在中國大陸假冒情況為嚴重的洋酒是干邑酒,而干邑酒的假冒又較為集中在軒尼詩、人頭馬和馬爹利等三個品牌上。這是因為這三個品牌知名度,質量好且價位相對較高。這些品牌又根據其在橡木桶中貯存的年限而分成許多等級,如軒尼詩有理查(richard)、xo、sov、vsop等,人頭馬有路易十三(louis x ill)、extra、xo、人頭馬特級club、vsop、三星vs等,馬爹利有xo、蘭帶cordon bleu、名士noblige、vsop等,這些等級的價位也由高至低。在2001年季度名白酒及洋酒的國家監(jiān)督抽查中,在北京的不同檔次的商場和賓館、飯店都發(fā)現了洋酒的假冒情況,相對而言,賓館、飯店假冒情況更多一些。
看容量
老酒收藏一般都有15年以上的歷史,更多達20年—30年,經過多年的貯存,即使收藏的條件良好,但因為酒瓶的封口問題或是陶瓷酒瓶燒制溫度達不到瓷質化,造成有微小空隙,滴跑滲漏、揮發(fā)等現象也是在所難免的,這時瓶裝白酒的容量與標識上的容量就有了差距。而玻璃酒瓶只要封口好,酒體揮發(fā)就降低了。
茅臺酒的包裝可以說是白酒中的典范。因為他一個酒瓶上有好多處可以防真?zhèn)蔚臉酥?,所以說一個酒瓶的制造成本也是非常昂貴的,還有工人的工資,釀完酒之后,還要有一段時間的密封保存,這中間都是需要很多成本的,據知情人士透露,所有成本價算下來就有1000多塊了。
那酒標上標注的保質期是假的?
這個就要歸咎到《食品國家標準預包裝食品標簽通則》,上面規(guī)定大部分食品需在標簽注明“短保質期”,但酒類商品(即酒精含量大于或等于10%的飲料不需要標注保質期)。
如今市面上絕大多數都是新灌瓶的酒,它們的陳年潛力不高,一般在灌瓶后1-3年內是適飲用期,一般放至5年后便會慢慢退去原有的風味,10年便會完全喪失葡萄酒特性而變成酸。所以葡萄酒所標注10年保質期是有一定道理的!