在中國很多家庭都喜歡買一些中藥藥材要燉湯，冬季也是滋補的時候，中華傳統(tǒng)養(yǎng)生佳品有著全方面的養(yǎng)生功效。你知道傳統(tǒng)的養(yǎng)生滋補品都有哪些嗎？

1、冬蟲夏草-高原瑰寶，盛世仙草冬蟲夏草，冬則為蟲，夏則為草，聚天地之靈氣而形成，是上等的滋補品，生長在海拔數(shù)千米的青藏高原高寒地帶，以青海和西藏所產(chǎn)為佳品，又以青海玉樹所產(chǎn)為上品之代表，被譽為“草蟲”。

2、燕窩-造化珍饈，虛勞圣藥燕窩，燕科動物分泌物筑壘而成的巢穴，形似元寶，是傳統(tǒng)的名貴滋補食品，有“東方珍品”之美稱。燕窩甘淡平，對肺的調(diào)養(yǎng)極有益處。

3、海參-八珍魁首?海中人參海參，又名海鼠、海男子，是生長在海洋底層巖石上或海藻間的一種棘皮動物，有著神奇的自我修復功能，被譽為長壽之神。

5.公母選擇

花膠有公母之分，花膠公形如馬鞍，肚身中部較厚，而兩邊較薄，身呈V字條紋,以質(zhì)地結(jié)實、厚身、干淡、呈金黃色為佳，呈半透明狀為上品，烹調(diào)后結(jié)實彈牙。至于“廣肚乸”，則略圓而平展，形似波板，身呈橫紋或呈波浪紋，質(zhì)較薄，煲后易溶，口感較軟身，價錢亦較公便宜?；z公比花膠母要好。

6.氣味

優(yōu)質(zhì)花膠聞之無腥味，無臭味。燉煮后也沒有腥味，而且爽口、滑身，而不會滑潺潺的為佳。

7.膠齡

花膠的顏色愈深，則代表它愈陳舊。陳年花膠的好處是膠質(zhì)的濃度減少，使營養(yǎng)成分更容易被人體吸收，更滋補。同品質(zhì)的陳年花膠比新膠要好。

8.產(chǎn)地

產(chǎn)地的水域污染程度也影響到花膠的好壞，不過不是現(xiàn)在的水域如何，而且這個花膠從魚肚子取出的那時候的水域質(zhì)量如何，這個無法確切的考證，但是也是一個標準哦。

冬蟲夏草屬于門，子囊菌綱，肉座菌目，麥角菌科，蟲草屬。冬蟲夏草是藥用名；在中國，冬蟲夏草種類雖然很多，但是入藥的就有兩種，一種叫做冬蟲夏草菌，一種叫做北冬蟲夏草菌。

北冬蟲夏草是用大米、活體蠶蛹做培養(yǎng)基，在試管內(nèi)模擬野生蟲草菌生長時所需要的營養(yǎng)和生長條件，培植出的蟲草，藥用價值與野生相同。

臨床上使用蟲草素多為輔助惡性腫瘤，癥狀得到改善的在91.7%以上；主要用于鼻癌、咽癌，肺癌，白血病，腦癌以及其他惡性腫瘤的患者。

北冬蟲夏草中蟲草酸的含量為3.09克，野生的蟲草為5.54克，蟲草酸是一種D-甘露醇，甘露醇能提高血漿滲透壓，導致組織內(nèi)的水分進入血管內(nèi)，從而減輕組織水腫，補充血漿。

冬蟲夏草是我國高山草原特有的名貴滋補品，因其陰陽平補的獨特功效和昂貴的價格而素有“黃金草”之稱，主產(chǎn)于中國青海、西藏、四川、云南、甘肅、貴州等省及自治區(qū)的高寒地帶和雪山草原，其中尤以青海玉樹和西藏那曲的蟲草為上乘。蟲草歸肺、腎二經(jīng)，能平補陰陽，是秋季潤補之上選。

燕窩是滋陰養(yǎng)顏佳品，自古以來被上流社會奉為滋補，主產(chǎn)于我國南海諸島及東南亞各國，其中印尼產(chǎn)量居首，馬來西亞是燕窩的第二大產(chǎn)地，品質(zhì)超群。燕窩性味甘、平，養(yǎng)肺胃之陰，補中，補而不燥，潤而不膩，非常適合秋季潤補。

攝生海參是不同的滋補食材通過科學配伍，經(jīng)由專家秘制而成的海參珍品，使海參的營養(yǎng)更均衡、更易吸收，特定口味(如蟲草味攝生海參)的攝生海參能夠達到陰陽同補的功效。