人頭馬路易十三,不但是美酒鑒賞家夢寐以求的絕頂佳品,其由法國巴卡拉(BACCARAT)玻璃廠手工打造的水晶玻璃瓶,更是一件不可多得的藝術(shù)精品。白蘭地等級是根據(jù)桶貯時間劃分的。人頭馬的生產(chǎn)標準高于乾邑產(chǎn)區(qū)生產(chǎn)法令規(guī)定的標準,陳化期達到50年以上的稱為路易十三。
白蘭地的品質(zhì)在很大程度上取決于橡木桶陳化時間。經(jīng)過長達半個世紀的陳化歲月,路易十三的境界當然至高無上。廣告上描述說:“飲用人頭馬路易十三,就像經(jīng)歷一段奇幻美妙的感官之旅。初可感覺到波特酒、核桃、水仙、茉莉、百香果、荔枝等果香,旋即流露香草與雪茄的香味;待酒精逐步揮發(fā),鳶尾花、紫羅蘭、玫瑰、樹脂的清香更令人回味。一般白蘭地的余味只能持續(xù)十五至二十分鐘,這款香味與口感極為細致的名酒,余味縈繞長達一小時以上。”
由于酒窖的自然溫度、濕度、采光度等對干邑的蒸發(fā)和老化過程有重要影響。因此有經(jīng)驗的釀酒師會觀察酒的釀制程度,時而保持濕潤,時而令其干燥。通過這樣的貯藏法,達到干濕平衡,釀成香醇的陳年美酒。
路易十三新裝酒瓶回收,每一個酒瓶都是經(jīng)過編號、由11位獨具匠心的大師相繼完成的純手工杰作。路易十三深知惟有杰出的水晶制造商才能打造出與其品牌相媲美的尊貴與奢華。因此,決定攜手法國級水晶品牌——巴卡拉,圣路易,以及克里斯賽福爾,這無疑為路易十三的地位更添豐采。