現(xiàn)在越來越多的人都開始了自己做老板，而大多數(shù)都會選擇經(jīng)營多功能小吃車，多功能小吃車可以一車多用，同時可進(jìn)行幾十種美味操作，經(jīng)濟(jì)實惠、美食種類繁多。 由于多功能小吃車上的設(shè)備在使用時需要注意一些使用問題，所以這就要求我們大家在經(jīng)營多功能小吃車時注意以下幾點(diǎn)問題。

一、多功能小吃車使用前應(yīng)檢查是否接通罐裝液化石油氣管道以及是否接牢后方可使用。

二、往油脂收集盆倒入適當(dāng)水分，保持一定的水量，防止干燥。如果水干后，要抽出爐子底盤，再加入水。

三、點(diǎn)燃確認(rèn)：多功能小吃車的點(diǎn)火器點(diǎn)燃時，可見一束火苗沖上燃燒板，將整個燃燒板點(diǎn)燃。如果未見陶瓷板上有淡藍(lán)色火焰，此為未點(diǎn)燃，請重新點(diǎn)火，直到點(diǎn)燃為止。燃燒板表面剛開始可見薄薄火焰，約1分鐘后火焰逐漸退去，表現(xiàn)為無明火且發(fā)紅發(fā)熱。

多功能小吃車的普遍使用，倡導(dǎo)了傳統(tǒng)與時尚美味與健康的飲食文化的結(jié)合，真正滿足了美食者的需求，也為廣大經(jīng)營者帶來的更多的經(jīng)濟(jì)效益。