經(jīng)過三十多天的辛苦飼養(yǎng)，鴨子長大出欄在即，但就在這關(guān)鍵的一關(guān)，有許多養(yǎng)殖場由于沒有掌握肉鴨出欄技術(shù)，準(zhǔn)備不好，臨陣出事，導(dǎo)致鴨子出欄不理想，影響了養(yǎng)殖效益，所以說，鴨子養(yǎng)的好還需走得好。

1、出欄時機的正確選擇---飼料采食量，日齡，天氣，公司要求等。

2、出欄前的準(zhǔn)備工作。---料，水，抓鴨隊，天氣，路，場地，檢疫，飼養(yǎng)日志等。

3、肉鴨出欄前預(yù)防失重技術(shù)措施。

4、宰殺過程跟蹤。---糾偏，預(yù)警，數(shù)量等。

肉鴨地網(wǎng)成功養(yǎng)殖需要注意哪些問題?

地網(wǎng)，高網(wǎng)肉鴨養(yǎng)殖各有自己的優(yōu)勢，都能成功。關(guān)鍵要搞清地網(wǎng)，高網(wǎng)肉鴨養(yǎng)殖模式的各自優(yōu)缺點，在飼養(yǎng)管理工程中發(fā)揮自己棚舍的優(yōu)勢，克服棚舍不足，揚長避短一定能取得好的飼養(yǎng)成績。地網(wǎng)養(yǎng)鴨一般要注意以下幾點。

1、溫度要高，濕度要小。

2、擴(kuò)群要快，地面補充。

3、高密風(fēng)筒，小緩?fù)L(fēng)。

4、強化，環(huán)境衛(wèi)生。

5、治病要狠，預(yù)防要準(zhǔn)。

如何合理使用冷藏廠提供的合同?

在市場服務(wù)過場中常遇到有的養(yǎng)殖場主說鴨病多，不管用，詢問有沒有一些所謂的“藥”。這個問題可以說答案是一定的，沒有所謂的“藥”，假如說有藥的話，那就是“精細(xì)的飼養(yǎng)管理”這一味藥。精細(xì)的飼養(yǎng)管理，良好的棚舍條件，輔助合同完全能夠養(yǎng)好鴨子，并取得好的經(jīng)濟(jì)效益。之所以還存在這樣那樣的疑問，主要是養(yǎng)殖場沒有能正確認(rèn)識和使用合同。

1、合同完全符合國家法律法規(guī)的要求。近年來國家對養(yǎng)殖場獸藥的使用要求越來越嚴(yán)。一些成份不明的所謂效果好的獸藥其成份往往都是國家嚴(yán)格禁止的。

2、肉鴨養(yǎng)殖合理正確使用獸藥的內(nèi)涵應(yīng)包括：掌握肉鴨的生理特性和肉鴨病癥與獸藥的適應(yīng)癥之間的匹配;符合獸藥理化特點的投服途徑;有效的使用劑量、療程;國家規(guī)定的停藥期等幾個方面綜合考慮。

3、了解合同的主治方向。合同中主治漿膜炎的有：氟苯尼考粉(液)，環(huán)丙沙星可溶性粉，沙拉沙星可溶性粉，阿莫西林可溶性粉等;主治腸炎的有：粘桿菌素可溶性粉，硫酸新霉素可溶性粉，氨芐西林鈉可溶性粉，林可霉素可溶性粉等;防治感冒的有雙黃連口服液，清瘟口服液，芪板青顆粒等。

4、哪些合同拌料使用好于飲水：硫酸新霉素可溶性粉，阿莫西林可溶性粉等

5、哪些合同飲水使用好于拌料：林可霉素可溶性粉，氨芐西林鈉可溶性粉，氟苯尼考粉(液)，強力霉素可溶性粉等。

另外，哪些適合一次，哪些適合前期，哪些適合后期，哪些療程3天，哪些須用3天以上才見效，那些不能停水過長，哪些可以聯(lián)合使用等等都需要考慮。所以，用藥防病治病，效果不理想，不能簡單的歸結(jié)于“不行”，也可能受其他多種因素影響，因此應(yīng)及時和獸醫(yī)服務(wù)人員溝通，找到問題所在，調(diào)整優(yōu)化方案，以達(dá)到防病治病的目的。

人工養(yǎng)殖綠頭鴨怎么做好吃？

1.蟲草花鴨湯

將老鴨洗干凈后切掉鴨尾，然后切成小塊，放入鍋中余燙去除血水后撈出；

將蟲草花、紅棗、淮山泡入清水中洗凈，姜切成片；

把全部材料放入煲內(nèi)，加入足量的清水，用大火煮開后轉(zhuǎn)小火煲2個小時，后放鹽調(diào)味即可。

2.紅燒綠頭鴨

鴨宰殺，去內(nèi)臟，上炭火燎掉絨毛，用刀在脊背剖開挖盡內(nèi)臟；

鴨剖開撕去皮，洗凈；鴨肝摘去膽，洗凈；

鴨盹、肝再同鴨子一起入沸水鍋燒5分鐘；

將鴨提出用鐵針在鴨脯上戳十幾下，擠盡淤血，用清水漂洗后待用；

取砂鍋放竹墊，野鴨和肝一起放入，加清水、熟豬油、醬油、蔥白段15克、姜塊、桂皮、白糖、蝦子、料酒，上旺火燒沸，再移微火煙2小時至酥爛待用；

炒鍋上旺火燒熱，放豆油，至八成熱投入蔥白段炸，呈黃色撈起，理齊擺入碗的一邊；再將肝從砂鍋撈起，切成薄片，擺在碗的另一邊；

然后取出燜爛的鴨剔去骨，拆松胸脯肉，皮朝下，放入扣碗；

鴨骨、鴨頭均剁斷，復(fù)在鴨肉上澆上砂鍋內(nèi)的湯汁；

再將扣碗內(nèi)的鴨上籠蒸半小時取下，翻身入盤；

將扣碗內(nèi)的湯筆入鍋內(nèi)上旺火燒沸，加味精，用水淀粉勾苑，淋上香油即可。