選種、管理和危機(jī)預(yù)防是實(shí)現(xiàn)規(guī)模養(yǎng)殖的三個工作重點(diǎn)，請廣大養(yǎng)殖戶投身黃骨魚養(yǎng)殖之前慎重選擇養(yǎng)殖品種和合作伙伴，因?yàn)橹挥泻玫姆N苗，好的合作伙伴，才能為養(yǎng)殖戶帶來理想的經(jīng)濟(jì)收益。(注：國外的洋品種及配種由于水土不服在國內(nèi)很難養(yǎng)殖。黃骨魚俗稱嘎魚、黃臘丁，是江河、湖泊、水庫、池塘等淡水水體中分布較廣的小型經(jīng)濟(jì)魚類。其肉質(zhì)細(xì)嫩少刺，味道鮮美而無鱗，營養(yǎng)豐富，頗受消費(fèi)者歡迎，是近年來市場上熱銷的一種優(yōu)質(zhì)魚類，常年市場銷售價每公斤在30-40元左右。

珠三角黃骨魚養(yǎng)殖至2002年開始，至2014年已經(jīng)經(jīng)歷十幾個年頭的發(fā)展。是中國養(yǎng)殖黃骨魚的至高點(diǎn)，其中以佛山南海西樵鎮(zhèn)為集中，分布養(yǎng)殖面積1萬畝以上，其余黃骨魚養(yǎng)殖分散分布于順德、江門、三水等地。養(yǎng)殖的水平逐年提高，放苗量逐漸加大，畝產(chǎn)量逐年增加，在近幾年西樵儒溪一帶畝產(chǎn)普遍超過5000斤，部分區(qū)域甚至達(dá)到8000-10000斤以上的畝產(chǎn)。

繼2008年、2013年黃骨魚變“香蕉魚”“金魚”之后。2014年“香蕉魚”、“金魚”再次在珠三角出現(xiàn)。引起了媒體的廣泛關(guān)注，引發(fā)了社會各界對于食品的討論。據(jù)各公司黃骨魚料配方師及業(yè)內(nèi)名專觀點(diǎn)，黃骨魚飼料是通過添加天然色素如胡蘿卜素等來增色，但這些天然色素并非是造成“香蕉魚”的手，諸如此類色素一般為天然提取物。

由于黃骨魚魚價全年波動不大，價格相對平穩(wěn)，只要做好養(yǎng)殖成本控制在6～7元/斤，養(yǎng)殖盈利面很大，據(jù)不完全統(tǒng)計，全行業(yè)盈利率達(dá)90%以上。一般黃骨魚養(yǎng)殖虧錢多數(shù)由于天氣突變池塘泛池導(dǎo)致的黃骨魚缺氧死亡或者魚病防治不到位導(dǎo)致的魚病爆發(fā)大量死魚。根據(jù)近幾年華中區(qū)整體養(yǎng)殖和銷售情況來看，預(yù)計2021年養(yǎng)殖形勢依舊樂觀。