管理：建立完善質(zhì)量管理體系，按照“縱向統(tǒng)一指揮、分級管理，橫向分工合作、協(xié)調(diào)一致、職責分明”的管理原則，對養(yǎng)殖、質(zhì)檢及流通環(huán)節(jié)進行嚴格監(jiān)督，確保生產(chǎn)。

良性生態(tài)養(yǎng)殖水域環(huán)境條件主要包括水質(zhì)、底質(zhì)、水中天然生物狀況，以及外來污染、養(yǎng)殖過程中自身污染等因素。當前養(yǎng)殖水域普遍存在著水質(zhì)狀況不良的現(xiàn)象，主要表現(xiàn)在農(nóng)藥污染、工業(yè)三廢污染、養(yǎng)殖過程中殘餌腐敗產(chǎn)生的毒污染、過量施入防治病害的藥污染以及養(yǎng)殖對象排泄物分解產(chǎn)生的毒物污染等。

這是影響?zhàn)B殖對象攝食量及飼料食入后消化吸收率，以及生長速度、餌料系數(shù)高低的重要因素。水中溶氧量低，養(yǎng)殖對象食欲下降，甚至拒食，即使食入飼料，也會造成消化吸收率低下、生長速度減緩、飼料利用率低、餌料系數(shù)增大的狀況。魚類在溶氧3.0毫克/升時的餌料系數(shù)，要比4.0毫克/升時增大一倍。魚類在水中溶氧量達到4.5毫克/升以上時，魚的食欲增強極為明顯，達到5毫克/升以上時，餌料系數(shù)達到低數(shù)值。

在飼養(yǎng)期間，每20-30天用20克/立方米的生石灰全池潑灑一次。7-9月份，每月用漂粉消一次，每次用量1克/立方米水體。黃骨魚是富含營養(yǎng)物質(zhì)的養(yǎng)生食用魚，能補充人體所需他命，讓脾胃得到滋補，對于驅(qū)寒也有作用，因此在冬季熬制黃骨魚湯是一道讓人享受的養(yǎng)生美味，當爽口鮮嫩的黃骨魚下肚，再飲用黃骨魚湯，身體的寒冷和疲倦都會消失。并且黃骨魚還含有大量微量元素，能對身體起到很好的調(diào)理作用，經(jīng)常食用黃骨魚也不會產(chǎn)生脂肪過多的情況，利于保持好身材，保持新陳代謝功能的良好運行，從而擁有健康養(yǎng)生效果。