對于普通消費者而言，老酒的儲藏、變現(xiàn)風險也是很大的，白酒收藏往往是以10年為單位，一般消費者要在如此長時間內(nèi)儲存大量白酒并不容易。再次，白酒收藏還沒有成熟的市場。目前通用的變現(xiàn)渠道主要有：一是在拍賣會上進行，這種方式優(yōu)點是關注度高，缺點是周期長不便利。二是賣給寄賣行，這種方式就十分快捷便利，但價格不透明。第三種方式就是民間收藏者的自發(fā)交流。 對于初入門的白酒收藏者，有什么建議？ 初學者建議先確定是否真正熱愛中國的酒文化，收購與收藏，販賣與品鑒，投資與欣賞，利益與交流都要弄清楚定好位再說下一步，首先要確定是想收藏的是老酒還是新酒。老酒首先要選好喝的酒，品質(zhì)好的酒存放幾十年是增值的，品質(zhì)差的酒或酒精酒就是存放一百年也是酒精。

噴碼位于貴州茅臺酒的瓶蓋上，均由三行數(shù)子組成，行標明出廠日期，第二行標明出廠批次，第三行數(shù)據(jù)標明出廠不同批次計數(shù)序號。對此三行數(shù)據(jù)進行核對。其中出廠序號為5位數(shù)的，三行數(shù)據(jù)具有性，真假一對便知，若出現(xiàn)三行數(shù)據(jù)均相同的兩瓶酒，則其中必有一瓶屬假酒;出廠序號為4位數(shù)的，若出現(xiàn)一箱十二瓶酒的三行數(shù)據(jù)均相同時，屬于正常情況，這是公司為防止竄貨的手段之一。此時該酒出售的地方與序號表明的銷售方向不一致，就需要進上步識別。一般情況下，開啟瓶蓋噴碼會被破壞。

假“茅臺”的封口用深淺不同的紅色膠帽，有透明無字的，也有假造“茅臺”兩字的，瓶蓋有白色的，也有紅色的。蓋子也壁紋各異有黃色扭斷式鋁蓋，也有塑料蓋外套扭斷式黃色鋁帽的。內(nèi)塞有螺旋式、帶腰線、平頂?shù)葞追N。外包裝盒用的是不合格的劣質(zhì)皮紙或其他材質(zhì)。

一些朋友喜歡不開酒盒存放白酒，為的是不破壞酒款的完整性，但某些白酒在出廠時，由于品控環(huán)節(jié)不過硬，很容易導致瓶口密封不嚴的情況。這時如果您打開酒盒時聞到酒氣，或者感覺酒盒里潮濕感較重，乃至摸到瓶身有黏糊感，都說明酒瓶已經(jīng)跑酒。

酒液、酒瓶、酒標、酒包裝，甚至歲月刻在酒瓶上的印記，無不映射著那個時代的特征和烙印，給經(jīng)歷了那個時代的人濃重的懷舊氣息。即使沒有經(jīng)過那個年代，也能感受那份厚重的力量。 總之，鑒藏老酒是很“文化”的事情，喝也文化，藏也文化。

說到醬香型白酒很多朋友都會覺得茅臺酒就是因為它有名，喝的人比較多，卻又覺得不好喝。其實，醬香型白酒在會喝的人眼里很珍貴，味道好而且對身體的健康也有好處。 醬香型白酒里面的SOD能清除人體內(nèi)的自由基，有抗腫瘤、抗疲勞、抗病毒、抗衰老的作用，而里面的金屬硫蛋白又有抗肝硬化的作用。

酒文化在中國源遠流長，中國的名酒多，中國好酒之人也多。每逢重要場合以及請朋友好友相聚都要痛飲幾杯，所以名酒對中國人很重要。越來越多的名酒也催生出名酒回收公司，幫助名酒的流通，讓名酒在買家和賣家手里更好的實現(xiàn)交流，更好的體現(xiàn)名酒的價值。