回收茅臺酒已開瓶的茅臺酒如何保存
開了瓶的茅臺酒還能存放多久，能長時間存放嗎？對于茅臺酒而言，作為高度白酒在未開瓶的情況下，處于相對密封的狀態(tài)，只要保存得當，可以存放很長時間。而且存放時間越長，在保存良好的情況下，茅臺酒產(chǎn)品的價值也會隨著時間的沉淀而增加。然而開瓶之后的茅臺酒卻沒有了什么收藏價值，保存時間上也不能存放太久。那要怎么存放已經(jīng)開瓶的茅臺酒，才能保存更長時間呢？
眾所周知，茅臺酒原裝未開瓶時，處于相對密封的狀態(tài)，保存時只要注意避光，選擇干燥的環(huán)境即可。當然在存放時，還要注意避免與有特殊氣味物品（如樟腦丸等）隔離存放，以免造成串味、變味等。這樣放下來，保存?zhèn)€幾十年，都沒有問題。如果有條件放進酒窖中，那保存的時間更久，而保存的茅臺酒口感也更好。
而打開后瓶蓋后的茅臺酒原本的密封就被打破了，長期存放可能導致口感下降，甚至變味變質。因為即使擰緊瓶蓋，打開過的茅臺酒也不能在回到未打開時的密封條件，而且瓶中混入了空氣。茅臺酒在原廠密封時是抽真空密封的，打開后沒了抽真空后的瓶內(nèi)負壓，密封效果自然達不到了。而混入的空氣帶有各種微生物可能促使酒體發(fā)酵、變質等，影響口感。
可能有很多人會覺得老酒回收其實就是收購酒，其實不僅僅會收購酒，還會收購這個酒瓶子，因為對于一些從業(yè)者來說，非常能夠賺錢的這個環(huán)節(jié)就是去轉賣手上的這些酒瓶子。其實現(xiàn)在市面上會有一些人去收購一些酒瓶子，主要是為了去制造一些年份不是特別久遠的酒，這樣的話他們在銷售的時候價格就可以進行提升。
另外對于老酒回收來說，可能對于一些收藏者或者是發(fā)燒友來說是非常有價值的，因為他們覺得年代越久遠的酒對他們來說就越美味。那么從事老酒回收的這樣的一些中間商，會和各種各樣的乙方合作，那么在合作的過程當中也要注意上當受騙的情況的發(fā)生。當然也會有一些生產(chǎn)商去收購老酒的舊瓶子，因為這個酒瓶子的價格非常的高，有的時候如果收到了比較好的酒瓶子的時候，一定要衡量一下這個老酒是不是是合適的。這些都會直接涉及到自己的利益。再加上現(xiàn)在沒有市場的監(jiān)管，所以很可能會出現(xiàn)各種各樣的問題，這就要求一定要擦亮眼睛，提高警惕，避免類似情況的發(fā)生。
其實對于任何一個收酒的人來說，本身自己就是一個鑒定師，如果有一些投資者自己就不懂這個酒的真假，或者是年代的久遠的話，那么在出手的時候就會特別容易受騙。所以一般情況下，老酒回收對于酒的鑒定都是非常的了解的，除了會看酒瓶的包裝之外，還會去摸一摸，包括搖一搖，通過這樣的一些操作才能夠基本鑒定完這個酒大概的價值是多少。尤其是對于一些老酒回收的發(fā)燒友來說，他們能夠一眼就辨認出這樣的酒是真的酒還是假酒，同時也能夠辨認出這個酒的年代有多么的久遠。
老酒回收時如何計算年份？
發(fā)布時間：2020-12-24閱讀：675次
國際標準在國內(nèi)不適用,國內(nèi)尚無標準.
這是一個看似簡單的問題。一般消費者都會想當然地認為，“年份”即是窖藏時間，“十年陳”指的就是這種酒窖藏了十年。但事實上，陳釀酒并不是將窖藏一定年份的酒即時包裝而得來的，市面上出售的絕大多數(shù)白酒都經(jīng)過了調制。
寫著十年陳的酒瓶中所裝的，并非百分之百都是窖藏了十年的酒。一般都是以一部分窖藏十年的酒作為基底，再摻入些許其他不同年份的酒跟這個基底的酒兌調。很多五年陳的酒也是以五年的酒作為基底，再將兩年、三年的酒兌調進去。這是為了調和酒的香氣、口感和風味。
調入了其他年份的酒之后，是否還可以在包裝上標注基底酒的年份呢?根據(jù)國際標準的話，這是不可以的。國際上有立法來對年份酒進行嚴格規(guī)定，雖然允許不同儲存年份的酒相互混合，但混合之后只能按照酒齡來標注。也就是說，假如一瓶酒以五年陳釀作為基底，再調入兩年陳釀和三年陳釀的話，根據(jù)國際標準，它的包裝上只能標注其為“兩年陳”。然而遺憾的是，國際標準的設立是針對洋酒的，而各種酒的特點不同，適用洋酒的標準未必同樣適用于我國的白酒和黃酒。至于國內(nèi)，則尚未有相應的標準和法規(guī)來進行明確規(guī)定。
陳年酒價格為何高企?
成本、口感、產(chǎn)量是推手
文化底蘊也加分
01
陳年酒的釀制周期較長，其間投入的人力、物力較多，客觀上造成了陳年酒的釀制成本較高。02
年份較長的酒協(xié)調度會比較好，醇和度也會相對較高，酒香馥郁，酒液味道醇厚，比起新釀的，它的口感也會更佳。03
陳釀窖藏時間長，產(chǎn)量也會相對較少，而近年來市場對于陳年酒不斷熱捧，需求一直增加，因為供需關系的緣故，陳年酒的價格也被抬高。04
酒類企業(yè)品牌的文化底蘊也是影響價格的重要因素。歷史悠久、傳承了傳統(tǒng)工藝的品牌都會有更高的文化附加值，陳年酒也往往被賦予更深厚的文化含義，因而售價也會相對更高。
老酒回收帶你了解茅臺酒的10個細節(jié)
1茅臺酒瓶是玻璃瓶不是陶瓷瓶;茅臺酒瓶，光潔如瓷。因為這個緣故，人們一般把茅臺酒瓶通稱為“白瓷瓶”。人們以訛傳訛，以為茅臺酒瓶真的是“陶瓷瓶”。事實上，茅臺酒瓶是乳白色玻璃瓶，茅臺人稱“乳玻瓶”。
2茅臺酒瓶可反復使用;茅臺酒瓶的 主要原材料是天然礦石、石英石、燒堿、石灰石等，經(jīng)1600度高溫融化塑形。它具有硬度大、抗腐蝕性很好的特點，與大多數(shù)化學品接觸都不會發(fā)生材料性質的變化。好為重點的是，這種材料是可以反復使用（回爐再造、原料回收和重復利用等）。
3一瓶茅臺酒并非“一斤”;我們往往以為，一瓶茅臺酒就是“一斤”。這其實是不準確的。1986年9月1日起，茅臺酒瓶的計量廢除了1斤、半斤、二兩五裝，改為500毫升、375毫升、200毫升、50毫升等規(guī)格。此舉旨在適應國際市場需求，卻由此帶動了國內(nèi)白酒計量均改重量改為容量。
4是否存在陶瓷瓶茅臺酒;“陶瓷瓶茅臺酒”是茅臺酒收藏的一個專門概念。因為在1966年前，由于技術、運輸、包裝等方面的原因，茅臺酒確實是長期使用陶瓷瓶包裝。
5茅臺酒瓶已經(jīng)“年過半百”;1966年3月，茅臺酒廠廠長劉同清和技術員季克良參加輕工部出口酒工作會議，決定將茅臺酒陶瓷瓶改為螺旋口的白玻璃瓶，用塑料旋蓋。當年7月，內(nèi)外銷陶瓷瓶一律改用乳白玻璃瓶，沿用至今。這樣算來，茅臺酒瓶現(xiàn)在已經(jīng)52歲了。
6茅臺酒瓶造型經(jīng)典;茅臺酒乳白色玻璃瓶，簡潔高貴，造型美觀。即便是以52年后今人的眼光審視，該瓶型充分考慮了消費場景——便于抓握、開啟和倒出?？梢?，經(jīng)典并不是偶然的！
7茅臺酒瓶幾乎不透;除了乳白色玻璃瓶，在其它茅臺酒瓶中也很少見到透明酒瓶。為什么呢？為了避光！1960年初輕工業(yè)部主持的茅臺科研“兩期試點”，曾專門進行對比試驗，結果證明：避光有利于茅臺酒陳化老熟。
8從茅臺酒瓶看白酒包裝史;茅臺酒瓶的變遷史，就是中國白酒包裝容器的歷史。乳玻瓶、陶瓷瓶之前，茅臺酒還使用過仁懷當?shù)厣a(chǎn)的土陶瓷瓶，廠址分別在今茅臺鎮(zhèn)二合、中華兩地。生產(chǎn)時是分三節(jié)造型結構，故稱為三節(jié)瓶。
9茅臺乳玻瓶是迄今為止好優(yōu)選擇;茅臺酒的乳玻瓶，得來并非易事。茅臺酒廠先后使用過貴州清鎮(zhèn)、廣西桂林及貴陽硅酸鹽廠和習水生產(chǎn)的玻璃瓶，還使用過黔閩玻璃廠、景宏玻璃廠玻璃瓶，甚至從日本進口玻璃瓶（1996年）。這是經(jīng)歷多次科研攻關才解決了美觀、避光及滲漏等問題的。
10每年“茅型瓶”可繞大半個赤道;茅型瓶”，除了茅臺酒，茅臺鎮(zhèn)其他醬香酒更是廣泛使用。茅臺酒廠每年消耗6000多萬個，加上茅臺鎮(zhèn)的使用量6000萬到1億個，總量約為1.2-1.5億個。茅臺酒瓶高17cm，全部連起來約為有2.4-2.6萬千米，占整個赤道60%-65%（地球赤道周長為4萬千米）。