)向觀眾展示一下獎(jiǎng)品,頒獎(jiǎng)時(shí)禮儀再同時(shí)轉(zhuǎn)身面向領(lǐng)獎(jiǎng)人,禮儀與領(lǐng)獎(jiǎng)人之間相距一米。

(三) 接待人員帶領(lǐng)客人到達(dá)目的地，應(yīng)該有正確的引導(dǎo)方法和引導(dǎo)姿勢(shì)。

1、 在走廊的引導(dǎo)方法。接待人員在客人二三步之前，配合步調(diào)，讓客人走 在內(nèi)側(cè)。

2、 在樓梯的引導(dǎo)方法。當(dāng)引導(dǎo)客人上樓時(shí)，應(yīng)該讓客人走在前面，接待人 員走在后面，若是下樓時(shí)，應(yīng)該由接待人員走在前面，客人在后面，上下樓梯時(shí)， 接待人員應(yīng)該注意客人的。

3、 在電梯的引導(dǎo)方法。引導(dǎo)客人乘坐電梯時(shí)，接待人員先進(jìn)入電梯，等客 人進(jìn)入后關(guān)閉電梯門，到達(dá)時(shí)，接待人員按“開”的鈕，讓客人先走出電梯。

4、 客廳里的引導(dǎo)方法。當(dāng)客人走入客廳，接待人員用手指示，請(qǐng)客人坐下， 看到客人坐下后，才能行點(diǎn)頭禮后離開。如客人錯(cuò)坐下座，應(yīng)請(qǐng)客人改坐上座 (一般靠近門的一方為下座)。

(四) 誠心誠意的奉茶。我國人民習(xí)慣以茶水招待客人，在招待尊貴客人時(shí)， 茶具要特別講究，倒茶有許多規(guī)矩，遞茶也有許多講究。