燕窩按筑巢的地方而分為“屋燕”及“洞燕”兩種?！拔菅唷钡某惨话阒谌斯ぬ匾饩拇罱ǖ难辔萆?，目的就是要方便采集燕窩，而洞燕的巢則筑於山洞內(nèi)，地勢險峻，采集相當危險。燕窩被采摘之后，還要經(jīng)過蒸洗、浸泡、除雜、挑毛、烘干等復(fù)雜的加工才能制成成品燕窩，包括燕盞、燕條、燕餅、燕絲。北京同仁堂健康藥業(yè)出品的“總統(tǒng)牌燕窩”產(chǎn)地道地，品質(zhì)有保障。

北京同仁堂健康藥業(yè)股份有限公司是中國北京同仁堂（集團）下屬子公司。公司自創(chuàng)立以來始終懷著“集百草而香天下，普健康而惠眾生”的企業(yè)愿景，秉承“誠信、品質(zhì)、創(chuàng)新、關(guān)愛”的企業(yè)價值觀，履行“讓世界更健康，為人們提供質(zhì)的健康產(chǎn)品和服務(wù)”的使命。同時堅持同仁堂集團公司“獨立運行、各有側(cè)重、資源共享、整體發(fā)展”的原則，逐步發(fā)展成為以生產(chǎn)經(jīng)營傳統(tǒng)中成藥、參茸飲片、名貴滋補品、現(xiàn)代保健品和普通食品為主，集研發(fā)、生產(chǎn)、銷售為一體、集傳統(tǒng)文化內(nèi)涵與現(xiàn)代科技于一身的現(xiàn)代化企業(yè)。

真正可食用的同仁堂燕窩是由雨燕科金絲燕屬的幾種燕類用唾液筑成的，產(chǎn)自我國南部沿海一帶、越南、泰國、馬來西亞、印尼及菲律賓等地。金絲燕與家燕不同族也不同種。它體形雖然比家燕小，體長僅18厘米左右，但是筑窩育雛能力卻無比頑強。金絲燕將唾液自然凝結(jié)起來，形似耳朵，基底厚，廓壁薄。燕巢外圍整齊，內(nèi)部粗糙，有如絲瓜網(wǎng)絡(luò)。整個同仁堂燕窩富有彈性，附著于巖石峭壁的地方。歷來有“東方珍品”之美譽。

1. 總統(tǒng)牌燕窩，全部來源于馬來西亞。因為馬來西亞地處印度洋和太平洋寬闊的海域，有豐富的藻類和魚類，可以為金絲燕提供充足的食物；另外，馬來西亞的溫度和濕度更適合金絲燕棲息。

2. 總統(tǒng)牌燕窩經(jīng)過二氧化硫、亞硝酸鹽、霉菌、明膠等多項檢測。所有檢測都符合相關(guān)標準，可以放心食用。

燕窩的功效與作用有哪些?

1、對孕婦的功效

孕婦經(jīng)常吃燕窩對寶寶和自身都是非常好，這是因為燕窩富含活性蛋白，能夠增強人體抵抗力，能夠讓孕婦不容易感冒，并且生下來寶寶皮膚白皙、抵抗力好，更強壯。

2、

很多高血壓人群很多滋補食物都是不能吃，但是人不進補會導(dǎo)致血氣虛，因此需要找到既能夠降低又能滋補食物，那這個食物就是燕窩，高血壓患者常喝燕窩湯，能降低高血壓是很有幫助。

3、抗氧化防止衰老

根據(jù)醫(yī)學(xué)研究證明，燕窩具有功效，很多女性之所以吃了燕窩之后臉上黑色素減少，皮膚重新變得光滑緊致，這其實是燕窩抗氧化作用，燕窩雖然貴但是對人體沒有副作用。

燕窩怎么吃

在烹制之前先將燕窩漲發(fā)，準備一個干凈白色瓷碗然后將清水注入瓷碗當中，然后將燕窩放瓷碗當中漲發(fā)，等燕窩充分漲發(fā)之后將燕窩撈到干凈瓷碗當中，當你發(fā)現(xiàn)有雜質(zhì)時可以用鑷子將一些雜質(zhì)清除干凈，擇凈后再用涼水洗凈，放入湯內(nèi)用文火慢慢燉爛。用文火隔水蒸，一會兒就可以食用。

燕窩的功效與作用及食用方法就介紹到這邊了，可以看出，燕窩對人體的好處是非常多的，可以經(jīng)常食用。