一、馬爹利是法國(guó)的干邑品牌,它也是世界上古老、的干邑。它成立于1715年,并以其創(chuàng)始人的名字命名。在馬利的全球市場(chǎng)上,中國(guó)排名第三,英國(guó)和美國(guó)分列和第二,其中中國(guó)的潛力;
二、人頭馬是世界四大白蘭地品牌,由法國(guó)人頭馬公司(Remy Martin)生產(chǎn)。該酒的貯藏時(shí)間長(zhǎng)達(dá)6年,其中人頭馬的貯藏時(shí)間長(zhǎng)達(dá)50年,被認(rèn)為是的;
三、酪悅是一種的法國(guó)葡萄酒。它有250多年的歷史。兩個(gè)多世紀(jì)以來(lái),香檳一直是歐洲許多皇室家族的貢品;
四、芝華士位于蘇格蘭東北部海岸的阿拉丁鎮(zhèn),是一家生意興隆的雜貨店。真正經(jīng)歷了從默默無(wú)聞的年輕一代到舉世聞名的葡萄酒釀造過(guò)程;
全球其他葡萄酒生產(chǎn)國(guó)已取消了貨架期標(biāo)簽規(guī)定。我國(guó)有關(guān)規(guī)定是,酒類產(chǎn)品的保質(zhì)期必須在18個(gè)月以內(nèi),對(duì)于保質(zhì)期超過(guò)18個(gè)月的葡萄酒產(chǎn)品,沒有強(qiáng)制性的規(guī)定。貨架期標(biāo)簽只是企業(yè)的行為,取消標(biāo)簽并不意味著沒有貨架期,而是意味著企業(yè)應(yīng)該保證產(chǎn)品的質(zhì)量。
國(guó) 白蘭地(BRANDY)是一種烈酒,由葡萄酒或水果發(fā)酵后蒸餾而成的,但須放在木桶里經(jīng)過(guò)相當(dāng)時(shí)間的陳年。世界各國(guó)都出產(chǎn)白蘭地,而葡萄酒以法國(guó)產(chǎn)的,所以法國(guó)白蘭地也是,其中以干邑白蘭地(COGNAC BRANDY)尤為世界馳名。所有的干邑都是白蘭地,但并不是所有的白蘭地都是干邑。干邑是由法國(guó)的 Charente所出的葡萄酒蒸餾的,而且受到法律的限制與保障,其他地方出的葡萄酒蒸餾出白蘭地,在法律上說(shuō),不可稱為干邑,干邑COGNAC 在法國(guó)CHARENTE河邊的干邑—COGNAC古城,是生產(chǎn)干邑美酒中 心。此種白蘭地已世界馳名,因此這個(gè)法國(guó)字COGNAC,差不多全世界的人都認(rèn)識(shí) 了。就連中國(guó)也不例外。
世界上許多國(guó)家和地區(qū)都有生產(chǎn)威士忌的酒廠。但且代表性的威士忌分金酒又名叫杜松子酒,由(荷蘭)生產(chǎn),在(英國(guó))大量生產(chǎn)后聞名于世,是世界大類的烈酒。
荷蘭金酒是以大麥芽與裸麥等為原料,經(jīng)發(fā)酵后蒸餾三次獲得谷物原酒,然后加入杜松子香料再蒸餾。后將精餾而得的酒貯存于玻璃槽中待其成熟,包裝時(shí)稀釋至酒度量40度左右,荷蘭金酒色澤透明清亮。香味突出,風(fēng)格獨(dú)特,適宜于單飲,不宜作雞尾酒的基酒。
英國(guó)金酒的生產(chǎn)過(guò)程比荷蘭金酒簡(jiǎn)單,它用食用酒精和杜松子以及其它香料共同蒸餾而得-干金酒、酒液無(wú)色透明,氣味奇異清香,口感醇美爽適,既可單飲,也可與其它酒混合配制或作雞尾酒的基酒。故有人稱金酒為雞尾酒的心臟。