首先是要對(duì)舊的酒店設(shè)備進(jìn)行分類，可以重復(fù)利用的要進(jìn)行清理、修繕，對(duì)于不能重復(fù)利用的床墊沙發(fā)等，要分類為板材、金屬、布匹、玻璃等類別，然后分別存放，然后交給這些專業(yè)的回收公司進(jìn)行處理，從新做出原材料就可以繼續(xù)投入生產(chǎn)。

一是酒店廚具用品的回收會(huì)給環(huán)境保護(hù)帶來巨大影響。用機(jī)械化的手段再利用舊的東西，減少了舊的東西污染環(huán)境的可能性。舊東西無處不在，一定會(huì)引起非常嚴(yán)重的大氣污染和土地污染，舊東西的回收可以防止資源浪費(fèi)，減少環(huán)境污染。

對(duì)廚房垃圾應(yīng)做分類處理,根據(jù)需要應(yīng)做垃圾洗滌處理。對(duì)廚房垃圾進(jìn)行完全處理后,應(yīng)完全蓋好。餐廳廢棄的垃圾應(yīng)妥善處理,妥善存放在垃圾房?jī)?nèi)。餐廳廚房應(yīng)隨時(shí)掃除剩余的垃圾。以上處理后的垃圾應(yīng)及時(shí)放置在垃圾箱中。

高價(jià)回收空調(diào)家用電器：各種新型、老式空調(diào)、立式大匹空調(diào)、掛式單冷或冷暖空調(diào)；冰箱、冰柜、洗衣機(jī)、熱水器、冷藏柜展示柜、熟食柜、制冷平臺(tái)、蛋糕柜等一切電器！

酒店用品：酒店桌椅，大小冰柜，冷藏柜，單雙門展示柜，制冷平臺(tái)等各類制冷設(shè)備，清潔柜，各種廚具，吧臺(tái)酒柜，收銀臺(tái)！

酒店用品：各種新舊空調(diào)、電視電腦、一切用品，等等！

面餅設(shè)備：和面機(jī)、壓面機(jī)、打蛋機(jī)、雙層單層烤箱、起酥機(jī)、電炸鍋、電餅鐺、冰柜、單雙門展示柜，冷藏柜、熟食柜、單面面、單面面、單面面等各種廚房設(shè)備。