劑： 醫(yī)院用的一般用濃度為70%～75%的酒精溶液，因?yàn)檫@種濃度的酒精溶液能力 強(qiáng)； 此外也是碘酒劑的成分之一。

飲料： 酒精是酒主要成分（含量和酒的種類(lèi)有關(guān)系）如白酒為56度的酒。注意：我們喝的酒內(nèi)的酒精不是把酒精加進(jìn)去，而是發(fā)酵出來(lái)的酒精，當(dāng)然根據(jù)使用的發(fā)酵酶不同還會(huì)有酒精或糖等有關(guān)物質(zhì)。

充當(dāng)清潔劑。清潔電器不生銹，酒精是比較好的清潔劑，將其裝進(jìn)噴壺里，電腦鍵盤(pán)、電視屏幕臟了時(shí)噴一下，然后用干凈的軟軟布先豎擦再橫著擦，干凈又，還能保持一個(gè)月不沾灰塵，門(mén)把手、開(kāi)關(guān)、垃圾桶等這些地方很多，經(jīng)常噴一下，可以； 酒精去污效果強(qiáng)、易揮發(fā)，它不僅能有效去除電器表面的各種污跡，而且對(duì)一些電子元器件的內(nèi)部污跡也能快速清洗，同時(shí)又不影響對(duì)電器的使用性能。

25%～50%的酒精可用于物理退熱。高燒患者可用其擦身，達(dá)到降溫的目的。 因?yàn)橛镁凭潦闷つw，能使患者的皮膚血管擴(kuò)張，增加皮膚的散熱能力，其揮發(fā)性還能吸收并帶走大量的熱量，使癥狀緩解。但酒精濃度不可過(guò)高，否則可能會(huì)刺激皮膚，并使表皮散失大量的水分。也就是說(shuō)不是酒精度數(shù)越果越好的。

發(fā)酵法：

相關(guān)將富含淀粉的農(nóng)產(chǎn)品如谷類(lèi)、薯類(lèi)等或野生植物果實(shí)經(jīng)水洗、粉碎后，進(jìn)行加壓蒸煮，使淀粉糊化，再加入適量的水，冷卻至60。C左右加入淀粉酶，使淀粉依次水解為麥芽糖 無(wú)和葡萄糖。然后加入酶母菌進(jìn)行發(fā)酵制得無(wú)水酒精。