黃顙魚(yú)屬于小型魚(yú)類(lèi)，形狀奇特，脊椎和背鰭上有鋸齒狀硬棘，曾經(jīng)是從水體中去除養(yǎng)殖物體之一。但它的肉質(zhì)精致，味道好吃，營(yíng)養(yǎng)豐富，一直是桌上的美味佳肴。黃顙魚(yú)的魚(yú)苗養(yǎng)殖，通過(guò)捕捉自然苗條過(guò)渡到人工繁殖，即人工飼養(yǎng)，人工催產(chǎn)和孵化，大規(guī)模養(yǎng)殖育種，人工繁殖技術(shù)和育苗方面日益成熟。

黃顙魚(yú)人工飼養(yǎng)有許多方式，有單養(yǎng)和混養(yǎng)，池塘養(yǎng)殖和水庫(kù)養(yǎng)殖，甚至各種形式的網(wǎng)箱養(yǎng)殖，不同規(guī)模的養(yǎng)殖造成了不同的生產(chǎn)產(chǎn)量和育種效益。

養(yǎng)殖黃顙魚(yú)的池塘面積并不是嚴(yán)格，可大可小，但水深應(yīng)在1.5m 以上，池底淤泥不要過(guò)于太厚。池塘需要便利的排灌系統(tǒng)，確保水要充足。池塘用生石灰，每畝的池塘要用75~90kg 石灰，用于徹底清除野生魚(yú)類(lèi)，殺死病原菌。

多年以來(lái)，黃顙魚(yú)的養(yǎng)殖量和產(chǎn)量都在不斷增加，但長(zhǎng)期來(lái)看，市場(chǎng)較多時(shí)間仍呈供不應(yīng)求狀態(tài)。所以，就消費(fèi)市場(chǎng)需求而言，黃顙魚(yú)養(yǎng)殖還有很大的發(fā)展空間。黃顙魚(yú)為小型魚(yú)類(lèi)，肉質(zhì)鮮美，價(jià)格適中，非常適合中國(guó)人的飲食習(xí)慣和消費(fèi)水平。

放養(yǎng)的時(shí)間是在5月末-6月中期。魚(yú)苗需要選那些魚(yú)體沒(méi)有損傷，放在水里游動(dòng)很快的。放魚(yú)苗的時(shí)候，需要慢慢放入池子里，不要傷到它們。1畝池水大概能養(yǎng)14萬(wàn)尾-16萬(wàn)尾魚(yú)苗。池子里水量要足，在放養(yǎng)之前，需要把養(yǎng)殖池徹底清理一下，在池子里撒一些生石灰，這樣可以把池子里有害的微生物消滅掉，對(duì)魚(yú)苗生長(zhǎng)是很有利的。