黃骨魚(yú)富含氨基酸，肉質(zhì)細(xì)嫩，味道鮮美，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，具有滋補(bǔ)作用和藥用價(jià)值，只有一根主刺，且無(wú)肌間刺?；旧铣蔀槿藗儾妥郎铣Ｒ?jiàn)的魚(yú)類(lèi)，也是人們煲湯的魚(yú)類(lèi)，特別是家長(zhǎng)對(duì)孩子們飲食的改變，不愿意讓孩子吃多刺魚(yú)，黃骨魚(yú)是當(dāng)前適合孩子食用的魚(yú)種。因此市場(chǎng)需求也在逐步增長(zhǎng)，黃骨魚(yú)養(yǎng)殖也在不斷擴(kuò)大。

魚(yú)苗下塘后，一般第二天開(kāi)始投喂，但也要視魚(yú)塘具體情況靈活掌控。如魚(yú)塘浮游生物較多，則投料時(shí)間延后幾天;投料方式與品質(zhì)，要盡量與投喂的飼料相仿，以防突然改變飼料產(chǎn)生腸胃炎。黃顙魚(yú)投喂全價(jià)膨化飼料。膨化浮料不但容易確定投喂量，而且其制作過(guò)程中飼料已熟化，魚(yú)類(lèi)吃后容易消化。

黃骨魚(yú)屬溫水性魚(yú)類(lèi)，生長(zhǎng)于水體底層，養(yǎng)殖時(shí)需保證水溫為6-38℃，以25-28℃為佳，水體深度需達(dá)到2米以上，ph值范圍6-9；要求池底平坦，方便魚(yú)類(lèi)捕撈，池水透明度保持在35厘米以上；還需配備增氧機(jī)、抽水機(jī)、投餌機(jī)、養(yǎng)殖漁船等機(jī)械設(shè)備，以及完備的進(jìn)、排水系統(tǒng)，和配套建設(shè)網(wǎng)具等攔魚(yú)設(shè)施。

黃骨魚(yú)是雜食性魚(yú)類(lèi)，對(duì)蛋白質(zhì)的要求比較高，如果不能正常供給其營(yíng)養(yǎng)所需的話(huà)，會(huì)很大程度上影響到黃骨魚(yú)的生長(zhǎng)發(fā)育，所以我們一定要按照不同階段黃骨魚(yú)生長(zhǎng)特性，為黃骨魚(yú)科學(xué)的合理安排膳食。

定期做好黃骨魚(yú)的各項(xiàng)疾病防治工作，通過(guò)各種有效的科學(xué)方法減少黃骨魚(yú)疾病的發(fā)生，讓黃骨魚(yú)順利生長(zhǎng)到市場(chǎng)銷(xiāo)售所需的成魚(yú)標(biāo)準(zhǔn)。