還知道蔬菜的基本運(yùn)輸要求：
(1)蔬菜質(zhì)量良好。對日曬雨淋、混有泥土、水中浸泡過、腐爛變質(zhì)等各種現(xiàn)象的蔬菜不能承運(yùn)。
(2)包裝得當(dāng)。不宜松散，也不宜過緊，堅固耐壓，又便于通風(fēng)，大小合適。嬌嫩的蔬菜每件不應(yīng)超過20～30公斤，盡量采用20公斤以下。耐運(yùn)的蔬菜每件重量以30～40公斤為宜。 堅實的瓜類薯類可不包裝或每件70～80公斤的包裝。
(3)裝載應(yīng)考慮車內(nèi)空氣在貨件之間順利流通，有利于車內(nèi)溫度均勻，發(fā)散呼吸熱，排除不良?xì)怏w。
蕃茄 蕃茄是一種營養(yǎng)價值較高的蔬菜。已經(jīng)成熟的紅蕃茄好用棚欄式的木箱包裝，每件重量好在10公斤左右。未完全成熟或接近成熟的蕃茄包裝可以稍微大一些，但每件重量也不能超過30公斤。青蕃茄適宜的運(yùn)輸溫度10℃～15℃，乳白帶紅線和紅蕃茄為O℃～3℃。因此同一車內(nèi)運(yùn)送的蕃茄質(zhì)量、等級、成熟度等應(yīng)該相同。紅色或乳白帶紅線的蕃茄在熱季應(yīng)用冷藏車?yán)洳剡\(yùn)輸。青蕃茄較耐運(yùn)，應(yīng)視外溫的高低及運(yùn)輸距離遠(yuǎn)近，選用冷藏車?yán)洳剡\(yùn)輸或棚車、敞車通風(fēng)運(yùn)輸。
鮮果空運(yùn)注意事項：
1.絕大多數(shù)水果含水在80%以上，屬于鮮嫩易腐性產(chǎn)品，我司提供各種新鮮水果，時令水果，珍稀水果的空運(yùn)代理服務(wù)，時效、雙重保證，讓您的心意一路領(lǐng)“鮮”！
2.采摘建議：采摘荔枝、櫻桃、草莓、獼猴桃等水果的時候，盡量選擇早上或者傍晚，盡量不要在雨后采摘，在裝水果時要用規(guī)則的容器，比如長方形，這樣的容器容易堆放，不易造成果實的損壞。
3.在高溫季節(jié)采摘水果的時候需要注意不要把水果放在陽光底下暴曬。因為水果保鮮在很大程度上可以說是保持水分，如果裝水果時放在太陽底下暴曬，會造成部分水分的流失。
4.包裝建議：在盛裝水果的時候，不要把每箱都裝得很滿，在水果上面鋪一些枝葉，用來保鮮和通風(fēng)。
5.一般用塑料箱包裝或者紙箱包裝，但紙箱建議不要用禮品盒，雖然看起來漂亮，但是很不牢固，提手處很容易就打開，尤其是在搬運(yùn)的時候稍微用力一點，禮品盒就開了，會弄得水果滿地撒。如果送禮等特殊需要，非得弄得漂亮一點，可以在外面套一個大的紙箱，選擇紙箱的時候，一定要選擇抗壓性好的。
6.如果要運(yùn)到比較遠(yuǎn)的地方，建議選擇泡沫箱加冰塊這樣的包裝，冰塊需要注意不要加**，易融化，水一旦滲漏，機(jī)場就拒絕載貨了。用薄膜把水果和冰塊整個包起來，這樣就算冰塊融匯掉了水也不會流出來。
飛機(jī)可以托運(yùn)水果嗎？每年在水果產(chǎn)出的季節(jié)都有大量的水果從產(chǎn)地，然后通過飛機(jī)托運(yùn)的方式運(yùn)送到全國各大城市里面去進(jìn)行銷售。所以說使用飛機(jī)來托運(yùn)水果已經(jīng)是一種很常見的物流運(yùn)輸操作了，因此當(dāng)然是可以托運(yùn)水果的。而且在國內(nèi)很多大型的物流運(yùn)輸公司里面有專門的使用飛機(jī)來托運(yùn)水果的案例，朋友們?nèi)绻窍肓私馔羞\(yùn)水果的詳情的話，可以去看一看這些公司給出來的案例，然后你就能夠知道用飛機(jī)來托運(yùn)水果的大致的操作過程了。下面就來簡單的給大家介紹一下飛機(jī)托運(yùn)水果的一些常見操作。飛機(jī)可以托運(yùn)水果嗎？使用飛機(jī)來托運(yùn)水果一般都是一些需要快速運(yùn)輸?shù)?，同時對于保險方面要求比較高的一些水果，比如說像新鮮的水蜜桃，我們知道水蜜桃從果樹上面采摘下來之后，就要在12個小時之內(nèi)盡快的把它銷售出去，否則的話水蜜桃放的時間越久，后就會慢慢的軟掉，甚至還有可能會腐爛掉，這個時候就賣不出去了。而采用飛機(jī)來托運(yùn)水蜜桃就有很大的優(yōu)勢，因為飛機(jī)在天上飛速度很快的，可以在很短的時間里面把水蜜桃運(yùn)送到指定的目的地。比如我們國內(nèi)山東一帶是盛產(chǎn)大量的水蜜桃的，就可以把山東的水蜜桃通過航空運(yùn)輸?shù)姆绞窖杆俚匿N往全國各地，而且國內(nèi)有專門的物流公司可以馬上聯(lián)系到相應(yīng)的航班線路，然后通過上門取件的方式，就可以直接把這些水蜜桃發(fā)送到銷售地區(qū)了。
出國的話,國際航班,要看對方海關(guān)有什么禁止條例.一般肉類,植物,水果什么的好象都不允許的可能防止水果有害蟲破壞當(dāng)?shù)匚锓N平衡。國外的檢驗檢疫部門禁止入境旅客帶肉、蛋、奶、水果、蔬菜、植物、皮張、鬃毛、土壤、動物等，一旦被查獲，后果很嚴(yán)重，沒收、罰款是輕的，嚴(yán)重了還會遣返。生鮮食品（肉類、水果和蔬菜）是需要檢疫才能進(jìn)口的。非法攜帶，被海關(guān)查出是會全部沒收的。隨身帶的話可以，前提是在下飛機(jī)的時候要吃完。