黃金（Gold）是化學元素金（Au）的單質形式，是一種軟的，金黃色的，抗腐蝕的貴金屬。金是較稀有、較珍貴和極被人看重的金屬之一。國際上一般黃金都是以盎司為單位，中國古代是以“兩”作為黃金單位，是一種非常重要的金屬。不僅是用于儲備和投資的特殊通貨，同時又是首飾業(yè)、電子業(yè)、現代通訊、航天航空業(yè)等部門的重要材料。

在常溫下有氧存在時金可溶于含有氰化鉀或氰化鈉的溶液，形成穩(wěn)定的絡合物M[Au(CN)2]；金也可溶于含量有硫脲的溶液中；還溶于通有氯氣的酸性溶液中。金不與堿溶液作用，但在熔融狀態(tài)時可與過氧化鈉生成NaAuO2。金的化合價有-1、-2、+1、+2、+3、+5、+7等，氧化物有三氧化二金Au2O3，氯化物有三氯化金AuCl3。

熟金是生金經過冶煉、提純后的黃金，一般純度較高，密度較細，有的可以直接用于工業(yè)生產。

常見的有金條、金塊、金錠和各種不同的飾品、器皿、金幣以及工業(yè)用的金絲、金片、金板等。

由于用途不同，所需成色不一，或因沒有提純設備，而只熔化未提純，或提的純度不夠，形成成色高低不一的黃金。人們習慣上根據成色的高低把熟金分為純金、赤金、色金3種。

實物黃金買賣包括金條、金幣和金飾等交易，以持有黃金作為投資。其中金幣有兩種，即純金幣和紀念性金幣。純金幣的價值基本與黃金含量一致，價格也基本隨國際金價波動，具有美觀、鑒賞、流通變現能力強和保值功能。金幣較多更具有紀念意義，對于普通投資者來說較難鑒定其價值，因此對投資者的素質要求較高，主要為滿足集幣愛好者收藏，投資增值功能不大。