高壓脈沖電場(chǎng)技術(shù)。

另一種常用的食品廠凈化車(chē)間技術(shù)是高壓脈沖電場(chǎng)技術(shù)，這種工廠直供食品廠凈化車(chē)間的高壓脈沖電場(chǎng)技術(shù)通常作用于食品凈化過(guò)程中的滅酶，其重要原理是電特性的差異性。食品凈化車(chē)間常用的這種技術(shù)，也主要是以液體食品為介質(zhì)，以電擊的方式破壞其細(xì)胞組織，使微生物失活，從而達(dá)到對(duì)食品的有效作用。

其次對(duì)于無(wú)塵室施工劃分要適中有效，內(nèi)部空間劃分主要是經(jīng)營(yíng)者依據(jù)本人的實(shí)踐運(yùn)用要求來(lái)進(jìn)行合理的應(yīng)用空間，假如廠區(qū)內(nèi)有眾多設(shè)備則不宜設(shè)置太多隔斷及隔墻，盡量以空中的色彩或許用一些有色標(biāo)識(shí)來(lái)進(jìn)行劃分區(qū)域用標(biāo)識(shí)劃分區(qū)域要防止色系過(guò)多。

無(wú)塵車(chē)間裝修對(duì)潔凈程度要求比較高，給施工帶來(lái)一定的難度。由于產(chǎn)品的品質(zhì)要求相對(duì)比較高，所以對(duì)無(wú)塵車(chē)間的依賴程度非常高，建廠過(guò)程中的質(zhì)量直接導(dǎo)致產(chǎn)品質(zhì)量的高低。無(wú)塵車(chē)間裝修如何施工是一個(gè)非常，多專業(yè)、多行業(yè)的問(wèn)題，還有組織管理、協(xié)調(diào)的問(wèn)題。

無(wú)塵凈化工程對(duì)安裝施工機(jī)械設(shè)備的選樣、材料的采用、安裝技術(shù)操作要求較高；工藝設(shè)備制造精良，并且呈體積小，重量輕的趨勢(shì)，且較多設(shè)備采用不銹鋼制造；采用的材料品種規(guī)格數(shù)量繁多，工藝管道材質(zhì)采用不銹鋼較多，其焊接工作有很強(qiáng)的技術(shù)性。無(wú)塵凈化工程的管道安裝配管時(shí)一定要考慮其美觀，盡量靠墻布置。在施工中一定要注意協(xié)調(diào)好各工種相互間的關(guān)系，確定施工順序，做到互不干擾，確保管道安裝的標(biāo)高、坡度，便于今后維修的原則。