避免和刺激性物質放在一起,如樟腦丸、香水、化妝品、油漆等。舉個例子,在計劃經濟的年代,茅臺酒并不是有錢就能買到的,人們好不容易得到一瓶茅臺酒,如獲至寶一樣舍不得喝,放在柜子里、床底下等,但這些地方容易生蟲子,那時的人們都習慣用樟腦丸防蟲,但是樟腦丸味道容易進入茅臺酒瓶內,酒分子和樟腦味接觸以后就會受到污染,嚴重影響口感。
瓶蓋噴碼識別:噴碼位于茅臺酒的瓶蓋上,均由三行數字組成,**行為出廠曰期,**行為出廠批次,第三行為出廠不同批次計數序號。對此三行數據進行核對,其中出廠序號供應國內的為5位數,出口的為4位數,若在一箱酒里出現三行數據一樣的酒,則其中必有一瓶假酒。
看瓶底:貴州茅臺酒廠使用三個廠家供應的酒瓶。它們各自的標志是:正方形,“MB”和“CKK”。一箱酒里只能是相同的酒瓶類型。
品茅臺酒第五步:掌心留香品其純。將幾滴酒置于手心,雙手來回搓幾下,聞聞香氣,會感受到糧食香味、糟醅香味、酒香味,在搓的時候會感覺到粘稠,香氣緩緩的釋放,時間會比較長,并且香氣豐富飽滿純正不刺鼻。然后滴幾滴在手背上抹開,會感受到醇厚感和絲滑感。
避免瓶頭封膜破損,好多人在存放期間怕茅臺酒跑酒及揮發(fā)掉,早期人們習慣用石膏或蠟直接封在封口上,后來習慣用膠帶或保鮮膜纏在封口上,再用保鮮膜將整瓶酒包裹起來,都是想更好的把酒保護起來防止揮發(fā)。