貴州茅臺(tái)酒的風(fēng)格質(zhì)量特點(diǎn)是“醬香突出、幽雅細(xì)膩、酒體醇厚、回味悠長(zhǎng)、空杯留香持久”，其特殊的風(fēng)格來自于歷經(jīng)歲月積淀而形成的獨(dú)特傳統(tǒng)釀造技藝，釀造方法與其赤水河流域的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)相結(jié)合，受環(huán)境的影響，季節(jié)性生產(chǎn)，端午踩曲、重陽投料，保留了當(dāng)?shù)匾恍┰嫉纳詈圹E。

說到醬香型白酒很多朋友都會(huì)覺得茅臺(tái)酒就是因?yàn)樗忻?，喝的人比較多，卻又覺得不好喝。其實(shí)，醬香型白酒在會(huì)喝的人眼里很珍貴，味道好而且對(duì)身體的健康也有好處。 醬香型白酒里面的SOD能清除人體內(nèi)的自由基，有抗腫瘤、抗疲勞、抗病毒、抗衰老的作用，而里面的金屬硫蛋白又有抗肝硬化的作用。

中國名酒的種類很多，根據(jù)品牌的不同、年份的不同、釀造方式的不同又可以進(jìn)行很多分類。名酒回收公司會(huì)根據(jù)這些區(qū)別對(duì)名酒進(jìn)行定價(jià)回收，一般都會(huì)給一個(gè)很適中的價(jià)格。如果這款名酒出產(chǎn)的或者現(xiàn)存的比較少有比較高的收藏價(jià)值，那么這款名酒的回收價(jià)格就會(huì)高一些。如果這款名酒有著特殊的意義或者特殊的包裝，那么價(jià)格也會(huì)有所不同。名酒不同于別的商品，年份越久遠(yuǎn)價(jià)格越高，所以很多收藏多年的名酒拿出來售賣的時(shí)候往往很受名酒回收公司的歡迎。

茅臺(tái)酒嚴(yán)格按照節(jié)氣，端午踩曲、重陽投料、一年一個(gè)生產(chǎn)周期；兩次投料；三種（醬香、窖底香、純甜香）香型體；同一批原料要經(jīng)過九次蒸煮、八次加曲、堆積發(fā)酵、七次取酒；高溫制曲、高溫堆積、高溫入池、高溫接酒、低糖化制曲、低水分入池、低出酒率、低酒精度；用曲量大、糧食消耗高；不準(zhǔn)外加任何香味物質(zhì)。