可能有很多人會(huì)覺得老酒回收其實(shí)就是收購酒，其實(shí)不僅僅會(huì)收購酒，還會(huì)收購這個(gè)酒瓶子，因?yàn)閷?duì)于一些從業(yè)者來說，非常能夠賺錢的這個(gè)環(huán)節(jié)就是去轉(zhuǎn)賣手上的這些酒瓶子。其實(shí)現(xiàn)在市面上會(huì)有一些人去收購一些酒瓶子，主要是為了去制造一些年份不是特別久遠(yuǎn)的酒，這樣的話他們?cè)阡N售的時(shí)候價(jià)格就可以進(jìn)行提升。
另外對(duì)于老酒回收來說，可能對(duì)于一些收藏者或者是發(fā)燒友來說是非常有價(jià)值的，因?yàn)樗麄冇X得年代越久遠(yuǎn)的酒對(duì)他們來說就越美味。那么從事老酒回收的這樣的一些中間商，會(huì)和各種各樣的乙方合作，那么在合作的過程當(dāng)中也要注意上當(dāng)受騙的情況的發(fā)生。當(dāng)然也會(huì)有一些生產(chǎn)商去收購老酒的舊瓶子，因?yàn)檫@個(gè)酒瓶子的價(jià)格非常的高，有的時(shí)候如果收到了比較好的酒瓶子的時(shí)候，一定要衡量一下這個(gè)老酒是不是是合適的。這些都會(huì)直接涉及到自己的利益。再加上現(xiàn)在沒有市場的監(jiān)管，所以很可能會(huì)出現(xiàn)各種各樣的問題，這就要求一定要擦亮眼睛，提高警惕，避免類似情況的發(fā)生。
其實(shí)對(duì)于任何一個(gè)收酒的人來說，本身自己就是一個(gè)鑒定師，如果有一些投資者自己就不懂這個(gè)酒的真假，或者是年代的久遠(yuǎn)的話，那么在出手的時(shí)候就會(huì)特別容易受騙。所以一般情況下，老酒回收對(duì)于酒的鑒定都是非常的了解的，除了會(huì)看酒瓶的包裝之外，還會(huì)去摸一摸，包括搖一搖，通過這樣的一些操作才能夠基本鑒定完這個(gè)酒大概的價(jià)值是多少。尤其是對(duì)于一些老酒回收的發(fā)燒友來說，他們能夠一眼就辨認(rèn)出這樣的酒是真的酒還是假酒，同時(shí)也能夠辨認(rèn)出這個(gè)酒的年代有多么的久遠(yuǎn)。
老酒回收時(shí)如何計(jì)算年份？
發(fā)布時(shí)間：2020-12-24閱讀：675次
國際標(biāo)準(zhǔn)在國內(nèi)不適用,國內(nèi)尚無標(biāo)準(zhǔn).
這是一個(gè)看似簡單的問題。一般消費(fèi)者都會(huì)想當(dāng)然地認(rèn)為，“年份”即是窖藏時(shí)間，“十年陳”指的就是這種酒窖藏了十年。但事實(shí)上，陳釀酒并不是將窖藏一定年份的酒即時(shí)包裝而得來的，市面上出售的絕大多數(shù)白酒都經(jīng)過了調(diào)制。
寫著十年陳的酒瓶中所裝的，并非百分之百都是窖藏了十年的酒。一般都是以一部分窖藏十年的酒作為基底，再摻入些許其他不同年份的酒跟這個(gè)基底的酒兌調(diào)。很多五年陳的酒也是以五年的酒作為基底，再將兩年、三年的酒兌調(diào)進(jìn)去。這是為了調(diào)和酒的香氣、口感和風(fēng)味。
調(diào)入了其他年份的酒之后，是否還可以在包裝上標(biāo)注基底酒的年份呢?根據(jù)國際標(biāo)準(zhǔn)的話，這是不可以的。國際上有立法來對(duì)年份酒進(jìn)行嚴(yán)格規(guī)定，雖然允許不同儲(chǔ)存年份的酒相互混合，但混合之后只能按照酒齡來標(biāo)注。也就是說，假如一瓶酒以五年陳釀作為基底，再調(diào)入兩年陳釀和三年陳釀的話，根據(jù)國際標(biāo)準(zhǔn)，它的包裝上只能標(biāo)注其為“兩年陳”。然而遺憾的是，國際標(biāo)準(zhǔn)的設(shè)立是針對(duì)洋酒的，而各種酒的特點(diǎn)不同，適用洋酒的標(biāo)準(zhǔn)未必同樣適用于我國的白酒和黃酒。至于國內(nèi)，則尚未有相應(yīng)的標(biāo)準(zhǔn)和法規(guī)來進(jìn)行明確規(guī)定。
陳年酒價(jià)格為何高企?
成本、口感、產(chǎn)量是推手
文化底蘊(yùn)也加分
01
陳年酒的釀制周期較長，其間投入的人力、物力較多，客觀上造成了陳年酒的釀制成本較高。02
年份較長的酒協(xié)調(diào)度會(huì)比較好，醇和度也會(huì)相對(duì)較高，酒香馥郁，酒液味道醇厚，比起新釀的，它的口感也會(huì)更佳。03
陳釀窖藏時(shí)間長，產(chǎn)量也會(huì)相對(duì)較少，而近年來市場對(duì)于陳年酒不斷熱捧，需求一直增加，因?yàn)楣┬桕P(guān)系的緣故，陳年酒的價(jià)格也被抬高。04
酒類企業(yè)品牌的文化底蘊(yùn)也是影響價(jià)格的重要因素。歷史悠久、傳承了傳統(tǒng)工藝的品牌都會(huì)有更高的文化附加值，陳年酒也往往被賦予更深厚的文化含義，因而售價(jià)也會(huì)相對(duì)更高。
2000年茅臺(tái)陳年老酒
新世紀(jì)，新千年，2000年的茅臺(tái)陳年老酒相比之下，價(jià)值便高了一個(gè)臺(tái)階。2000年茅臺(tái)陳年老酒的價(jià)格在3000元左右。
五星茅臺(tái)2006年
五星茅臺(tái)屬于醬香型酒，其酒味呈醬香、窖底香、醇甜香而具獨(dú)特風(fēng)格。酒體完美，香氣幽雅，酒味豐滿、醇厚。五星茅臺(tái)價(jià)格約為2000元。
90年代中期汾酒陳年老酒 (瓷瓶)
汾酒是我國古老的歷史名酒，工藝精湛，源遠(yuǎn)流長，素以入口綿、落口甜、飲后余香、回味悠長特色而著稱。90年代中期汾酒陳年老酒 (瓷瓶)的價(jià)格在3000元左右。
2001年董酒陳年老酒
董酒風(fēng)格獨(dú)特，酒液清澈透明，香氣幽雅舒適，入口醇和濃郁，飲后甘爽味長。2001年董酒陳年老酒的價(jià)格約為800元。
1997年古井貢酒
古井貢酒先后四次蟬聯(lián)全國評(píng)酒會(huì)金獎(jiǎng)，榮獲中國名酒稱號(hào)。1988年在第13屆巴黎國際食品博覽會(huì)上榮登榜首。1997年古井貢酒的價(jià)格約為1000元。
回收茅臺(tái)酒講解茅臺(tái)酒瓶口設(shè)計(jì)的作用1、防灑
酒局經(jīng)常碰到互相敬酒，有時(shí)人多熱鬧，推來推去難免灑出來造成浪費(fèi)，這兩顆小珠子可以起到防灑的作用。
2、方便倒酒
一般來說喝白酒的杯子比較小巧，如果是普通的白酒瓶，倒酒通常會(huì)溢出來。有了這兩顆小珠子再倒酒，酒會(huì)非常緩緩地流出來，由此控制了倒酒時(shí)酒的流速。有時(shí)候酒瓶的角度抬得過高，這兩顆珠子甚至還會(huì)把瓶口擋住。
3、防倒灌
北京茅臺(tái)酒回收中心提醒您有一些人非?？蓯海o酒造假，瓶子是真的，里面灌假酒，但是茅臺(tái)酒瓶口處的這兩顆小珠子，很好地起到防倒灌的效果。
因?yàn)橛辛诉@兩顆小珠子，想要再把酒倒進(jìn)去，就沒有那么容易了。如果把這兩顆小珠子取出來再倒酒進(jìn)去，珠子也不可能原樣放回去。
4、保留香味
茅臺(tái)酒可以存放很長時(shí)間，香味一直不散，北京白酒回收提醒您這兩顆小珠子也起到了很大的作用。因?yàn)樗鼈冊(cè)谄靠冢梢苑乐咕葡闵⒁葸^多。
此外，酒喝完后把珠子取出來，還能再倒出一小杯酒，不要浪費(fèi)。