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【五糧液酒文化】

五糧液為大曲濃香型白酒，產(chǎn)于四川宜賓市，用小麥、大米、玉米、高粱、糯米5種糧食發(fā)酵釀制而成，在中國濃香型酒中獨(dú)樹一幟。宋代宜賓姚氏家族私坊釀制，采用大豆、大米、高粱、糯米、蕎子五種糧食釀造的“姚子雪曲”是五糧液成熟的雛形。公元1368年，宜賓人陳氏繼承了姚氏產(chǎn)業(yè)，總結(jié)出陳氏秘方，時(shí)稱“雜糧酒”，后由晚清舉人楊惠泉改名為“五糧液”?，F(xiàn)在五糧液由宜賓五糧液集團(tuán)有限公司釀制。2013年五糧液品牌價(jià)值被《食品界月刊》評(píng)估達(dá)692億元。五糧液是中國檔白酒之一。

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中國是文化源遠(yuǎn)流長(zhǎng)的文明古國，是酒的故鄉(xiāng)中華民族五千年歷史長(zhǎng)河中，酒和酒文化占據(jù)著重要地位，酒中佳話燦若星河.酒不僅是一種客觀的物質(zhì)存在，更是一種文化象征幾千年的發(fā)展下來，白酒有低度酒、有高度酒38，42、45，52、53、60等.

水分子和酒精分子締合好的度數(shù)是在52度54度，此時(shí)酒的口味醇和.比如，醬香型酒經(jīng)過發(fā)酵蒸餾得出的第三、四、五輪次的酒是好酒，大約是53左右而濃香型酒在釀造過程中經(jīng)歷掐頭去尾取中間的生產(chǎn)工序，產(chǎn)出的酒度數(shù)也是在52度左右公司是一家專業(yè)的老酒回收廠家，有意者可以聯(lián)系我們。

名酒52度、53度居多，并不是所有的白酒都在遵從52這個(gè)標(biāo)準(zhǔn)，只是較為出名的幾類恰好是這個(gè)度數(shù)，茅臺(tái)是53度飛天茅臺(tái)有名，五糧液是52度水晶瓶，董酒是54度國密給人52的印象罷了而且一般來說白酒的度數(shù)再低也不會(huì)低到30以下因?yàn)榘拙频镊攘?，就在于它的豐富的香氣和特的口感這些是白酒里的內(nèi)涵物質(zhì)所帶來的.度數(shù)過低，內(nèi)涵物質(zhì)是不容易保留的，特別是白酒中的脂香成分.所以白酒還是要喝高度數(shù)的哦！