日常管理，飼料種類(lèi)。前期投放動(dòng)物性飼料，如砸碎的螺螄、雜魚(yú)和動(dòng)物內(nèi)臟等；后期主要采用黃骨魚(yú)配合餌料為主。投餌方法。飼養(yǎng)前期日投餌量為藕田內(nèi)黃骨魚(yú)體重的1％~3％；飼養(yǎng)中后期日投喂量為藕田內(nèi)黃骨魚(yú)體重的5％。上、下午各投喂1次，上午投總量的30％，下午投總量的70％，均投在淺水區(qū)。堅(jiān)持每天檢查吃食情況，以全部吃完為宜，不宜過(guò)量投喂。

雖然吃的每次很少，冬季三個(gè)月吃料的總量或者只和高溫季節(jié)一個(gè)月相當(dāng)，但是長(zhǎng)魚(yú)的重量卻超過(guò)了高溫季節(jié)一個(gè)月的長(zhǎng)肉重量。所以水溫對(duì)于魚(yú)類(lèi)的生長(zhǎng)是很重要的。如果冬季的營(yíng)養(yǎng)跟不上，反而會(huì)身比較明顯，一條魚(yú)身10-20%貌似不明顯，但是一畝里面5000斤魚(yú)身500-1000斤將是個(gè)巨大的浪費(fèi)。

酸湯黃骨魚(yú)是的一道獨(dú)特菜肴，這可是曾經(jīng)上榜“舌尖上的中國(guó)”的美食之一！

長(zhǎng)久以來(lái)，酸湯就深受大眾食客歡迎，不僅是因?yàn)樗兄值氐狼覞庥舻娘L(fēng)味，是菜中一絕，更因?yàn)樗梢酝ㄟ^(guò)增減用料，改良出適合多地食客口味的底湯。

酸湯的7種做法，卻沒(méi)多少?gòu)N師知道！

黃顙魚(yú)仔魚(yú)孵出1～3天，體長(zhǎng)5.0～8.0毫米，從自身卵黃囊吸取營(yíng)養(yǎng)，行內(nèi)源性營(yíng)養(yǎng)。4天以后卵黃囊基本消失，體長(zhǎng)8.1～9.0毫米為仔魚(yú)開(kāi)口攝食階段，主要攝食輪蟲(chóng)、小型枝角類(lèi)及橈足類(lèi)幼體，9.0毫米l以上仔魚(yú)完全以外界食物為食，行外源性營(yíng)養(yǎng)。全長(zhǎng)13.1～14.00毫米的仔魚(yú)，隨魚(yú)體生長(zhǎng)，口徑增大開(kāi)始攝食大型枝角類(lèi)及橈足類(lèi)和一些原生動(dòng)物。全長(zhǎng)15.1毫米以上的仔魚(yú)，則開(kāi)始攝食更大的動(dòng)物，如搖蚊幼蟲(chóng)及寡毛類(lèi)等。所以黃顙魚(yú)仔魚(yú)攝食的變化規(guī)律為輪蟲(chóng)（小型枝角類(lèi)、橈足類(lèi)幼蟲(chóng)）一大型枝角類(lèi)（橈足類(lèi)）一搖蚊幼蟲(chóng)（寡毛類(lèi)）。