冷庫用途決定冷庫分類 說起冷庫的分類，首先得從冷庫的用途談起。 從使用操作用途來分，冷庫可分為低溫倉儲間、速凍間（含速凍隧道等）、低溫操作間（含生產(chǎn)加工包裝等操作用途）、物流中轉(zhuǎn)倉儲等。低溫倉儲間，主要用于各類有低溫貯藏需求的物品，如食品、生物制品、各類化工原材料等的存儲；同樣速凍間、低溫操作間等也同樣適用于以上各類有相關(guān)需求的物品。

速凍冷庫主要用于食品、藥品、藥材、化工原料等物品的低溫冷凍。速凍冷庫的溫度一般為-15℃～-35℃。冷凍庫并非溫度越低越好，應(yīng)根據(jù)客戶對食品具體要求才能確定冷庫的溫度，溫度越低制冷設(shè)備初投資和運(yùn)行費(fèi)用越高。

零下35℃冷庫的保養(yǎng)方法： (1)嚴(yán)禁隨意開關(guān)，調(diào)節(jié)冷庫溫度。 (2)進(jìn)出冷庫應(yīng)隨手將庫門關(guān)閉，避免冷氣外漏，出冷庫時應(yīng)將庫內(nèi)照明類電源關(guān)閉。 (3)嚴(yán)格控制冷庫溫度，減少溫度波動。正常情況下，庫內(nèi)溫度穩(wěn)定在-100C以下，貨物進(jìn)出庫 時溫波動不得超過30C：營業(yè)期間應(yīng)每2小時檢查一次庫內(nèi)溫度，并在溫度登記卡上做好記錄，運(yùn)行 中發(fā)生異常(如溫度記錄連續(xù)三次高于-100C等)，應(yīng)及時與電工人員聯(lián)系解決。 (4)冷庫周圍嚴(yán)禁擺放有污染，有異味物品，每天營業(yè)結(jié)束，須對冷庫周邊環(huán)境進(jìn)行清洗、消 毒、將庫門鎖緊。 (5)每周應(yīng)對冷庫內(nèi)的積冰和霜進(jìn)行徹底清理，注意：清理中只能使用干拖把、干抹布、嚴(yán)禁 使用水清洗庫板，地面。 (6)每月應(yīng)對冷庫地面、庫進(jìn)行清潔

雖然安裝冷庫有的人員安裝，但是我們還是要了解基本的安裝需要注意的，對于我們，我們的冷庫，還有然后的使用過程中可能會遇到的冷庫問題，都有很大的幫助。 1、冷庫安裝的地方必須是在平地，通風(fēng)陰涼、濕度低、受力重的地方，像組合式冷庫安裝還需要一個基座，是由水平的混凝土做成的，當(dāng)發(fā)現(xiàn)基座不平或是傾斜，必須要把基座修復(fù)平整。 2、組合式冷庫安裝完后它的基座混凝土也慢慢干透之前會結(jié)露，還有當(dāng)遇到梅雨季節(jié)或是濕度比較高的時候，冷庫板的接縫也會出現(xiàn)結(jié)露，有時候整修冷庫板時，也會出現(xiàn)結(jié)露，這幾點(diǎn)結(jié)露都是暫時的現(xiàn)象，用布擦掉就好。 3、冷庫 是安裝在避免陽光的地方、還有避免接觸到雨水的地方，冷庫是用于室內(nèi)的，但一定要安裝在屋外的話， 安裝一個擋陽光、雨水的房蓋內(nèi)。 4、安裝冷庫的地方在安裝前也要先檢查一下周圍有沒有熱能的東西或是能發(fā)熱的東西，安裝在比較熱的地方的話，不但影響制冷的效率，就連冷庫板的板墻也會損傷，一般冷庫內(nèi)機(jī)組正常工作的適應(yīng)的環(huán)境是在35度以內(nèi)，盡量保持這個溫度。 5、排水管道一定要導(dǎo)向流暢的地方，保證水能正常的排出，因為冷庫內(nèi)的排水都是利于排水管道排除，而且水量大，所以排水管道是關(guān)鍵。