黃骨魚屬無鱗魚的一種，表面褐露，光滑，頭扁寬而秤坦眼小，還有四對須，顏色帶一點檸檬黃，因此在大多數(shù)地區(qū)也叫作“黃顙魚、黃姑子、黃辣丁”，屬小型淡水名特優(yōu)水產(chǎn)養(yǎng)殖品種。黃骨魚為小型魚類，一般規(guī)格在5寸鰓左右就可以出售，養(yǎng)殖簡單，效益高。

黃骨魚富含氨基酸，肉質細嫩，味道鮮美，營養(yǎng)價值，具有滋補作用和藥用價值，只有一根主刺，且無肌間刺?；旧铣蔀槿藗儾妥郎铣Ｒ姷聂~類，也是人們煲湯的魚類，特別是家長對孩子們飲食的改變，不愿意讓孩子吃多刺魚，黃骨魚是當前適合孩子食用的魚種。因此市場需求也在逐步增長，黃骨魚養(yǎng)殖也在不斷擴大。

黃骨魚很多人習慣稱呼為黃顙魚，常見品種有普通黃顙魚、雜交黃顙魚、全雄黃顙魚。從規(guī)格上分，有放3~6公分規(guī)格苗養(yǎng)成的，也有放50~100尾/斤的冬苗養(yǎng)成。2.5~6cm魚苗，人工飼養(yǎng)8~12個月，體重可達150~300克;投50尾/斤的，只有養(yǎng)殖5個月，體重既可達250克(密度及養(yǎng)殖水平有所差異)。

黃骨魚養(yǎng)殖，銷量一路看漲！人工養(yǎng)殖優(yōu)點多，市場廣闊效益高！

適應力強：人工馴養(yǎng)，生命力強，黃骨魚適應能力強，耐低氧，易適應各種氣候環(huán)境；

飼養(yǎng)不難：黃骨魚食性雜，飼料來源廣泛，不用費用尋找飼料，食用牧草、蜉蝣生物即可存活；

產(chǎn)量較高：完全人工馴化手段，大規(guī)模養(yǎng)殖，黃骨魚成長周期短，成活率高達85%以上；

市場廣闊：成品可直接銷售，也可進行深加工，黃骨魚養(yǎng)殖不斷增值，市場廣闊，前景無限。