很多人喜歡喝酒,但需要選擇健康的喝酒方式?;厥绽暇茖<医榻B健康的喝酒方式有哪些?選擇低度酒。通常在同等量下,高度酒對(duì)肝臟等器官的損傷要大于低度酒,因此飲酒時(shí)選擇低度酒。不可空腹飲酒。喝酒前要多吃富含淀粉和高蛋白的食物墊墊底,切不可空腹飲酒。需要注意的是,喝酒前,也不要吃臘肉咸魚等,它們會(huì)與酒精發(fā)生反應(yīng),更傷肝臟。
理想的品酒時(shí)間是在飯前,品酒之前避免先喝烈酒咖啡吃巧克力抽煙或嚼檳榔,專業(yè)性的品酒活動(dòng),大多選在早上10點(diǎn)至12點(diǎn)之間舉辦,據(jù)說這個(gè)時(shí)段,人的味覺靈敏。它總是靜默在不起眼的地方,但是比起其他空間,它承載了更多的生活故事與內(nèi)心情緒。于是,酒柜開始點(diǎn)綴我們的生活,我們也沉醉在酒柜柔和的燈光里,更沉醉香醇的美酒中。
在地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)范圍內(nèi),以精選的高粱、大米、糯米、小麥、玉米五種糧食和水為原料,用傳統(tǒng)的“包包曲”作為大曲,以具有600多年的和經(jīng)600多年優(yōu)質(zhì)窖泥演化的窖池群及千年以上的傳統(tǒng)生產(chǎn)工藝,在封窖泥封閉的窖池里,固態(tài)自然發(fā)酵、蒸餾,運(yùn)用篩選組合而成的濃香型白酒。
白酒(Chinese spirits)的標(biāo)準(zhǔn)定義是:以糧谷為主要原料,以大曲、小曲或麩曲及酒母等為糖化發(fā)酵劑,經(jīng)蒸煮、糖化、發(fā)酵、蒸餾而制成的蒸餾酒。又稱燒酒、老白干、燒刀子等。酒質(zhì)無(wú)色(或微黃)透明,氣味芳香純正,入口綿甜爽凈,酒精含量較高,經(jīng)貯存老熟后,具有以酯類為主體的復(fù)合香味。以曲類、酒母為糖化發(fā)酵劑,利用淀粉質(zhì)(糖質(zhì))原料,經(jīng)蒸煮、糖化、發(fā)酵、蒸餾、陳釀和勾兌而釀制而成的各類酒。