1、準備好蛋糕片所需要的蛋糕面糊,均勻的倒在鋪好油紙的烤箱中烘烤,溫度為180度,時間為20分鐘(烤箱品牌不同,時間和溫度僅供參考?。?/p>
2、取出烤好的蛋糕片晾涼備用!
3、將蛋糕片按照盒子大小切成小塊備用!
4、將3個蛋黃打入盆中。
5、加入糖粉或細砂糖!
6、將蛋黃和糖粉攪拌均勻!
7、篩入低筋面粉!
8、繼續(xù)將食材攪拌均勻!
9、倒入300克豆?jié){涼拌均勻!
10、取出要用的奶油奶酪!
11、放在室溫下軟化!
12、將豆?jié){面糊放在電磁爐上用小火加熱,一定要用勺子不斷攪拌,切記開大火防止糊鍋,待面糊濃稠即可!
13、用打蛋器將奶油奶酪打成牙膏狀!
14、將奶油奶酪倒入冷卻的豆乳糊中充分攪拌均勻,豆乳部分就做好了!
15、豆乳倒入裱花袋中放進冰箱冷藏三個小時備用!
16、將淡奶油加入適量細砂糖后用打蛋器打發(fā)好也裝入裱花袋備用!
17、將一片蛋糕放進盒子里打底!
18、均勻的擠上一層豆乳醬!
19、再擠上一層淡奶油!
20、繼續(xù)鋪一片蛋糕!
21、再擠上一層豆乳醬!
22、再擠上一層淡奶油!
23、后撒上一層熟黃豆粉,也可以撒上自己喜歡的抹茶粉或者可可粉!
24、蓋緊蓋子放進冰箱冷藏一到兩個小時后食用口感更佳!
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