亞洲1.印度西南部的卡爾納塔卡州是主要產(chǎn)地，咖啡豆顆粒屬于大粒形。東南部塔米爾納得州產(chǎn)的咖啡豆，顆粒雖小，卻是印度的高級(jí)品。2.印度尼西亞印度尼西亞的咖啡產(chǎn)地主要限于爪哇、蘇門(mén)答臘、蘇拉威西三個(gè)小島。Robusta原種占其咖啡產(chǎn)量的九成。爪哇島上生產(chǎn)的少量Arabica原種咖啡豆，顆粒小，是一種具酸味的良質(zhì)咖啡豆。此島上的Arabicam原種，曾是的優(yōu)良品，但1920年因受到大規(guī)模病蟲(chóng)害，而改種Robusta原種，到如今它所產(chǎn)的Robusta原種咖啡豆，堪稱(chēng)世界首屈一指，具個(gè)性化苦味的“爪哇“，被廣泛用來(lái)供混合使用。

穩(wěn)定的貨源是保證商家順暢經(jīng)營(yíng)企業(yè)服務(wù)周到的重要因素，而咖啡批發(fā)市場(chǎng)要求更高相應(yīng)的批發(fā)選擇更加豐富，對(duì)于客戶而言，借助優(yōu)質(zhì)放心的咖啡批發(fā)市場(chǎng)能夠?yàn)樽约簬?lái)更多品牌的選擇，也能夠從其穩(wěn)定的原材料采購(gòu)渠道為自己帶來(lái)咖啡制作的后續(xù)服務(wù)。這一類(lèi)型可靠的咖啡批發(fā)市場(chǎng)擁有更好的供貨渠道，相應(yīng)的原材料能夠從源頭直接進(jìn)行采購(gòu)，為客戶帶來(lái)物美價(jià)廉且深受喜歡的一種食材類(lèi)型。

一系列干燥處理的方法能夠讓其咖啡生豆本身的水份清除這種脫水的過(guò)程，讓咖啡實(shí)現(xiàn)焦糖化的轉(zhuǎn)變，咖啡豆其中的糖類(lèi)和蛋白質(zhì)的互相結(jié)合并且相互激發(fā)這種物質(zhì)的特點(diǎn)。在這種口碑好的咖啡豆烘焙機(jī)應(yīng)用之下，本身存在的各種元素成分在其干噪處理之后得到了激增，其營(yíng)養(yǎng)成分還是其口感效果等都得到了的改善，這種預(yù)先脫水和干燥處理的方式讓目前咖啡豆烘焙機(jī)烘焙的效果更佳。

咖啡豆，是指用于制作咖啡的植物果實(shí)。廣義的講世界上有2種咖啡豆，阿拉比卡豆和羅伯斯塔豆。咖啡的果實(shí)是由兩顆橢圓形的種子相對(duì)組成的。互相銜接的一面為平坦的接面，稱(chēng)為平豆。但也有由一顆圓形種子組成的，稱(chēng)為圓豆，其味道并無(wú)不同。早期阿拉伯人食用咖啡的方式是將整顆果實(shí) ( Coffee Cherry ) 咀嚼，以吸取其汁液。其后他們將磨碎的咖啡豆與動(dòng)物的脂肪混合，來(lái)當(dāng)成長(zhǎng)途旅行的體力補(bǔ)充劑，一直到約公元 1,000 年，綠色的咖啡豆，才被拿來(lái)在滾水中煮沸成為芳香的飲料。又過(guò)了三個(gè)世紀(jì)，阿拉伯人開(kāi)始烘焙及研磨咖啡豆，由于古蘭經(jīng)中嚴(yán)禁喝酒，使得阿拉伯人消費(fèi)大量的咖啡，因而宗教其實(shí)也是促使咖啡在阿拉伯世界廣泛流行的一個(gè)很大的因素。