珍珠奶茶的口味多數(shù)分為原味珍珠奶茶和果味珍珠奶茶 ，果味粉用各種水果加工成為粉末狀，加入適量到奶茶中便可調(diào)配出各種不同水果口味的奶茶。果糖一般分為黑果糖和白果糖，主要的作用就是給奶茶增甜的作用，相比用白糖或白砂糖以及提煉出來的糖味道更佳。

制作奶茶用到的糖主要是果糖，果糖是一種單糖，易溶于水，像蜂蜜、多數(shù)水果里面所含有的糖都是果糖，它是濃度的天然糖，且有一個特性，就是溫度越低，甜度越大，這個特性注定了它極其適合制作冷飲，在夏天的時候可以帶給消費者非常好的口感，因此廣為各個奶茶品牌所鐘愛。

真正的抹茶奶茶中的抹茶是怎么做出來的，應(yīng)該如何去挑選抹茶，知道它的制作過程，相信大家應(yīng)該都知道抹茶的挑選方法，而且抹茶對奶茶的口味有很大的提升，關(guān)鍵是要掌握抹茶的搭配方法和技巧。銷量，也就是要懂得在薄利多銷和利潤化之間做好平衡，對于奶茶這類飲品而言，銷量帶來的好處很多，比如利潤的提升，比如人氣的提升，比如平均的人工成本也會降低，但是因為奶茶的利潤并不是很高，所以不能僅僅只考慮銷量，更要考慮利潤。當(dāng)然在節(jié)假日做活動的時候，可以把銷量放在位，因為這個時候利潤不是位的，打響品牌，帶動人氣才是要考量的。

這些年的抹茶奶茶是非常流行的，可是對于抹茶是什么東西，也并不知道是怎么來的，那么真正的抹茶奶茶中的抹茶是怎么做出來的，在購買抹茶的時候應(yīng)該如何挑選，其實抹茶并不是很多人以為的就是一杯的綠茶磨碎之后的粉末，其實不是這樣的，今天奶茶原料批發(fā)網(wǎng)就和大家說說真正的抹茶奶茶中的抹茶是怎么做出來的，以及怎么去挑選奶茶原料。