據(jù)食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)單位廢棄食用油脂管理的規(guī)定（衛(wèi)生部、工商總局、環(huán)?？偩?、建設(shè)部2002年4月15日發(fā)布）。

1、為加強(qiáng)食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)單位廢棄食用油脂的管理，防止食品和環(huán)境的污染，保障人體健康，保護(hù)和改善環(huán)境，根據(jù)《食品衛(wèi)生法》、《城市市容和環(huán)境衛(wèi)生管理?xiàng)l例》等有關(guān)法律法規(guī)，制定本規(guī)定。

2、本規(guī)定所稱廢棄食用油脂（以下簡(jiǎn)稱廢棄油脂），是指食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)單位在經(jīng)營(yíng)過(guò)程中產(chǎn)生的不能再食用的動(dòng)植物油脂，包括油脂使用后產(chǎn)生的不可再食用的油脂，餐飲業(yè)廢棄油脂，以及含油脂廢水經(jīng)油水分離器或者隔油池分離后產(chǎn)生的不可再食用的油脂。

3、凡產(chǎn)生廢棄油脂以及從事廢棄油脂收集、購(gòu)買(mǎi)、處理、貯存、加工、銷(xiāo)售等活動(dòng)的都必須遵守本規(guī)定。

廢油回收以下廢油清潔方法僅由環(huán)境保護(hù)署推薦，但不是必需的：

1.提高了廢油的回收率

2.選擇可重復(fù)使用的吸附劑，盡量減少?gòu)U油吸附劑的消耗

3.使用用過(guò)的吸附劑生產(chǎn)新的吸附劑

4.購(gòu)買(mǎi)含有可回收成分的吸附材料

提取設(shè)備(如離心分離器、壓榨機(jī)和垃圾搗碎機(jī))可用于從可重復(fù)使用的吸附劑中提取廢油。根據(jù)廢油的粘度，吸附墊可以重復(fù)使用兩到八次。雖然不需要，但這些技術(shù)可以用來(lái)降低吸附墊的再生率、能耗和浪費(fèi)。吸附墊的再利用和回收利用可以潛在地減少?gòu)U物量，節(jié)約資金(即降低廢吸附墊的處理成本和每個(gè)吸附墊的使用成本)。

再生油的使用

再生油應(yīng)經(jīng)過(guò)化驗(yàn)，合乎規(guī)格后再使用。條件不允許時(shí)，也要簡(jiǎn)易驗(yàn)證，在確認(rèn)再生油中沒(méi)有水溶性酸堿、

腐蝕性和水雜后再使用。一般經(jīng)專(zhuān)門(mén)煉油廠再生的油，已經(jīng)過(guò)化驗(yàn)，使用時(shí)不必再檢驗(yàn)。

使用再生油要注意以下幾點(diǎn)：

(1]再生的洗滌油可以直接使用。

(2)再生的機(jī)械油可以與新機(jī)械油各半摻兌使用，或用于較粗糙的機(jī)械潤(rùn)滑部件上

(3)再生齒輪油可直接使用。

(4)再生機(jī)油由于其中添加劑已失效，故不易直接使用，但可與好油以1：3比例摻兌使用。如需直接使用，可往再生油中加入添加劑。加入量是：浮游劑2％～3％；抗氧抗腐蝕劑0．3％～05％；降凝劑0．5％～1％。加添加劑時(shí)應(yīng)在80～90。c的熱油中均勻攪拌。

由中科院蘭州化物所精細(xì)石油化工中間體國(guó)家工程研究中心鈷鹽催化劑研發(fā)課題組研發(fā)的廢棄食用油制備生物柴油的方法日前獲得國(guó)家發(fā)明專(zhuān)利。

據(jù)統(tǒng)計(jì)，我國(guó)大中型城市餐飲業(yè)年產(chǎn)生廢棄食用油500萬(wàn)噸，榨油廠直接產(chǎn)生下腳酸化油250萬(wàn)噸。該課題組以上述廢油混合物為原料，經(jīng)過(guò)去雜質(zhì)、脫水、加萃取劑脫酸、酯化、分離、蒸餾等步驟得到生物柴油。據(jù)了解，以該技術(shù)得到的生物柴油收率可達(dá)92.4％。