冬蟲夏草回收的功效與作用及食用方法

冬蟲草是很多種蟲草中的一種，同時也屬于類，在一些地方也稱它為鮮蟲草，叫法不一，但都指的是同一類藥材。蟲草大部分分布在西藏、四川等，在少數(shù)幾個地方分布得比較密集，跟其他菌類一樣，都比較依賴于環(huán)境生長。

冬蟲草是一種比較貴的藥材，因為它不僅有很高的營養(yǎng)價值，而且可以配合其他藥材或食物進(jìn)行食用，也可以用來泡酒等，用處非常多，這無疑更讓大眾們喜愛，當(dāng)然它的好處就更值得一提了。它可以滋陽補(bǔ)陰，提高人的，特別適合中老年人服用，也能給剛生完孩子的孕婦服用，補(bǔ)充營養(yǎng)和促進(jìn)血液循環(huán)。在很多時候，冬蟲草更多的是藥用，配合其他的藥材，可以起到輔助療效，加快康復(fù)的作用，還可以用于一些病患，比如氣喘、肺腎病痛等。

北冬蟲夏草和冬蟲夏草的區(qū)別

點要講清楚的就是北冬蟲夏草是人工養(yǎng)殖的，而冬蟲夏草則是完全相反的野生的。第二點，雖然北冬蟲夏草名字里面有著草，但是說實話，它里面沒有蟲，只是草而已。而冬蟲夏草是兩者的結(jié)合體，所以外形是不一樣的。第三點，他們的生長周期也是有著極大的區(qū)別的，北冬蟲夏在兩個月內(nèi)就成熟了，但是冬蟲夏草差距很大，需要兩年甚至是三年以上。北冬蟲夏草這種人工養(yǎng)殖的藥材，比起自然的冬蟲夏草，光光是外形、周期上都要著那么多的差別了。

另外在功效上面，兩者也是有著區(qū)別的。價格昂貴的冬蟲夏草的功能是十分的強(qiáng)大的，還很難得，光它自身就是有著不少的蛋白質(zhì)和我們所需要的微量元素，這種東西對我們的身體不同方面都有著作用，緩解我們的身體，保護(hù)我們的不少器官，有效預(yù)防不少的疾病，對造血細(xì)胞的工作起著挺大的效果，這些強(qiáng)大的功效不得不讓我們心生佩服。

不同冬蟲夏草產(chǎn)區(qū)的海拔高度不同，決定著不同產(chǎn)地新鮮冬蟲夏草采挖的時間不一樣，造成不同產(chǎn)地新鮮冬蟲夏草的上市時間也不一樣。海拔越低的產(chǎn)區(qū)，進(jìn)入氣象意義上的春天早，山上的積雪融化得也早，野生冬蟲夏草出土的時間早，新鮮蟲草開始采挖的時間自然也是早。

每年新鮮冬蟲夏草采挖時間早的地方是青海海北州與海東地區(qū)，這兩個地區(qū)處于青藏高原的邊緣地帶，海拔低，部分有野生冬蟲夏草分布的地方海拔高度剛剛達(dá)到3000米，每年4月初或4月上旬就可以開始采挖新鮮蟲草，因此，每年4月上旬市場上就開始有新鮮冬蟲夏草在賣了。需要說明的是，在4月份銷售的新鮮冬蟲夏草都是低海拔產(chǎn)區(qū)出的，高海拔產(chǎn)區(qū)的新鮮蟲草早要到5月中旬才開始采挖并上市，更高海拔的、來自西藏那曲的新鮮冬蟲夏草則要到5月下旬才開始采挖并上市。

近些年冬蟲夏草的價格一直很高，通常每斤從幾萬到十幾萬不等，使用等級劃分的概念在交易時缺乏準(zhǔn)確的議價與計價標(biāo)準(zhǔn)，容易讓買賣雙方引起爭議，因此目前大多數(shù)冬蟲夏草交易過程中已不采用，目前只有部分零售商家還在使用，對于冬蟲夏草等級這個概念大家只能做參考之用。市場上交易冬蟲夏草，一般都是按規(guī)格(如：A條/克、B條/斤、C條/公斤)來定義冬蟲夏草的大小，不過冬蟲夏草的等級與規(guī)格之間存在一一對應(yīng)的關(guān)系，市面上通常將冬蟲夏草劃分為五個等級。