好酒的規(guī)范是什么？如何去辨別？這是一切酒友普遍關(guān)懷的問(wèn)題。其實(shí)很簡(jiǎn)單：品酒重視酒的色、香、味、格和韻五個(gè)方面，有三大絕技：
絕技一：眼觀色。用眼睛正視和俯視，悄悄搖擺酒杯進(jìn)行調(diào)查。白酒的顏色以無(wú)色、清亮透明、無(wú)懸浮物、無(wú)沉淀為佳。
絕技二：鼻聞香。將酒杯置于鼻下，頭略低，杯與鼻保持1至3厘米間隔，對(duì)酒吸氣，氣量要一致、平穩(wěn)。香氣識(shí)別是品酒的關(guān)鍵步驟。氣味以使得身心愉悅為佳，上好的白酒香氣中帶有如糧食、果實(shí)、花朵等天然香味。
絕技三：口嘗味。酒液進(jìn)口后，使酒液觸摸舌尖、舌邊，并平鋪于舌面和舌根部，全部觸摸味蕾，仔細(xì)品評(píng)酒的滋味。2至3秒鐘后，可將酒咽下，然后使酒氣隨呼吸從鼻孔排出，查看酒氣是否刺鼻及香氣的濃淡，判別酒的回味。酒以進(jìn)口柔、吞咽順為佳，好的白酒一般微甜、渾厚、不刺激。
講述收藏初入者應(yīng)當(dāng)注意什么。隨著經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，酒和包裝層出不窮，從而興起了一股收藏商品瓶裝白酒的熱潮。 白酒的收藏價(jià)值好，也讓不少人也看到了其中的商機(jī)。
1、選擇歷史文化內(nèi)涵深厚的白酒收藏。
白酒因?yàn)樘N(yùn)含文化而產(chǎn)生額外的價(jià)值，所以有特殊歷史文化含義的白酒收藏價(jià)值自然更高。在五糧液的釀制工藝成形過(guò)程中，更為重要、更具影響的當(dāng)數(shù)“姚子雪曲”。它是宋代宜賓紳士姚氏家族私坊釀制，采用的是玉米、大米、高粱、糯米、蕎子五種糧食。
到了公元1368年的明朝初年，宜賓人陳氏繼承了姚氏產(chǎn)業(yè)，總結(jié)出陳氏秘方，五糧液用的就是“陳氏秘方”。保留至今的明朝老窖，已有600多年的歷史，現(xiàn)仍在使用。
2、選擇具有品牌價(jià)值的白酒。
茅臺(tái)酒回收公司告訴您到2013年五糧液的品牌價(jià)值被《食品界月刊》評(píng)估達(dá)692億元。五糧液是中國(guó)白酒之一，同時(shí)也是中國(guó)三大名酒“茅五劍”之一。
3、白酒的儲(chǔ)存時(shí)間也重要，時(shí)間會(huì)讓美酒更加醇厚、更具有價(jià)值。
“酒愈久彌香”，一般的白酒放時(shí)間越久越好，其中以純糧釀造的高度白酒更適宜久藏，低度酒和“勾兌”酒就不易久藏。白酒收藏需注意存放條件。白酒具有揮發(fā)性的，所以消費(fèi)者在收藏白酒時(shí)對(duì)存放條件也要注意。為了避免收藏的白酒會(huì)“不翼而飛”
專屬、特需、白皮中華是假的嗎？
上海集團(tuán)已經(jīng)發(fā)表聲明稱：“白盒、鐵盒、聽(tīng)裝和塑盒包裝的‘中華’卷煙和‘熊貓’卷煙，印有‘珍品’、‘’、‘出口轉(zhuǎn)內(nèi)銷’、‘特需’等字樣的‘中華’卷煙，以及單支用塑料薄膜包裝的‘中華’卷煙均系假冒卷煙?！?
中華名煙回收和中華牙膏什么關(guān)系？
一個(gè)屬于日化產(chǎn)品，一個(gè)屬于行業(yè)。二者的聯(lián)系都是用了中華這個(gè)商標(biāo)。中華牙膏是上海牙膏廠的產(chǎn)品，現(xiàn)在屬于聯(lián)合利華公司的。
他們的相同之處都是利用中華這個(gè)牌子來(lái)激起我們愛(ài)國(guó)情懷達(dá)到產(chǎn)品銷售的目的。
為什么3字頭中華賣得貴？
首先說(shuō)明，只有軟中華有1、2、3字頭之分，硬中華沒(méi)有。
據(jù)知情人士介紹，在二十世紀(jì)九十年代初，各個(gè)卷煙工業(yè)企業(yè)在高端煙塑造上推出了軟包產(chǎn)品，且在價(jià)格上要高于同級(jí)別的硬包規(guī)格，這在當(dāng)時(shí)消費(fèi)者眼中有些不可思議，因?yàn)樵谥械蜋n卷煙產(chǎn)品中，硬包產(chǎn)品的價(jià)位是高于軟包產(chǎn)品的，軟中華的銷售不甚理想。
由于銷量上的不甚理想于1996年前后停產(chǎn)，而正是這次停產(chǎn)，“物以稀為貴”的傳統(tǒng)想法給了浙江、江蘇、上海等地零售商將軟中華產(chǎn)品捧紅的機(jī)會(huì)。加上中華卷煙的特殊背景，就有了后來(lái)坊間的“‘3’字頭中華之前是專用煙，質(zhì)量和吸味在軟中華規(guī)格中都屬的傳聞，以及隨之而來(lái)的“1”、“2”、“3”字頭軟中華產(chǎn)品的細(xì)分。就這樣，中華“3”字頭被浙江商家炒火了，價(jià)格更是一路飆升。多年之后，隨著浙商在全國(guó)各地的廣泛分布，受到影響的市場(chǎng)也越來(lái)越多，價(jià)格更是扶搖直上。
然而，所謂“1”字頭、“2”字頭、“3”字頭的軟中華，只不過(guò)是卷煙生產(chǎn)時(shí)流水線的班次代號(hào)而已，并不存在質(zhì)量及工藝上的差別。