土雞，家禽的一種。有別于籠養(yǎng)的肉雞、蛋雞。公雞冠大而紅，性烈好斗，母雞雞冠極小。土雞也叫草雞、笨雞，是指放養(yǎng)在山野林間、果園的肉雞。土雞科學(xué)管理很重要：

①雛雞進(jìn)入育雛室，周每平方米50只，且隔開(kāi)為一群，在彈性塑料網(wǎng)上或竹編網(wǎng)上鋪新鮮干凈的干稻草。鋪草厚度以雛雞糞便能從其空隙中落到地上為宜。第二周每平方米40只，撤去鋪草，使雞糞直接通過(guò)網(wǎng)眼落到地上。第三周每平方米30只，之后為10只。

②按日齡、強(qiáng)弱、大小、公母分群飼養(yǎng)雛雞。

③雞舍溫度周為32℃，以后每周降2.5℃，至自然溫度21℃時(shí)脫溫。

④采用1小時(shí)光照、3小時(shí)黑暗的4小時(shí)周期間隙光照法，使雞的活動(dòng)與休息適量，促進(jìn)土雞的生長(zhǎng)和提高飼料利用率，同時(shí)節(jié)約電費(fèi)。光照強(qiáng)度參照白天采光窗的光照強(qiáng)度。

⑤雛雞25日齡方可放牧，這是保證成活率高的重要因素之一

雛難管理

修建“立體式網(wǎng)床”育雛溫室，進(jìn)行專(zhuān)業(yè)化規(guī)模育雛，農(nóng)戶(hù)養(yǎng)育成雞成活率高、風(fēng)險(xiǎn)小、容易成功（ 能育雛的則可從育雛開(kāi)始）。育雛中主要注意幾點(diǎn)：

1. 室溫：0～1周齡時(shí)為 35～32℃，2～3周齡時(shí)為31～24℃，4周齡為23～20℃，也可在1周齡之后以每天降0.5℃。

2.相對(duì)濕度：室內(nèi)的相對(duì)濕度保持55%～65%，即10天之前為60%～65%，10天之 后為55%～60%；室內(nèi)保持空氣新鮮，無(wú)刺鼻、熏眼的感覺(jué)。

3.補(bǔ)充光照：頭5 天可保持每天23小時(shí)的光照，以后為17小時(shí)的光照（包括自然光照在內(nèi)）。

4. 適時(shí)飲水和開(kāi)食。小雞應(yīng)盡早開(kāi)食和飲水，而且做到料、水不斷，自由采食。在初次的飲水中加入5%的 葡萄糖，連用兩天；第三天在飲水中加入0.02%～0.03%的高錳酸鉀。

5.高密度 育雛。在15天之前為60～70只/平方米，一般每批育雛在5000只（視養(yǎng)殖戶(hù)對(duì)雛雞的需求量來(lái)定育雛規(guī)模 ）。

我國(guó)草雞生產(chǎn)處在一個(gè)不斷發(fā)展變化的過(guò)程中。20多年以前，飼養(yǎng)草雞的主要是一批大型養(yǎng)殖企業(yè)，草雞商業(yè)化生產(chǎn)開(kāi)始起 步，當(dāng)時(shí)主要受?chē)?guó)家政策推動(dòng)的影響，以國(guó)營(yíng)、城郊的副食基地為 主。

近10年，由于大型企業(yè)的帶動(dòng)，“公司+農(nóng)戶(hù)”、“基地+農(nóng)戶(hù)” 的飼養(yǎng)模式在全國(guó)普遍興起，產(chǎn)區(qū)逐步集中，主要向糧食產(chǎn)區(qū)、氣 候適宜和交通干線附近轉(zhuǎn)移，全國(guó)的草雞市場(chǎng)大流通已逐步形成。

目前我國(guó)草雞生產(chǎn)飼養(yǎng)現(xiàn)狀是大企業(yè)規(guī)模經(jīng)營(yíng)科學(xué)管理與農(nóng)村散 戶(hù)粗放飼養(yǎng)管理并存。 一些大型養(yǎng)殖企業(yè)為了長(zhǎng)期穩(wěn)定的發(fā)展，在擴(kuò)大規(guī)模的同時(shí)， 不斷提高管理水平和技術(shù)能力，建成了一些大型的現(xiàn)代化草雞飼 養(yǎng)場(chǎng)。

這種現(xiàn)代化的飼養(yǎng)模式促進(jìn)了草雞業(yè)的發(fā)展，在組織生產(chǎn)、 開(kāi)拓市場(chǎng)、出口創(chuàng)匯和帶動(dòng)區(qū)域經(jīng)濟(jì)上發(fā)揮著重要的作用。但也 有一些養(yǎng)殖企業(yè)為追求利潤(rùn)和短期利益，不注重飼養(yǎng)戶(hù)的長(zhǎng)期發(fā) 展，部分飼養(yǎng)戶(hù)雞舍簡(jiǎn)陋、設(shè)備簡(jiǎn)易、防疫體系不健全、技術(shù)力量相 對(duì)薄弱，其一般規(guī)模較小，每戶(hù)年出欄1萬(wàn)~2萬(wàn)只，每批飼養(yǎng)量 2000-6000只，防疫用藥等管理粗放.由于這些飼養(yǎng)散戶(hù)銷(xiāo)售 方式靈活，在國(guó)內(nèi)市場(chǎng)中也占有一定份額，在一定程度上促進(jìn)了肉 雞業(yè)的發(fā)展，但在科學(xué)經(jīng)營(yíng)管理水平和技術(shù)能力上相對(duì)落后。

草雞場(chǎng)場(chǎng)址的選擇直接關(guān)系著草雞場(chǎng)的防疫情況和經(jīng)濟(jì)效益. 根據(jù)飼養(yǎng)規(guī)劃的巨細(xì)和本錢(qián)條件，一般要考慮以下兒個(gè)方面:

(1)交通便利

雞場(chǎng)方位應(yīng)選擇在交通便當(dāng)?shù)漠?dāng)?shù)?，挨近公路、挨近花費(fèi)地和飼料來(lái)源地。場(chǎng)址既要與首要交通干線有一定 的距離，在1000米以上，利于防疫，又要滿(mǎn)意雞場(chǎng)繁忙運(yùn) 物使命的需要。

(2)水源滿(mǎn)足

一個(gè)生產(chǎn)規(guī)劃1萬(wàn)只的雞場(chǎng)，每天需要飲水 3-4噸，而其他用水，如洗刷、降沮、日子用水等也不少于10噸。因此，考慮養(yǎng)雞場(chǎng)的水源時(shí)，首先要先要知道供水量是不是滿(mǎn)足，其次檢查 水源的水質(zhì).

(3)防疫隔離好

雞場(chǎng)的選擇是未曾養(yǎng)過(guò)任何牲畜和 家禽的當(dāng)?shù)亍Ｅc公路、農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)、屠宰加工廠、肉食品加工廠、 皮毛加工廠、居民點(diǎn)等易于傳達(dá)疾病的當(dāng)?shù)乇M可能遠(yuǎn)些。場(chǎng)址應(yīng) 選在地形較高、通風(fēng)出色和易于排水的當(dāng)?shù)亍?

（4)確保電源

雞場(chǎng)內(nèi)照明、供水、供溫、通風(fēng)換氣等都需 要用電，因此雞場(chǎng)需求電源滿(mǎn)足。

(5)環(huán)境條件出色

選擇場(chǎng)所時(shí)以平坦或稍有斜度的地形為 好，土質(zhì)以沙質(zhì)土坡較為合適，一起要知道場(chǎng)址所在地的天然氣 候條件，如、氣溫.降雨量及風(fēng)力等情況.

(6)有展開(kāi)空間

場(chǎng)所要合理方案，要有利于農(nóng)、林、牧、 副、漁綜合利用，也要考慮雞場(chǎng)將來(lái)展開(kāi)擴(kuò)展的可能性。