目前生產(chǎn)中常用的孵化方法主要有兩種：一是流水與靜水結(jié)合，開始將受精卵放入孵化池，用流水刺激并保持較高的溶氧，持續(xù)時間3～5小時，然后改用靜水（只充氣）的方法，臨近出苗前5～7小時，再采用流水，一直到孵化完畢；二是孵化全過程流水，從放入魚卵開始，至魚苗出池一直保持微流水。

黃骨魚為底層小型魚類，自然條件下多生活在靜水或江河湖泊緩流中，覓食活動多在夜間進行，食性廣，主要攝食小魚、浮游動物和水生昆蟲的幼蟲和螺螄等，偶爾也食水生植物。黃骨魚對水溫的適應(yīng)性較強，可在各類水域中養(yǎng)殖。

因為黃骨魚不受水溫限制，所以在全國各地均有養(yǎng)殖，而且因為底棲魚類，不管是精養(yǎng)還是混養(yǎng)，都非常適合，近些年人工養(yǎng)殖的規(guī)模逐漸擴大。像現(xiàn)在廣東、廣西、湖南、湖北、浙江等地成為黃骨魚的主產(chǎn)地，由于氣候條件等因素的不同，黃顙魚在各地的養(yǎng)殖模式也均有所不同。

魚種可以是從江河湖泊捕撈的，也可以是人工繁育出來的，不論其來源如何，都必須進行標粗培育，放入成魚塘、網(wǎng)箱的魚種規(guī)格達到30至50克，這樣的規(guī)格成活率高、生長速度較快，能及時地達到上市的商品魚規(guī)格（150克以上）。放養(yǎng)魚種在當年3月底以前完成，當年12月之前能捕獲上市，減少過冬的損耗和死亡。