泰安養(yǎng)殖蛋白蟲(chóng) 常安生態(tài)|[致富經(jīng)]李朝智：鴕鳥(niǎo)養(yǎng)殖改變財(cái)富命運(yùn)

[致富經(jīng)]李朝智：鴕鳥(niǎo)養(yǎng)殖改變財(cái)富命運(yùn)

武漢常安生態(tài)農(nóng)業(yè)發(fā)展有限公司

養(yǎng)殖：蛋白蟲(chóng) 和 大麥蟲(chóng)

武漢常安生態(tài)農(nóng)業(yè)發(fā)展有限公司成立于2012年09月07日，注冊(cè)地位于武漢市東西湖區(qū)人民政府東山辦事處東岳村161號(hào)（16），法定代表人為萬(wàn)明才。經(jīng)營(yíng)范圍包括農(nóng)產(chǎn)品種植；漁、禽類(lèi)養(yǎng)殖；苗木銷(xiāo)售。（依法須經(jīng)審批的項(xiàng)目，經(jīng)相關(guān)部門(mén)審批后方可開(kāi)展經(jīng)營(yíng)活動(dòng)）武漢常安生態(tài)農(nóng)業(yè)發(fā)展有限公司對(duì)外投資2家公司。

蛋白蟲(chóng)養(yǎng)殖前景是很廣闊的，操作和管理都很方便，飼養(yǎng)不會(huì)占用白天太多時(shí)間，晚間喂食即可。蛋白蟲(chóng)蟲(chóng)蛻是生產(chǎn)甲殼素的優(yōu)質(zhì)原料，甲殼素在功能食品、醫(yī)藥用品、保健品、環(huán)境材料、紡織、分解膜生產(chǎn)等領(lǐng)域具有廣泛的用途。另外，蛋白蟲(chóng)具有的食用價(jià)值和藥用價(jià)值，可以直接作為肉食動(dòng)物的飼料，蛋白質(zhì)很高。蛋白蟲(chóng)中可以提取美容產(chǎn)品物質(zhì)，還可以生產(chǎn)優(yōu)質(zhì)食用油、保健品添加劑、化妝品添加劑等，所以國(guó)際市場(chǎng)上的蛋白蟲(chóng)一直供不應(yīng)求。蛋白蟲(chóng)養(yǎng)殖前景廣闊，其特點(diǎn)是不怕冷，對(duì)溫度和濕度要求不高。只要注意夏季氣溫、排濕，冬季保溫、通風(fēng)，就可以全年飼養(yǎng)，而且它不傳播疫病，養(yǎng)殖也不需要防疫，飼養(yǎng)技術(shù)含量低，沒(méi)有文化高低的限制，人人都可養(yǎng)殖。隨著科學(xué)技術(shù)的發(fā)展，特別是在農(nóng)業(yè)上的應(yīng)用，蛋白蟲(chóng)養(yǎng)殖前景還是比較廣闊的，會(huì)給養(yǎng)殖戶(hù)帶來(lái)更多的收益！”

李朝智出身農(nóng)家，2003年中專(zhuān)畢業(yè)的他應(yīng)聘到國(guó)內(nèi)一家飼料企業(yè)在云南的分公司，做飼料銷(xiāo)售。僅一年時(shí)間，他就把銷(xiāo)售業(yè)績(jī)做到了分公司的。2004年，他考入云南農(nóng)業(yè)大學(xué)動(dòng)物醫(yī)學(xué)專(zhuān)業(yè)深造。一邊讀書(shū)一邊打工的他，銷(xiāo)售業(yè)績(jī)?cè)诜止臼冀K名列前茅。2006年度,他成為當(dāng)時(shí)云南400多員工里一位被集團(tuán)公司表彰為 崗位標(biāo)兵 的人，那一年他23歲。

李朝智：我跟他們有點(diǎn)不一樣。2004年的時(shí)候我就騎摩托車(chē)跑市場(chǎng)，別人坐中巴車(chē)，他肯定沒(méi)我快，是不是。還有當(dāng)時(shí)很多人都是做筆記，我就買(mǎi)了筆記本電腦，帶到農(nóng)戶(hù)家里面，(信息)就做在電腦上，所以很多東西我可以?xún)?chǔ)存，還有可以給客戶(hù)帶來(lái)很多很新的東西。

妻子尹云波：同齡人當(dāng)中，我們那個(gè)時(shí)候差不多月薪一兩千元就算好的了。他那時(shí)候月薪一萬(wàn)多元。每年都是銷(xiāo)售。連續(xù)四五年。

工資待遇高，可李朝智卻打心底想結(jié)束這樣的生活,他想回到自己的老家騰沖。

李朝智：在工作期間就想著找到合適的點(diǎn)，合適的東西，還是回家里面創(chuàng)業(yè)，因?yàn)楹孟褡约阂粋€(gè)人在外面奔波。人感覺(jué)很空虛。和自己至親至愛(ài)的親人經(jīng)常吃在一起，住在一起，然后有自己的一份事業(yè)做著。這樣的生活可能更有意義。

2006年年底的，李朝智到昆明的一家養(yǎng)殖場(chǎng)調(diào)研，剛一進(jìn)去，他就被養(yǎng)殖場(chǎng)里的非洲鴕鳥(niǎo)深深吸引。

李朝智：鴕鳥(niǎo)是非常熱情的，人來(lái)了它都會(huì)迎著你上來(lái)，把翅膀馬上就張開(kāi)，這樣是表示歡迎你。黑色的就是公的，灰色的是母的。你看每只鴕鳥(niǎo)都是雙眼皮，非常漂亮的，眼睫毛也是比較長(zhǎng)的。鴕鳥(niǎo)奔跑起來(lái)的也是非常漂亮。

李朝智了解到[來(lái)源:/]，非洲鴕鳥(niǎo)在我國(guó)很多地方都有養(yǎng)殖，它的適應(yīng)性強(qiáng)，養(yǎng)殖一年就可以出欄。

李朝智：整個(gè)人是很興奮的，我覺(jué)得這個(gè)產(chǎn)業(yè)沒(méi)考慮多少，我就感覺(jué)對(duì)我吸引力是有了。干脆就把它引到騰沖去養(yǎng)，所以間隔一個(gè)星期。我們就定下購(gòu)銷(xiāo)合同。

2006年年底，李朝智在老家租了8畝多地，花13萬(wàn)元從昆明引進(jìn)了40只小鴕鳥(niǎo)和5只種鴕鳥(niǎo)。為了能有更多的資金可以投入，他沒(méi)有辭掉工作，把養(yǎng)殖場(chǎng)的日常管理交給家人打理。

李朝智：鴕鳥(niǎo)吃的比較好，這個(gè)是我們剛剛從地里面摘過(guò)來(lái)的紅薯藤，非常新鮮的。這里面有四樣。紅薯藤把它打碎以后，加了玉米面，加了一點(diǎn)粗糠，再加了一點(diǎn)麥麩。

成鳥(niǎo)一日三餐，能吃10公斤這樣的飼料。它的聽(tīng)覺(jué)和視覺(jué)都很靈敏，而且多疑，即便是熟人喂食也不斷仰起脖子，保持警惕。鴕鳥(niǎo)雙腳的勁很大，養(yǎng)殖時(shí)要格外小心，不過(guò)鴕鳥(niǎo)也很容易傷著自己，它突然奔跑時(shí)就很容易摔倒。像這樣的非洲鴕鳥(niǎo)體型大，重心高，但卻只有兩個(gè)腳趾,非洲鴕鳥(niǎo)是世界上現(xiàn)存鳥(niǎo)類(lèi)中的二趾鳥(niǎo)類(lèi)。

李朝智：因?yàn)樗l(fā)起的力非常猛，只有兩個(gè)腳趾，面比較小。突然之間馬上一奔跑，一個(gè)撞到一個(gè)，很容易就摔倒。

記者：啊，它怎么了?

采訪時(shí)，突然一聲巨響，又有一只鴕鳥(niǎo)在奔跑中摔倒，受傷趴在地上。

記者：它坐下來(lái)了。

李朝智：剛才它絆住出不來(lái)，剛才它是絆住出不來(lái)了，現(xiàn)在好了。

記者：它腳出血了，看見(jiàn)沒(méi)有，那個(gè)地方那個(gè)地方。

李朝智：腳受傷了。

記者：那它沒(méi)事了嗎?

李朝智：應(yīng)該沒(méi)問(wèn)題，摔了以后它不能馬上立起來(lái)的話你就要去看一下。

年由于養(yǎng)殖還在摸索，2007年年底，李朝智批只出欄了22只商品鴕鳥(niǎo)。數(shù)量雖然不多，但沒(méi)幾天就被搶購(gòu)一空。22只鴕鳥(niǎo)全部整只出售，一斤售價(jià)20元，每只賣(mài)到了四、五千元。

因?yàn)槭侨h養(yǎng)殖非洲鴕鳥(niǎo)的，2007年年底，騰沖縣電視臺(tái)給李朝智拍攝了一期節(jié)目，播出后在當(dāng)?shù)胤错憻崃摇?/p>

妻子尹云波：過(guò)來(lái)看熱鬧的都還比較多。大部分是私企的那些老板。買(mǎi)了去宰了吃，都嘗鮮的那種。

李朝智：當(dāng)時(shí)非常有信心。心里面就在想，把規(guī)模再擴(kuò)大一點(diǎn)，多養(yǎng)一部分鴕鳥(niǎo)，讓它每年增加一些出欄數(shù)，這樣效益可能更直接一點(diǎn)。

2008年年初，李朝智借了25萬(wàn)元，把養(yǎng)殖場(chǎng)擴(kuò)大到35畝。到了年底出欄了近80只商品鴕鳥(niǎo)，可他怎么也沒(méi)想到，這一次竟然無(wú)人問(wèn)津。

沒(méi)人上門(mén)來(lái)買(mǎi)，李朝智就把鴕鳥(niǎo)宰殺分割，帶到特色餐館、星級(jí)飯店去推銷(xiāo)。2009年春節(jié)前后跑了兩個(gè)月，總共只有三家餐館買(mǎi)過(guò)他的鴕鳥(niǎo)肉，每家也不過(guò)買(mǎi)十幾二十斤。

李朝智：鴕鳥(niǎo)出肉率不高。它的肉主要集中在兩個(gè)大腿上。像這個(gè)大腿上面，這段距離的肉(飯店)就不要，就要下面的肉，比較鮮嫩的地方。鴕鳥(niǎo)內(nèi)臟和脾、心、肝還有腸子，還有皮、骨頭，這部分基本上銷(xiāo)不出去的。

采訪時(shí)，李朝智給記者拿出了一塊牛肉，他說(shuō)滯銷(xiāo)的原因就在這里。

李朝智：這塊是鴕鳥(niǎo)肉，這塊是牛肉。明顯能看到鴕鳥(niǎo)肉它的纖維要細(xì)很多，牛肉纖維要多一點(diǎn)，牛肉從細(xì)微來(lái)看，它里面的脂肪含量是穿插在肉里面的，所以它脂肪含量相對(duì)要高一點(diǎn)，鴕鳥(niǎo)肉是非常少，基本上沒(méi)有。

鴕鳥(niǎo)肉和牛肉都屬于紅肉，對(duì)于不熟悉鴕鳥(niǎo)肉的人來(lái)說(shuō)，生肉從外觀上并不容易區(qū)分，而烹飪后的兩種肉口感又有些接近。當(dāng)時(shí)一斤牛肉的價(jià)格在25元左右，而給飯店推銷(xiāo)時(shí)，李朝智給鴕鳥(niǎo)腿部的肉定價(jià)60元一斤，價(jià)格是牛肉的二倍多。

李朝智：很多消費(fèi)者根本不認(rèn)識(shí)什么是鴕鳥(niǎo)肉。更別說(shuō)品嘗到過(guò)鴕鳥(niǎo)肉。有時(shí)消費(fèi)者還會(huì)說(shuō)，老板你是不是欺騙我，這個(gè)本來(lái)就是牛肉，你還說(shuō)鴕鳥(niǎo)肉，其實(shí)他是不清楚，我們就發(fā)現(xiàn)這個(gè)問(wèn)題，是導(dǎo)致我們銷(xiāo)售(不暢)的一個(gè)問(wèn)題。

2009年3月，李朝智作出決定，他辭掉在飼料公司的工作，又借了70萬(wàn)元，要在村里率先打造一個(gè)休閑農(nóng)莊，做鴕鳥(niǎo)觀光和特色餐飲，他要抓住一個(gè)機(jī)遇。

李朝智：騰沖本來(lái)就是一個(gè)旅游縣城，非常好的資源。加上我們大村社區(qū)在做新農(nóng)村示范村這塊，拉動(dòng)旅游這塊推動(dòng)作用比較大。我們特種養(yǎng)殖、鴕鳥(niǎo)養(yǎng)殖，也具有一定的特色。解決銷(xiāo)售這個(gè)問(wèn)題是直接的。

李朝智四處考察學(xué)習(xí)，針對(duì)鴕鳥(niǎo)各個(gè)部位的不同特點(diǎn)，開(kāi)發(fā)出了20多道特色菜，當(dāng)初銷(xiāo)不出去的鴕鳥(niǎo)內(nèi)臟、鴕鳥(niǎo)皮、鴕鳥(niǎo)骨全都派上用場(chǎng)。2009年5月6日，李朝智只有10張桌子的農(nóng)莊開(kāi)業(yè)了。

可是開(kāi)業(yè)小半年時(shí)間，農(nóng)莊里除了朋友的光顧，就沒(méi)有其他客人。那時(shí)，李朝智不斷借錢(qián)，維持運(yùn)營(yíng)，整個(gè)人變得憔悴。2009年11月的，李朝智坐在養(yǎng)殖場(chǎng)邊的田埂上發(fā)呆，當(dāng)時(shí)還是女朋友的尹云波拍下了這張照片。

李朝智：當(dāng)時(shí)人也很疲憊，身心都非常疲憊。各方面的壓力確實(shí)很大。

妻子尹云波：他看著小鴕鳥(niǎo)，我在后面看著他的背影?？粗谋秤熬秃芟霝樗謸?dān)點(diǎn)什么。

尹云波作出了一個(gè)讓李朝智震驚的舉動(dòng)，她向李朝智提出了結(jié)婚。

妻子尹云波：可能他也覺(jué)得自己不好開(kāi)口，因?yàn)槟莻€(gè)時(shí)候經(jīng)濟(jì)條件不是特別好。李朝智：在我們村里面來(lái)說(shuō)，相應(yīng)的彩禮將近在五萬(wàn)元左右。當(dāng)時(shí)我確實(shí)負(fù)債將近有三十萬(wàn)元左右。所以我不敢跟她直接提出咱們結(jié)婚吧。

妻子尹云波：我就想著那個(gè)時(shí)候，也可以說(shuō)是給他點(diǎn)精神上的支持吧。那個(gè)時(shí)候要結(jié)婚的話，兩個(gè)人能心往一處想，勁往一處使，就想著這樣。

李朝智：后她說(shuō)了這句話我確實(shí)非常感激，我認(rèn)為行了，什么都別說(shuō)了。她知道我心里面在想什么。

2009年年底，兩個(gè)人結(jié)了婚。妻子把李朝智借的1萬(wàn)元彩禮錢(qián)還給了他，還辭掉公司的工作，陪李朝智在農(nóng)莊一起干。

李朝智發(fā)動(dòng)親朋好友和過(guò)去積累的人脈資源為農(nóng)莊宣傳，生意逐漸有了起色。他又加大鴕鳥(niǎo)菜品的研發(fā)力度，像鴕鳥(niǎo)蛋就是其中的暢銷(xiāo)菜之一。

李朝智：150元吧。

當(dāng)初只能賣(mài)150元左右的鴕鳥(niǎo)蛋，李朝智變著法子，讓它身價(jià)翻番。

記者：真的可以踩。

一個(gè)鴕鳥(niǎo)蛋一般重3斤左右，重量相當(dāng)于20多個(gè)雞蛋。鴕鳥(niǎo)蛋蛋殼很堅(jiān)硬，烹飪時(shí)需要像這樣先鑿出一個(gè)小孔，再把蛋液攪拌后，從小孔倒出來(lái)。在李朝智的農(nóng)莊，一個(gè)鴕鳥(niǎo)蛋能做三道菜 蛋餅[來(lái)源:/]、蛋羹和蒸蛋，三道菜一共賣(mài)228元。李朝智又找到山東的蛋雕師合作，把鴕鳥(niǎo)蛋空殼進(jìn)行蛋雕創(chuàng)作，作為工藝品銷(xiāo)售，一個(gè)蛋雕能賣(mài)到幾百到兩千元不等的價(jià)格。他又和廣州的廠商合作，把鴕鳥(niǎo)皮加工成包，在農(nóng)莊里銷(xiāo)售。

李朝智：把鴕鳥(niǎo)宰殺以后，好的鴕鳥(niǎo)皮都保存下來(lái)。一張皮好的部位只能做一個(gè)包，大一點(diǎn)的一個(gè)包，像這個(gè)包市場(chǎng)價(jià)賣(mài)八千元左右。

記者：凸起來(lái)的是什么?

李朝智：毛孔，毛孔很大。你看一般真的鴕鳥(niǎo)皮是這樣的，拔毛以后，毛孔上面還有一小點(diǎn)很小很小的羽毛。

李朝智所作的這一切，卻引起了一個(gè)人的關(guān)注。

李朝智：這里都是藍(lán)莓，這片都是藍(lán)莓園，這有50畝。

李朝智在騰沖縣先后建立了個(gè)設(shè)施農(nóng)業(yè)示范基地、個(gè)藍(lán)莓種植基地、個(gè)車(chē)?yán)遄臃N植基地。2013年，李朝智休閑農(nóng)莊的銷(xiāo)售額達(dá)到300多萬(wàn)元，農(nóng)莊擴(kuò)大到147畝。大步發(fā)展的背后，是200多萬(wàn)元的資金投入，李朝智告訴記者，他要感謝一位游客。

李朝智：我也不敢問(wèn)他是誰(shuí)，想是想問(wèn)，但是不敢。只是把他告訴我的東西記下來(lái)了。

到底是怎么回事呢?2009年下半年的，一位游客來(lái)到農(nóng)莊，不斷跟李朝智搭訕，起初，李朝智也并沒(méi)在意。

李朝智：就問(wèn)我們哪里畢業(yè)，學(xué)什么專(zhuān)業(yè)的，做了多久了，很多很細(xì)。

那位游客吃完飯，又一次找到李朝智，跟他說(shuō)出了一句這樣的話。

李朝智：他就跟我們說(shuō)。問(wèn)到我們巨大的困難是什么，當(dāng)時(shí)我們說(shuō)貸款壓力有點(diǎn)大，他說(shuō)你可以通過(guò)大學(xué)生創(chuàng)業(yè)貸款，它是政府貼息的，這塊你可以去找相應(yīng)的部門(mén)了解一下。

那位游客說(shuō)完就走了，李朝智立馬上網(wǎng)了解相關(guān)信息，又到騰沖縣人力資源和社會(huì)保障局咨詢(xún)相關(guān)情況。截至2013年，他先后獲得了大學(xué)生創(chuàng)業(yè)貼息貸款、小微企業(yè)貸款共計(jì)200多萬(wàn)元。事后李朝智才發(fā)現(xiàn)，當(dāng)初那位提醒他的游客其實(shí)是騰沖縣人力資源和社會(huì)保障局當(dāng)時(shí)的副局長(zhǎng)尚興汝。

騰沖縣人力資源和社會(huì)保障局原副局長(zhǎng)尚興汝：一般下去的時(shí)候，我都不喜歡說(shuō)我是什么人。

記者：為什么呢?

騰沖縣人力資源和社會(huì)保障局原副局長(zhǎng)尚興汝：好像是工作習(xí)慣。畢竟是貸款，當(dāng)時(shí)我們并不熟悉，給他貸款我們還是要擔(dān)風(fēng)險(xiǎn)。我看到這個(gè)小伙子很精干，也能做事。因?yàn)槲颐看稳サ臅r(shí)候，他都在做事，不是像一般的人當(dāng)個(gè)老板指手劃腳的。我想這個(gè)小伙子可以，應(yīng)該扶持他一下