青魚(yú)屬水底層生活的魚(yú)類(lèi),通常不游到水的中、上層。通常集中在江河灣道,浩江湖泊及附屬水體多螺螄等底棲動(dòng)物地帶肥育,冬季在河床或湖泊深水處越冬。青魚(yú)生長(zhǎng)的適宜溫度為20~32℃,低于6.5℃、高于40℃開(kāi)始死亡。攝食和生長(zhǎng)適溫度為25~32℃。
鴨嘴魚(yú)生活在密西西比河緩慢流動(dòng)水域,對(duì)溫度變化的適應(yīng)能力強(qiáng),在美國(guó)密西西比河流域的22個(gè)洲均有發(fā)現(xiàn),包括密蘇里河到蒙大拿州、俄亥俄河和它的主要支流流域。鴨嘴魚(yú)每年春季在特定流域的淺灘上產(chǎn)卵,產(chǎn)卵數(shù)量在300~600萬(wàn)之間。雄魚(yú)性成熟在7歲,雌魚(yú)性成熟在9歲,野生匙吻鱘壽命可達(dá)55歲,但是通常只存活到20~30歲。鴨嘴魚(yú)是北美洲的一種名貴大型淡水經(jīng)濟(jì)魚(yú)類(lèi),肉質(zhì)鮮美,吻部富含膠原蛋白,營(yíng)養(yǎng)豐富,是宴席佳肴。魚(yú)子醬在國(guó)際市場(chǎng)價(jià)格昂貴,魚(yú)皮可制成優(yōu)質(zhì)皮革,每公斤成品魚(yú)約200元。鴨嘴魚(yú)還可以作為觀賞魚(yú)出售,體長(zhǎng)15厘米的每尾30元。美國(guó)于60年代開(kāi)始人工養(yǎng)殖,我國(guó)1988年從美國(guó)引進(jìn),現(xiàn)已成功地人工育苗和開(kāi)始推廣生產(chǎn)。
公司主要生產(chǎn):魚(yú)苗繁殖,魚(yú)苗批發(fā)零售,黃骨魚(yú),鴨嘴魚(yú),鱸魚(yú),桂魚(yú),黃骨魚(yú),青魚(yú),草魚(yú),鯽魚(yú),泥鰍,對(duì)蝦等。
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因?yàn)辄S骨魚(yú)的生活習(xí)性,它們從出生開(kāi)始就喜歡生活在水域底部,如果農(nóng)戶們選擇在池塘養(yǎng)殖的話,水深深度是要超過(guò)0.5米深,由于這種魚(yú)類(lèi)生長(zhǎng)較緩慢,也喜歡生活在流水不是很湍急的靜水里,農(nóng)戶們要注意它們個(gè)頭的生長(zhǎng)速度,如果個(gè)頭有長(zhǎng)大的話,是適當(dāng)?shù)脑黾映靥辽疃?,這樣更能夠保證黃骨魚(yú)的養(yǎng)殖和它的繁衍。