從外表上來(lái)看，高品質(zhì)土雞苗的眼睛很圓而且很亮，個(gè)體大小均勻，雞毛顏色均勻，且清潔干燥，毛長(zhǎng)而松，帶有一定光澤，好動(dòng)，不是一副憨憨的樣子，體貌健康，無(wú)斜頸、拐腿、眼睛缺陷或交叉喙等明顯的缺陷，而且腹部較柔軟，雞苗應(yīng)該由五十一克重或者更重的雞蛋孵出來(lái)，對(duì)卵黃的吸收不錯(cuò)，臍部沒(méi)有感染并且愈合良好，肛門(mén)絨毛不成糊狀，腳的皮膚光滑明亮，不呈干燥脆弱狀，購(gòu)買(mǎi)的時(shí)候購(gòu)買(mǎi)同一品種的土雞苗，不同種的應(yīng)該分開(kāi)在不同區(qū)域內(nèi)飼養(yǎng)，不要為了方便省事將它們混養(yǎng)在一起。
那么，為什么說(shuō)今年的雞肉價(jià)格不會(huì)出現(xiàn)暴漲的現(xiàn)象呢？
據(jù)分析人士指出，雞肉相對(duì)于豬肉，其消費(fèi)人群會(huì)少一些。況且，有相當(dāng)一部分雞肉消費(fèi)者并不是過(guò)于偏愛(ài)雞肉。一旦雞肉價(jià)格躥升得過(guò)快，肯定會(huì)有大部分消費(fèi)者放棄消費(fèi)雞肉，而轉(zhuǎn)為消費(fèi)豬肉，而且，豬肉的價(jià)格已經(jīng)進(jìn)入了下行通道，其價(jià)格在持續(xù)走低。精明的消費(fèi)者在算過(guò)經(jīng)濟(jì)賬之后會(huì)放棄對(duì)高價(jià)雞肉的消費(fèi)。而一旦雞肉的消費(fèi)人群減少，雞肉的暴漲態(tài)勢(shì)將會(huì)受到抑制，從而導(dǎo)致雞肉價(jià)格暴漲不起來(lái)。
雞苗價(jià)格暴漲，大部分肉雞養(yǎng)殖戶已放棄養(yǎng)殖，今年雞肉會(huì)暴漲嗎？
通過(guò)分析人士的分析我們會(huì)發(fā)現(xiàn)：今年的雞肉價(jià)格肯定會(huì)略有上漲，但暴漲的可能性不是很大。因此，喜歡吃雞肉的消費(fèi)者們就不必要為雞肉價(jià)格漲幅過(guò)大而擔(dān)憂了。
青腳土雞是由湖南的土雞系列，其主要特性為：青腳細(xì)腿，苗雛呈黃色，微帶麻點(diǎn)，生長(zhǎng)周期為120天，母雞體重1.25kg-1.5kg，公雞體重1.5-2.25kg，公雞單大直冠，羽毛鮮紅，尾羽黑色泛綠光，整雞呈元寶型。青腳土雞性好動(dòng)，適合散養(yǎng)，耐粗糧，對(duì)氣候溫差反映較小，南北方均適合養(yǎng)殖。青腳土雞仍屬土雞品種，故其肉質(zhì)優(yōu)良、味道鮮美！
1、相比我們飼養(yǎng)的肉雞，青腳土雞苗的肉更加結(jié)實(shí)，肉質(zhì)結(jié)構(gòu)和營(yíng)養(yǎng)比例更加合理，土雞肉中含有豐富的蛋白質(zhì)，微量元素和各種營(yíng)養(yǎng)素，脂肪的含量比較低，對(duì)于我們 人體的保健具有重要的價(jià)值，是我們中國(guó)人比較喜歡的肉類制品，屬于高蛋白的肉類。
2、土雞中含有豐富的營(yíng)養(yǎng)成分，對(duì)于人體具有非常重要的作用，他是構(gòu)成我們?nèi)梭w體蛋白質(zhì)并同生命活動(dòng)有關(guān)的基本的物質(zhì)，是在生物體內(nèi)構(gòu)成蛋白質(zhì)分子 的基本單位，是我們生命的基本物質(zhì),與人的生命活動(dòng)存在著密切的關(guān)系。是我們?nèi)梭w中不可缺少的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。土雞肉中的這些營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)對(duì)于我們?nèi)梭w的生長(zhǎng)發(fā)育具 有非常重要的意義。
3、土雞的雞肉皮中含有豐富的膠質(zhì)蛋白，能夠被人體迅速吸收和利用，是一種非常好的膠質(zhì)，我們?cè)谧鐾岭u的時(shí)候就會(huì)發(fā)現(xiàn)土雞和我們?cè)谑袌?chǎng)上買(mǎi)的雞在肉質(zhì)上的 差別，土雞可以作為滋補(bǔ)的食品，以前孕婦生產(chǎn)以后，用土雞來(lái)燉湯可以促進(jìn)身體的恢復(fù)，現(xiàn)在的人在患病以后的康復(fù)飲食中燉土雞湯也是很好的選擇，經(jīng)常吃土雞 能夠增強(qiáng)我們?nèi)梭w的體質(zhì)，提高我們?nèi)梭w的免疫能力，土雞的制作方法很多，可以用清燉、燒烤、風(fēng)干等各種制作方法，不論采用什么方法做，土雞的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值比我 們?cè)谑袌?chǎng)上買(mǎi)的雞營(yíng)養(yǎng)價(jià)值都高很多。是真正的綠色的食物。